რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ სინამდვილეში ეს კვერცხის როლი ტრადიციულად სამხრეთ კორეის სულად ითვლება. და ის არ შედგება კვერცხი, მაგრამ მხოლოდ dips შევიდა ადრე ღრმა frying. მაგრამ სანამ ჩვენი დიასახლისები კვერცხის როლი და მისი რეცეპტი, შეიცვალა. მიუხედავად ამისა, კერძიც მსუბუქი და ჰაეროვანი იყო.
კვერცხი როლი ყველით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 3 ცალი.
- მაიონეზი - 350 გ;
- ნიორი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოდა;
- მარილი.
მომზადება
სცემეს კარგად კვერცხები და ნახევარი მოხარშული მაიონეზი. დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა დანა-წვერი. საპოხი ზეთი საპოხი ზეთით და ფქვილით. პანში, დაასხით კვერცხის ნარევი და დაფასოებული preheated ღუმელი. გაჯერებული cheeses ფილარმონიის. სანიშნეს დარჩენილი მაიონეზი და დაჭრილი ნიორი, აურიეთ კარგად. დასრულებული omelet ამოიღონ ღუმელი, გავრცელებული ყველის ნარევი და როლი შევიდა roll. დატოვეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, დაჭრილი შევიდა ბინა ცალი.
კვერცხი Roll ერთად ჩაყრა
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ფქვილი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ზეთისხილი (pitted) - 80 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარაქი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - ოხრახუში, მწვანე ხახვი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
მზა ქათმის mince, დაამატოთ ერთი კვერცხი, მარილი, წიწაკა და ცოტა დაჭრილი ხახვი. კარგად აურიეთ და განალაგეთ განზე. მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური. სტაფილო დიდი ხახვი, ხახვი და ნიორი, წვრილად დაჭრილი. კარგად წაიღეთ ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და კარაქით, სანამ ნახევარი მოხარშული. Whisk კვერცხის, დაამატეთ არაჟანი და ცოტა ფქვილი, მარილი, წიწაკა და სცემეს მიქსერისგან. კარგად საცხობი საცხობი ფურცელი ზეთი და დაასხით მას omelet. Bake in ღუმელი 10 წუთი 150 გრადუსი. როდესაც omelet მზად არის,
ეს კვერცხი ხორცის როლი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით. მაგალითად, ნატრიუმის ნაცვლად, შეგიძლიათ წვრილად დაჭრილი ძროხის ხორცი ან ლორი. მხოლოდ ჩაყრის შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი და გასახდელი პომიდორი. ექსპერიმენტი და შეცვალეთ ეს გემრიელი კერძი თქვენი გემოვნებით.