Pollock არის იაფი და ხელმისაწვდომი თევზი, რომელიც შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა გემრიელი და საინტერესო კერძები. ისინი კარგად დაამშვენებს თქვენს მაგიდას, სტუმრებს შორის აღფრთოვანებას იწვევენ და ასევე შეავსებენ ორგანიზმს ძვირფასი ვიტამინებით, ფოსფორის ჩათვლით. მოდით შევხედოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტების შემწვარი გამოკვლევისათვის, რომელიც შეგიძლიათ მაგიდასთან თითქმის ემსახურებოდეს.
ალაგას შემწვარი ხორცი
შემადგენლობა:
- ახალი გაყინული პოლაკი - 1 კგ;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო -3 ცალი.
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ განვახორციელეთ თევზი, კარგად ჩამოიბანეთ, მშრალი და გაჭრა პატარა ნაჭრებად. ამავე დროს, ჩვენ ვაქცევთ სტაფილოებს, დავამტვრევთ მას მსხვილ გრემლში და ბრინჯს ნახევარი რგოლით. ფქვილს ვადუღით მარილი და წიწაკა და გატეხილი ყველაფერს. Frying პან კომპლექტი ძლიერი ცეცხლი, დაასხით მცენარეული ზეთი და ფრაის თევზი სანამ ოქროს ქერქი ორივე მხარეს. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ ცალი ღვეზელი წიფელში, დაფარავს ბოსტნეულს და შეავსეთ იგი არაჟანი და ხელნაკეთი მაიონეზი . ამის შემდეგ დავფარავთ ჭურჭელს სახურავით, ჩააყარეთ ღუმელში, მოვხარშოთ და მოვინათეთ 30 წუთი. ვემზადებით მზა კერძი, მოხარშული კარტოფილით ან ბრინჯით.
ფრიდმა pollock multivark
შემადგენლობა:
- pollock - 700 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩემი თევზი, ჩვენ დამუშავება და მოჭრილი შევიდა საშუალო ცალი. შემდეგ მარილი გემოვნებით და ჩაიშლება ფქვილით. ამის შემდეგ, ჩვენ დავამკვიდრეთ მწვერვალებით მულტივარქის თასი, დავამატებ პატარა მცენარეული ზეთი და საზ 30-40 წუთი, დაათვალიეროთ "საცხობი" რეჟიმი მოწყობილობაზე. დაახლოებით 15-20 წუთის შემდეგ, შეამოწმეთ თევზის მზადყოფნა და ნაზად გადაადგილება მეორე მხარეს.
შემწვარი ხორციანი ხახვი
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 0.5 ცალი.
- breadcrumbs;
- ფქვილი.
მომზადება
მომზადება ამ კერძი, თქვენ და მე მზა მზად pollock ფილე. ასე რომ, გაჭრა იგი გასწვრივ ნახევარ და სცემეს off ცოტა ერთად სამზარეულო ჩაქუჩით. გარდა ამისა, ერთი ნაჭრის ცენტრში ჩვენ ვაშლის ბეჭედი დავამატეთ, მეორე საფარით დავუკვირდებით და მისცემს ფილე ფორმის ოვალს. ამის შემდეგ ჩვენ ფქვილის ფქვილს დავფარავთ, ნატეხავს კვერცხს და ბრწყინავს მას სწორად. ახლა ჩვენ დავამატებთ frying პან on ღუმელი, დაასხით მცენარეული ზეთი, თბილი და fry ცალი pollock სანამ მზად ყველა მხარეს. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ კერძი ფირფიტაზე, სუფთა მწვანილით დაასხით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან ნებისმიერ მხარეს კერძი გემოვნებით. ეს ყველაფერი 20 წუთით ნაკლებია, ხოლო დამამუშავებელია დამამზადებელი პურის ნამცხვრები უკვე მზად არის!
შემწვარი ხორცი
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაყი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
ფილე, თუ გაყინული, უგულებელყოფილია წინასწარ. ამ დროს, შესვენების ღრმა თასი ქათმის კვერცხები, დაასხით ცოტა ფქვილი და infuse მცენარეული ზეთი. სოლტი, წიწაკა ნარევი გემოვნებით და აურიეთ კარგად. შემდეგ დაუმატეთ არყის კოვზი და შეურიეთ. კბილების ფილეები გარეცხილია,
შემდეგი, გაჟღენთილი ფილე თასში მოხარშული მოხარშული და შეურიეთ კარგად, ასე რომ ყველა ცალი თანაბრად დაფარულია. ამ frying პან, დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა მას ცეცხლი და თბილი სწორად. ახლა გავრცელდა თევზის ფილე ფოთოლი და გაანადგურეთ იგი ყველა მხარეს ოქროს ფორმის ქერქის ფორმირების დაწყებამდე. ჩვენ ვემსახურებით თევზს გემრიელი გემოთი თქვენი გემოსთვის.