წიწიბურას ფაფუკი სოკოთი არის მარტივი და მარტივი კომბინაცია, რომელიც შეიძლება მიღებულ იქნას როგორც გულწრფელი, სასიამოვნო და უგემრიელესი კერძების მომზადების საფუძველი. ბოსტნეულთან, ხორცთან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ძირითადი კომპონენტების დამატება ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას შეძლებს.
როგორ საზ წიწიბურა ერთად სოკო?
წიწიბურა ფაფა სოკოთი არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს ღუმელში, ღუმელში ან მრავალჯერადი, ყოველ ჯერზე შესანიშნავი შედეგის მქონე.
- შემწვარი, ხშირად ხახვიანი, სოკოთი დაამატეთ უკვე მოხარშული croup ან მომზადება ინგრედიენტები ერთად lid ქვეშ ნაწილი წყალი.
- ფრიალური შედეგის მისაღწევად, მარცვლეულის ერთ ნაწილად წყლის ორი ნაწილი დაემატება
- ხახვის გარდა, სოკოს ფრიტი სხვა ფესვებისა და ბოსტნეულის სტაფილოებით დაემატება.
- განსაკუთრებით გემრიელი და nutritious არის წიწიბურა ფაფა ერთად სოკო, თუ მოხარშული ხორცით. პროდუქტი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი ან გადაუგრიხეს ხორცის grinder და შემდეგ მოუტანა მზადყოფნა ცალკე ან ერთად სოკოს შემწვარი.
- სანამ ემსახურება ან სამზარეულოს, კერძი შეიძლება seasoned ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.
წიწიბურა ფაფა სოკოთი და ხახვი
რეცეპტი წიწიბურაში სოკოთი და ხახვი არის ელემენტარული, და ის კი შეძლებს გაუმკლავდეს მას კი novice მზარეული. იყიდება კერძი ვერსია კერძი, არ კარაქი დაემატა ფაფა, არამედ დაჭრილი მისი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან კამა. ტყის სოკოების გამოყენებისას ისინი წინასწარ გაწმენდილით წყლით მდუღარე ან 30 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- კარაქი - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ჯიბეები ირჩევენ, წყლით მოისხამენ, გადაასხურეს და მოხარშული, სანამ არ დაიბანეთ წყნარ ცეცხლში.
- Fry ხახვი დაჭრილი კარაქი, შემდეგ სოკო, fry სანამ ტენიანობის evaporates და მსუბუქი blush, მარილი და პილპილი.
- ცხელი ფაფა დაამატეთ კარაქი, ფრაი.
- 5 წუთის შემდეგ წიწიბურას ხახვიანი და სოკოთი ინახება და ემზადება ემსახურება.
წიწიბურა გამხმარი სოკოთი
კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული გახდება წიწვიანი ფაფა გამხმარი სოკოთი. პროდუქტი თავდაპირველად საფუძვლიანად გარეცხილი და გაირეცხება დამატებით შემდეგ გაჟღენთილი. შედეგად ინფუზია არ არის მოსაკლავი, მაგრამ გაფილტრული მეშვეობით ქსოვილის cut და გამოიყენება როგორც არომატული თხევადი ბაზა cooking ფაფა.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ხმელი სოკო - 50 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- სოკო გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში, დაჭრილი.
- ხახვი შემწვარი ხახვი ნიორია.
- სანიშნეს წიწიბურა, მომზადებული სოკო, თბილი ყველა ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- შეავსეთ ინგრედიენტები ორი შუშის დაძაბული სოკოს ინფუზია, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
- წიწიბურა ხმელი სოკოთი და ხახვი დამზადებულია სახურავზე სახურავით დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ტენიანობა მთლიანად შეიწოვება.
წიწიბურა ერთად სოკოში სტროგანოვის სტილი - რეცეპტი
თუ უბრალო წიწიბურა ფაფა სოკოთი შთამბეჭდავი არ არის და გინდა კერძი უფრო ორიგინალური ვერსიით, დროა მიირთვათ სოკოს ბაზის ახალი შენიშვნები, შეავსოთ იგი არაჟანი და პომიდორი. თქვენ შეგიძლიათ დამატებით წაიღოთ სოკო სოუსით სოუსით ან უბრალოდ დაასხით ინგრედიენტები, როდესაც ემსახურება და აურიეთ.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სოკო - 350 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 200 გ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი და კარაქი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- წიწიბურა გადაისხა წყალი, მოხარშული ერთად მარილის ქვეშ, სანამ მზადდება.
