Ძროხის ტკბილი სოუსით

ძროხის ტკბილი და მჟავე სოუსი საკმაოდ ძვირფასი და უგემრიელესი კერძია, რომელიც მომზადებულია სტუმრების ინტერესებსა და აღფრთოვანებას.

ძროხის ტკბილი და მჟავე სოუსით

შემადგენლობა:

მომზადება

მომზადების ამ ორიგინალური კერძი, ჩვენ მიიღოს ძროხის, დაიბანეთ და გაწმენდა ხორცის კილიტა და tendons. შემდეგ დაჭრილი ფირფიტები, რომელთაგან თითოეული ჩვენ სცემეს off ცოტა და shred პატარა ნაჭრები, შემდეგ fry in მსახიობი რკინის pot on მდნარი კრემი კარაქი.

გამგზავრება ყველა ერთად, მუდმივად აღვივებს ერთად ხის spatula. მცირე კუბურები, დაჭრილი ახალი ტომატი, გადაყარეთ ეს ბოსტნეული, დაასხით ფქვილი, სწრაფად აურიეთ და დაასხით ტომატის წვენი შერეული მოხარშული წყლით.

ახლა სეზონი კერძი მარილი და შაქარი. სიმშრალე დაბალ სითბოს სანამ სახურავი რბილია. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ დავამატებთ ხორცის სოუსით მზა აციკას, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დახურეთ სახურავი და გამორთეთ ღუმელი. ჩვენ 10 წუთი ხორცის დაჟინებით ვამბობთ და შემდეგ ვემზადებით მაგიდასთან ბოსტნეულისა და მოხარშული კარტოფილით.

ძროხის ტკბილი სოუსით გოგრა

შემადგენლობა:

მომზადება

გოგრის გაწმენდა, დაჭრილი პატარა კუბურები და შემწვარი ღრმა saucepan ერთად preheated ზეთი. შემდეგ დახურეთ სახურავი და მოდით წავიდეთ დაახლოებით 15 წუთის მშვიდი ცეცხლი. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ სხვა პროდუქტებს.

ჩვენ წონა ძროხა გრძელი თხელი ბარები, წიწაკა ერთად ზოლები და ray ერთად ნახევრად რგოლები. მომდევნო frying პან მცირე ნაწილი fry ხორცი და შემდეგ ერთად ხახვი, გადაიტანოს ყველაფერი გოგრა და პაუზის დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, აურიეთ, დაასხით ტომატის სოუსით, გახეხით კალინთან ერთად და გააგრძელეთ სიმინდის ქვეშ, სანამ რბილი 25 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნით 5 წუთით ადრე დავასუფთაოთ ანანასი, შეავსეთ ნიადაგის კოჭა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ტკბილი და მჟავე გემოვნების შესაგროვებლად, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცოტა ჭურჭლის კერძი.

ძროხის ტკბილი და მჟავე სოუსით ერთად noodles

შემადგენლობა:

მომზადება

ძროხის დამუშავება, გარეცხილი და დაჭრილი თხელი ფილები. შემდეგ მოხარშოთ ხორცის ფქვილი, მიიღოთ ოქროს ქერქი, დაასხით ეს ცხელი ბოსტნეულის ზეთი.

ახლა მოდით იზრუნოს ბოსტნეულით. ჩვენი კერძი აღმოჩნდა ცხარე და ცოტა მკვეთრი, დაამატეთ ცოტა ცხელი წიწაკა, დაჭრილი ჩალისფერი. აირჩიეთ სხვა ბოსტნეული თქვენი გემოვნების მიხედვით: შეგიძლიათ მიიღოთ ბულგარული წიწაკა, მწვანე ხახვი და შპინიონი. ყველა shreds თხელი straws.

შემდეგი, საზ ნახევრად მზად noodles. In frying პან ჩვენ გაივლის სოკო, დაამატოთ ცოტა თაფლი და პილპილი. ამის შემდეგ, ჩვენ დავამტვრეთ ძროხის ბოსტნეული, დაასხით სოიოს სოუსით და დააყენა რამდენიმე კოვზი კეტჩუპი. ამ frying პან გავრცელებული noodles, sprinkle ახალი კამა და მწვანე ხახვი. ჩვენ საჭმელს 3 წუთი ცეცხლზე ვაქცევთ, შემდეგ კი დავამატებთ მაგიდას.