Coho არის ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება წყნარი ოკეანის წყნარ ოკეანებს . იმის გამო, რომ მისი შესანიშნავი გემო თვისებები და დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები, რომელიც შეიცავს მისი ხორცი, ძალიან უყვარს ბევრი ადამიანი. განვიხილოთ coho თევზის სასარგებლო თვისებები.
გამოჩენა კოხას ორაგული
კოხას ორაგული ძალიან ადვილად გამოირჩევა სხვა ორაგული თევზის სახეობებისგან, რადგან მას აქვს ძალიან ნათელი, მბზინავი ზომები. ამიტომაც იაპონიის მეტსახელად "ვერცხლისფერი ორაგული" და ჩვენ "თეთრი თევზი" ვუწოდეთ.
ეს არის საკმაოდ დიდი თევზი, რომელიც იწონის მდე 14 კგ და სიგრძე ზოგჯერ იზრდება 98 სმ. Coho აქვს დიდი უფროსი, სქელი შუბლი. გარდა ამისა, მისი გამორჩეული თვისება ძალიან მოკლე და მაღალი კუდის ღეროვანია. Coho აქვს ვერცხლის სასწორები, რომელიც შეიძლება იყოს უკან ერთად მომწვანო ან ლურჯი ელფერით. ასევე კოხო სხეულზე არარეგულარული ფორმის შავი ლაქები. როგორც წესი, ისინი ფინურ ადგილას არიან, უკან და თავზე.
ხორცის კოხო არის მსუქანი და სატენდერო და აქვს შესანიშნავი გემოვნების თვისებები. ბევრი მიიჩნევს, რომ მას ყველაზე გემრიელი წარმომადგენელი ორაგონის ოჯახია. Caviar roe არის პატარა, ჰგავს sockeye salmon, თუმცა მას არ აქვს მწარე გემო, რისთვისაც იგი ასევე მაღალია გურმანი და რესტორანი chefs.
კოჰოს ორაგულის სარგებელი და უარყოფითი მხარეები
თევზი coho აქვს დიდი სარგებელი, როდესაც შეჭამეს. მისი ხორცი არის ცხიმოვანი, შეიცავს ჯგუფის B- ს (კერძოდ, B1 და B2), ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, აგრეთვე სასარგებლო სასარგებლო წიაღისეულის ვიტამინებს: კალიუმის, კალციუმის , ქლორის, მოლიბდენის, რკინის, ფოსფორის, ნიკელს, თუთიის, მაგნიუმის , ნატრიუმი, ქრომი. მცირე რაოდენობით, კოჰოს ორაგულის ხორცი შეიძლება ჭამდეს ბავშვებსა და ხანდაზმულებში, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ამ თევზს არ აქვს ისეთი პატარა ძვლები, როგორიცაა, მაგალითად, სოკეის ორაგულის. არ არის რეკომენდებული კუჰო ორაგონის ჭამა ორსულობის, ღვიძლის დაავადებების და სხვადასხვა გასტრიტის დროს.