Სუპი ბრინჯი noodles

ტრადიციული აზიური სამზარეულო არ შეიძლება წარმოიდგენდა გარეშე ბრინჯი noodles. დღეს, როდესაც ასეთი ეგზოტიკა მყარად შეიქმნა ჩვენი მაღაზიების თაროებზე, დროა ისწავლოს, როგორ სწორად შეასრუო იგი. უფრო მეტიც, ეს არ არის რთული. არც ისე დიდი ხნის წინ ჩვენ ვისაუბრეთ ბრინჯი noodles ერთად ქათამი და ბრინჯი noodles ბოსტნეული , მაგრამ დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ სუპები.

ქათმის სუპი ბრინჯი noodles

შემადგენლობა:

მომზადება

ნახევარი ქათმის მოხარშული 2 ლიტრი მარილი წყალი. დაახლოებით 10 წუთით ადრე მზადყოფნა, დაამატეთ ფესვი Ginger ბულიონი, მთლიანად. წიწაკის წიწაკა, თესლის ამოღება და თხელი ზოლები დავჭრათ. ბრუნდება წითელი ხახვიანი ნახევარი რგოლებით და წრიული წრეებით. ავიღებთ მოხარშული ქათმის ბულიდან, მოდით გაგრილდეთ პატარა. განალაგეთ ძვლები ძვლებისგან, დაჭრილით პატარა ნაჭრებად და პენთან ერთად ხახვი და წიწაკა. ჩვენ დაახლოებით 10 წუთი დავკარგეთ პატარა ცეცხლში.

იმავდროულად, ცალკე, დიდი saucepan, მოვხარშოთ წყალი და გადაყარეთ noodles შევიდა. რა ბრინჯი noodles არიან მოხარშული უნდა იყოს მითითებული პაკეტი. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ფოკუსით 3-5 წუთი. მზად noodles გახდეს გამჭვირვალე. ჩვენ გადააგდეთ ის colander და მოდით ეს სანიაღვრე. ჩვენ ფირფიტაზე ვამზადებთ, ვამზადებთ ქათმის კვერცხს, ვსვამთ სოიოს სოუსით. On მშრალი griddle, მსუბუქად ყავისფერი ქოქოსის ჩიპი და sprinkle ჩვენი წვნიანი ერთად ბრინჯი noodles.

ტაილანდური სუპი ბრინჯი noodles

შემადგენლობა:

მომზადება

დაჭრილი ნიორი ნაჭრება ფირფიტები და ფრაის მათ მწვავე frying პან დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვიღებთ ხმაურს ფირფიტაზე და იმავე ნავთში ჩისკრის რამდენიმე წუთის ცალი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღონ წვა თესლი!). შემწვარი ნიორი და წიწაკა ბლენდერში. დაამატეთ მათ ლიმნის კანი, გახეხილი კოჭა, შაქარი, 2 სტაფილო. კოვზი ლიმონის წვენი. დავამატეთ ეს ნარევი, რომელიც frying პან და simmer ნელი ცეცხლი სანამ უნიფორმა.

In saucepan, მოუტანს ქათმის ბულიონი რომ boil, დაასხით ქოქოსის რძე და ნაღები, დაამატეთ ნიორი ginger refueling. კიდევ ერთხელ, ჩვენ მოვხარშოთ და გადაყარეთ shrimp (Thais არ გაწმენდა shrimps საწყისი shell). ჩვენ ვამზადებთ 3 წუთს. ავიღოთ ცოტა ნაკვეთი და დაასხით მას ფირფიტები, წინასწარ მოხარშული ბრინჯი noodles. არომატი განსაკუთრებული!