ჩვენ უკვე მივხვდით, რომ ამინდი არ არის საკვანძო ნივთიერება, რომელიც სარგებლობს საყვარელი ხორცის კერძით, იმიტომ რომ shish ქაბაბი შეიძლება დამზადდეს სახლში გრილი ან ღუმელში. საჭმლის ქვაბთან ერთად, ქაბაბი უფრო რთულია, ამიტომ გადაწყვიტა ცალკე სტატიისთვის მიძღვნა.
მოდით გავეცნოთ პირველი საჭმლის ხილვას ღვიძლის ქაბაბიდან .
რეცეპტი პომიდორი ერთად ოსპი cauldron
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანე ხახვი - 4 ბუმბული;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- curry - 1 ჩაის კოვზი;
- ალუბლის პომიდორი - 500 გ;
- მოხარშული სიმებიანი ლობიო ან ოსპი - 250 გ;
- წვენი ცაცხვი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კაფრონში ჩვენ სვამს ნავთობისა და ფრაის მასზე curry, ginger და თეთრი ნაწილი მწვანე ხახვი ბუმბული დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში.
სანიშნეს ალუბლის პომიდორი რომ ცხარე ნაზავი და ფრაის მათ კიდევ 5-7 წუთი, სანამ დაიწყება soften. ჩვენ ვხარობთ cauldron წინასწარ მოხარშული ოსპი ან თეთრი string ლობიო, ჩვენ ავურიოთ და სეზონი წვენი ცაცხვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. Hearty ცხელი გარდა shish ქაბაბი მზად არის ემსახურება!
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის საჭმლის მომზადება shash ქაბაბი.
შემწვარი zucchini
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანე ხახვი - 5-6 ბუმბული;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
Zucchini გაჭრა ნახევარი, და თითოეული ნახევარი მოჭრილი შევიდა ცალი. ზეთი ზეთისხილის ზეთით შეისუნთქეთ და ერთი მხრიდან 5-7 წუთი გაათეთოთ. მოხერხებულობისთვის, შეგიძლიათ გაუსწოროთ ჯეკჩინის მთელი ნაწილაკები და შემდეგ ჩაჭრათ ცალი. მზად zucchini შერეული სალათი თასი დაჭრილი მწვანე ხახვი, seasoned ერთად ნაშთები კარაქი, ლიმონის წვენი და მარილი ერთად წიწაკა.
შემდეგ რეცეპტში, ჩვენ განიხილავს ცივი ქათმის მომზადებას ცივი ქაბაბი.
წითელი კომბოსტო სალათი
შემადგენლობა:
- ახლად დაჭრილი ფორთოხლის წვენი - 1/2 სტადიის.
- კირის წვენი - 1/4 საუკუნე;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- წითელი კომბოსტო (საშუალო ზომის) - 1/2 ც.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ოხრახუში.
მომზადება
პატარა თასში, ნარინჯისფერი და ცაცხვის წვენი , დაამატეთ კარაქი, შაქარი, კოვზი მარილი და ნახევარი ჩაის კოვზი წიწაკა.
კომბოსტო არის წვრილად გახეხილი და ოდნავ dented ისე, რომ ადვილად შთანთქავს გასახდელი. ჩაასხით კომბოსტო გასახდელი, აურიეთ და დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და დავამატოთ ისევ. ჩვენ სალათს დავუპირისპირებთ მაცივარში 30-45 წუთით ადრე, ხოლო უკვე პირდაპირ ჭამაზე დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.