პირველი, რაც იბადება, როდესაც ის ემზადება ვახშამი კარტოფილი არის boil ტუბერები, დააყენა, ან უბრალოდ fry in პან. მაგრამ როდესაც ჩვეულებრივი გზები სამზარეულო ბოსტნეული უკვე საკმაოდ ყელში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ორიგინალური იდეები და გაერკვნენ რაღაც უჩვეულო საღამოს კვება.
სწრაფი სადილი ჩქარობს - რეცეპტები საწყისი კარტოფილი
შემდეგი ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე იდეა, რომელიც ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ საზ გემრიელი კარტოფილის სადილი, არამედ გიშველის ძვირფასი დრო.
კარტოფილი ვახშამი - სწრაფი და გემრიელი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი საშუალო ზომის - 4 ცალი.
- მყარი ჯიშების ყველი - 120 გ;
- კარაქი - 95 გ.
- კბილი ნიორი - 4 ცალი.
- არაჟანი - 90 გ;
- ლორი ან ბეკონი - 220 გ;
- მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში, რეჰანი - გემოვნებით;
- მარილი დიდი და ახალი ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ამ შემთხვევაში, ჩვენ გვჭირდება საშუალო ზომის კარტოფილის ჭიქა, მუდმივი ფორმით. ისინი კარგად უნდა დაიბანოთ ფუნჯით და გამხმარი. ახლა მოჭრილი ნაყოფი "აკორდეონი", ბოლომდე ბოლომდე არ ჭრის და კუჭ-ნაწლავისა და გახეხილი ნივრის ნარევით დაჭრილი. ჩვენ განკარგავს ბანაკებს საცხობი ან საცხობი კერძიზე და გაუგზავნეთ ღუმელში დაახლოებით 195 გრადუსამდე საათს. კარტოფილის ჯიშისა და სიმწიფის მიხედვით, საცხობი დრო შეიძლება შეიცვალოს - ჩვენ შეამოწმეთ მზადება ბოსტნეულის 30 წუთის შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, პროცესის გაგრძელების შესახებ. მზადყოფნის დაწყებამდე რამდენიმე წუთით ადრე ყურძნის ნაჭრებს დავუმატებთ.
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მზადდება, ფრაის ნაღების კარაქი თხელი და საშუალო ზომის ლორი ან ბეკონი წითელამდე და აურიეთ მარილი, წიწაკა და ახლად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
ცხელი კარტოფილი გავრცელებულია ფირფიტაზე, ზევით ნატურალური სუნელით და შემწვარი ლორით ან ბეკონით.
რა უნდა საზ სადილად კარტოფილი და minced ხორცი?
წარმოუდგენლად გემრიელი კარტოფილი pudding ერთად minced ხორცი. იგი მზადდება სწრაფად, მზადდება ღუმელში და შესაძლებელია იყოს ruddy, არომატული და ნაზი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 560 გ;
- წიწილა ხორცი - 520 გ;
- პომიდორი - 230 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 230 გ;
- ხახვიანი ბოლქვები - 740 გ;
- მყარი ჯიშების ყველი - 120 გ;
- მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- კბილი ნიორი - 2 ცალი.
- მარილი დიდია - გემოვნებით;
- ხელნაკეთი მაიონეზი ან არაჟანი - 120 გ;
- არჩევანი ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
- მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში, რეჰანი - გემოვნებით;
- მარილი დიდი, იტალიური მშრალი მწვანილი და ახლად დაფქული პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ან გახეხილი. არომატული იტალიურ ბალახებისა და მზესუმზირის ზეთის მქონე სანელებლების მასა, ჩვენ გავაფართოვეთ საცხობი საცხობი სატანკოში. ყველაზე ერთად ფენით არაჟანი ან მაიონეზი, და შემდეგ გავრცელება peeled და დაჭრილი ბოლქვები და ჩაყრა. ჩაისხურეთ კერძი ნიორი კვერცხით, შემდეგ გავრცელდება წიწაკისა და ახალი პომიდვრის ნაჭერი, სეზონი ბოსტნეული არაჟანი ან მაიონეზი, იტალიური მწვანილი და მარილი ზედა და ადგილი შუა თაროზე, რომელიც თბება 195 გრადუსამდე. შემდეგ ოცდაათი წუთი, დაასხით ინგრედიენტები სახით კვერცხი, სცემეს მარილი და პილპილი, bake ათი წუთი, მაშინ ჩვენ რუბლს ზედაპირზე კერძი ერთად ყველი ჩიპი და ყავისფერი ეს კიდევ ერთი ათი წუთი ან სანამ სასურველი ruddy ქერქი. თუ გინდა, რომ კვერცხის შევსება არ გამოიყენოთ, ეს ნაკლებად გემრიელი არ იქნება.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ საზ სადილი მსგავსი კარტოფილის კარტოფილი და ცალი ცალი. ნატრიუმის ნაცვლად, ამ შემთხვევაში ჩვენ ვიყენებთ დაჭრილი და ნაცემი ნაჭრები ღორის ან ქათმის არომატით სანელებლები და მარილი. კარტოფილი უკეთესად მოჭრილი კვერცხის სახით, ხოლო ბულგარული წიწაკის ნაცვლად გამოიყენებთ კარტოფილის ნაჭრების დამატებით ნაწილს, რომელიც პომიდვებთან ერთად უნდა განთავსდეს ხორცის ცალი.