- Fry ხახვი ერთად სოკო.
- გაიაროს ცალკე ფქვილი, დაამატეთ არაჟანი შერეული ტომატის პასტა, თუ სასურველია, წყალი სასურველ სიმკვრივეში.
- სეზონი სოუსი, აურიეთ სოკოს სადღეგრძელო და წიწიბურა.
- დასრულებული წიწიბურა Stegangan სტილი სოკოთი ემსახურება სუფთა მწვანილი.
წიწიბურა ერთად თურქეთი და სოკო
უგემრიელესი კულინარია კომბინაცია მოხარშული წიწიბურას სოკოთი და თურქეთის ხორცით. ხბოს ფრინველის ან მკერდის ფილედან, რომელიც უნდა შემცირდეს საშუალო ზომის კუბურებიდან და ცხელი ცხიმით ყვავის, ტომატის წვენი შეიძლება შეიცვალოს გახეხილი ახალი ან დაკონსერვებული ტომატი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- თურქეთი - 400 გ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ტომატის წვენი - 70 მლ;
- სოკო - 350 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ ხორცი ზეთი, დაამატეთ ცოტა წყალი, 20 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.
- Fry ხახვი და სოკო ზეთი.
- სანიშნეს ტკბილი წიწაკა, ტომატის წვენი, წიწიბურა, წიწაკა ხორცი, დაასხით წყალში.
- სეზონი კერძი, მზარეული ქვეშ სახურავი, სანამ ყველა ტენიანობის შეიწოვება.
წიწიბურა ვაჭრობაში სოკოთი
წიწიბურა სოკოთი არის რეცეპტი, რომელიც რუსული სამზარეულოს სიღრმეშია დაფუძნებული, როდესაც ჭიქა კომბინირებული იყო ტკბილი წვნიანი სოკოთი ან სხვა სოკოთი და მოხარშული ღუმელში. არანაკლებ გემრიელი კერძი შეიძლება მომზადდეს saucepan, cauldron, ღრმა frying პან ან saucepan, შეავსებს შემადგენლობა წვნიანი და სურნელოვანი ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სოკო - 350 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- თეთრი სოკოები მოხარშულ წყალში მოხარშული, რის შემდეგაც ისინი დაჭრეს.
- Fry ხახვი ზეთი.
- სანიშნეს სტაფილო და ტკბილი წიწაკა, და შემდეგ 3 წუთის სოკოს slicing და croup.
- სანიშნეს მდუღარე წყალი, ჩააგდოს სანელებლები, დაფარავს კონტეინერი ერთად სახურავი.
- მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 20 წუთის languishing buckwheat ფაფა ერთად porcini სოკო მზად იქნება.
წიწიბურა ხორცით და სოკოთი - რეცეპტი
ვახშმის სადილისთვის შესანიშნავი კერძი იქნება მოხარშული წიწიბურა, მოხარშული ხორცი და სოკოთი. კერძი შექმნის ტექნოლოგია ელემენტარულია და შედეგი ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს. თუ სასურველია, შემადგენლობა დაემატა ახალი ან გაყინული ბოსტნეულით, Provencal ან იტალიური მწვანილი ან წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ღორღი - 300 გ;
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- ფრაის ინდივიდუალურად დაჭრილი ხახვი ერთად სოკო და minced ხორცი, shoveling spatula.
- შეავსეთ კომპონენტები საერთო კონტეინერში, დაამატეთ croup, მდუღარე წყალი და ყველა სანელებლები.
- გაანადგურეს კერძი ქვეშ სახურავი on მშვიდი ცეცხლი სანამ ფაფა მზად არის და აღიქვას ყველა ტენიანობის.
წიწიბურა ბოსტნეულით და სოკოთი
მოხარშული წიწიბურა ერთად სოკოთი და პომიდორი ერთად სხვა ბოსტნეული არის შესანიშნავი არჩევანი მჭლე დიეტა ან ჯანსაღი ჯანსაღი და დიეტური საკვები. თუ სასურველია, შემოთავაზებულ ინგრედიენტებთან ერთად, შეგიძლიათ დაამატოთ zucchini, eggplants, კომბოსტო inflorescences, მწვანე ბარდა, სიმებიანი ლობიო ან asparagus.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- გაიაროს ხახვი ერთად დამატებით სტაფილო, ტკბილი წიწაკა და ყვავილოვანი კომბოსტო ნიახური.
