ქათმის ფეხები მაიონეზი - უგემრიელესი გემრიელი და უჩვეულოდ არომატული კერძი, რომელიც დაამშვენებს თქვენს მაგიდას და სრულყოფილად შეესაბამება ნებისმიერ ტანსაცმელს. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი მათი მომზადებისთვის და თქვენთვის საუკეთესო თქვენთვის.
ქათმის ფეხები მაიონეზით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები: ტკბილი წიწაკა, ტურმერი, ჩილი, ხმელი ხახვი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ქათმის ფეხები კარგად გაწმენდილი, Promakivaem პირსახოცი, დამუშავებული საჭიროების შემთხვევაში და ხმელი. შემდეგ მიიღოს pinch ყველა მომზადებული seasonings და აურიეთ მათ თასი. ხორცის პოდსალივა, წაიღეთ არომატული სანელებლებით და 15 წუთის განმავლობაში დატოვოს, შემდეგ კი ფეხები გაჭრა პატარა ნაწილებად ან დატოვონ მთელი. ნიორი გაწმენდილია კისერიდან, დაჭერით სპეციალური პრესით, შერეული სახით მაიონეზით და გამზადებულია ქათმის მომზადებული ნარევი.
შემდეგი, დაიფაროს ყველა საკვები ფილმი და ამოიღონ marinade 30 წუთის მაცივარი. მაიონეზიდან ჩვენი ხორცი გახდება უგემრიელესი რბილი და გემრიელი ნაზი და ნიორი გახდება დიდი არომატი და ღვინო გემო. ახლა მიიღოს ფორმა, ცრემლი ის მცენარეული ზეთი, მჭიდროდ ქმნის out ნაწილი ხორცის ცალი და გააგზავნეთ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გველის ქათმის ფეხები 180 გრადუს ტემპერატურაზე, პერიოდულად წყლით გამოწვეული წვენით.
ქათმის ფეხები მაიონეზით frying პანში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 5 ცალი.
- წყალი - 0.5;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- ყველი რთულია - ნება;
- ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის შინი კარგად არის გარეცხილი, გამხმარი, მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ ხორცის ღრმა შემწვარი პანში და დავასხით მას კარგად გაათბო მცენარეული ზეთი ყველა მხარეს, სანამ ruddy ქერქი ჩანს. ნიორი გაწმენდა, გარეცხილი და გაჟღენთილი გალაქილიდან ერთგვაროვან მდგომარეობაშია.
ამის შემდეგ, ავურიოთ იგი წყლით და გამოიყენოთ კოვზი წყლის ქათმის ფეხები. შემდეგი, lubricate მათ მცირე რაოდენობის მაიონეზი, შეამციროს სითბოს და fry სანამ მზად. რამდენიმე წუთით ადრე სამზარეულო, sprinkle ერთად გახეხილი ნესტიანი, გავრცელებული ფეხები on კერძი, დაამშვენებს twigs of მწვანეთა და ემსახურება კერძი მაგიდასთან.