- ცალკე შემწვარი სოკო, დავამატოთ ბოსტნეული.
- ისინი დაჭრილი პომიდორი კანის გარეშე, წიწიბურა.
- ჩაასხით ყველაფერს წყალი, სეზონი კერძი და საზ სანამ ტენიანობის და softness of groats შეიწოვება.
წიწიბურა ერთად სოკოთი ღუმელში
გარეთ კონკურენცია, მოხარშული წიწიბურა ერთად სოკო ბანკში in ღუმელი შესაძლებელია. ნაცვლად წყლის ჩამოსასხმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი ან ნარევი ტომატის პასტა, არაჟანი, სხვა დანამატებით. თუ სასურველია, დაუშვებელია შემწვარი ხორცი, წყალი ოდნავ იზრდება და საცხობი დრო.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი 250 მლ;
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- წიწიბურა გაიწმინდა კერამიკული ბანკში.
- Fry ხახვი ნავთობის ერთად სტაფილო და სოკო, გავრცელებული თავზე croup.
- დაამატეთ წყალი, დაფარავს ხოხას სახურავით.
- 40 წუთის საცხობი 180 გრადუსით, წიწიბურაში ფაფა სოკოსთან ერთად მზად იქნება.
წიწიბურა ქათმის და სოკოთი
წიწიბურას ფაფა ქათმის და სოკოსთან ერთად სხვადასხვა გემოვნებისა და კვების თვისებების მიხედვით გამოიყენება ხორცზე დამოკიდებულია ხორცზე: ფეხები, ბარძაყები და ქათმის ძუძუს ტალღოვანი ტალღა. ეს ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს დროს წინასწარ frying of frying ხორცით ადრე მარცვლეულის.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- ქათამი - 500 გ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სოკო - 500 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- Fry ცალკე სოკო ერთად ხახვი და სტაფილო და ქათამი.
- დამატება ხორცი სოკოს სადღეგრძელო, დაასხით ცოტა წყალი, stew 10-20 წუთი.
- წიწიბურა, სანელებლების და ცხელი წყლით დაამატეთ კონტეინერი კვლავ სახურავით და მოამზადეთ შინაარსი 20 წუთი.
წიწიბურა და სოკოთი
გემრიელი წიწიბურა ხორცით და სოკოთი შეიძლება ჩქარობდეს ჩქარობს თუ ღორის ან ძროხის ღუმელში. შედეგი გაოცებას და გთხოვთ, თუნდაც მკაცრი ქერქიჭამიების. თუ ბლეტი შეიცავს უამრავ ცხიმს, შეიძლება შეგროვდეს და გამოიყენოს სხვა კერძი, თუ სასურველია.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 250 გ;
- ჩაშუშული ხორცი - 400 გ;
- წყალი 450 მლ;
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, მწვანილი.
მომზადება
- Fry on სოკო ერთად ხახვი და სტაფილო.
- დაამატეთ წიწიბურა, წყალი და სანელებლები, მომზადება კერძი ქვეშ lid სანამ softness of მარცვლეულის.
- სანიშნეს Stew in კონტეინერი, mix და თბილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
წიწიბურა ერთად სოკოთი multivariate
ხორცით ან წიწიბურის გარეშე მულტივერიანი სოკოთი ყოველთვის წარმატებით გადიდება, სასიამოვნო შთამბეჭდავი და გამაოგნებელი არომატით. ამ შემთხვევაში, შემადგენლობა შევსებულია ქათმის მკერდის ფილეთ, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხორცის კომპონენტთან ან მთლიანად შეამციროს პროდუქტის შემადგენლობა და მიიღოთ კერძი მჭლე ვერსია.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- წყალი 400 მლ;
- სოკო - 350 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- ჩართეთ "საცხობი" ან "გაყინვის" რეჟიმი, დაასხით ზეთი, წამოაყენე დაჭრილი ბოსტნეული, ხორცი და სოკო.
- Fry ინგრედიენტები 15 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ croup.
- ჩაასხით ყველა წყალი, სეზონი გემოვნებით.
- მოწყობილობის გადართვა "გროვების" ან "წიწიბით".
- მას შემდეგ, რაც სიგნალი, მოხარშული წიწიბურა ერთად სოკო და ხორცი multivark არის შერეული და ემსახურება მწვანეთა.