Punch არის რეცეპტი, წყალობით, რომელიც შეგიძლიათ გაეცნოთ ყველაზე ცნობილი დათბობის კოქტეილი. ძლიერი ალკოჰოლური ბაზის სრულყოფილი კომბინაცია ჩაი, ცხელი სამსახური და ადვილად მოთესვადი ეფექტი, მოიყვანა სასმელი პოპულარობა და დივერსიფიცირებული სხვადასხვა ვერსიით მომზადება, სადაც შამპანური, ღვინო და ლიქიორები შერეული წვენები და ყინულის კუბურები.
როგორ საზ punch?
ჰოლივუდის ფილმები ამერიკულ Punch- ის ყველაზე პოპულარული რეცეპტი ამ სასმელისთვის გააკეთეს. ეკრანზე გამჭვირვალე მინის გამჭვირვალე სასმელი, ჩანდა დამამშვიდებელი და გამამხნევებელი. იგი შედგებოდა მშრალი ღვინო, შაქრის ფხვნილით დაათვალიერეს და კენკრით და ვაშლის წვენებით განზავდა. იგი მსახურობდა ყინულის კუბებით და ხილისგან.
- Punch, რეცეპტი, რომელსაც აქვს სხვადასხვა სამზარეულოს პარამეტრები, არ უნდა იყოს ტკბილი. არ დაამატოთ ბევრი თაფლი, შაქარი და ლიქიორი.
- ალკოჰოლური სასმელები, რომლებიც კოქტეილის ნაწილს წარმოადგენენ, საჭიროა თბილი 80 გრადუსამდე. მაღალ ტემპერატურაზე ისინი კარგავს არომატს.
- ხილის პანჩი მზადდება მხოლოდ მშრალი მაგიდის ღვინოდან შაქრის გარეშე, რადგან ხილი და თაფლი და ა.შ.
კლასიკური ალკოჰოლური Punch - რეცეპტი
ალკოჰოლური Punch არის ცვლადი, მაგრამ ყველაზე პოპულარული არის კლასიკური რეცეპტი, ჩამოტანილი ევროპაში ინდოეთიდან. სიტყვა "punch", რომელიც თარგმნილია ინდურიდან, ნიშნავს ხუთ ფიგურას, რომელიც შეესაბამება სასმელის კომპონენტების რაოდენობას. მათ შორისაა რუმი, ცხელი ჩაი, ლიმონის წვენი, შაქარი და სანელებლები, ცეცხლზე ცეცხლი და ცხელი მსახურობდა.
შემადგენლობა:
- მუქი წითელი - 300 მლ;
- ცხელი წყალი - 700 მლ;
- შაქარი - 40 გ;
- შავი ჩაი - 20 გ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ.
მომზადება
- ჩაის ჩაი ცხელი წყლით.
- 10 წუთით შემდეგ დაჟეჟილობას და ნარევს.
- ჩაასხით წვენი, დააყენა შაქარი და დაასხით 10 წუთით.
- მიირთვით კლასიკური Punch ცხელი, ერთად დარიჩინის ჯოხი.
კლასიკური უალკოჰოლო Punch - რეცეპტი
არაალკოჰოლური Punch, წარმოადგენს რაოდენობის სასმელების, მსახურობდა, დამოკიდებულია სეზონში, ცხელი ან ცივი. როგორც წესი, ეს არის წვენების, ლიმონათისა და მინერალური წყლის ნარევი დაკონსერვებული ან ახალი ხილი, კენკრა. ასეთ დარტყმებში ხშირია ჩაი, ციტრუსი და სანელებლები, რათა სწრაფად და მარტივად გაახანგრძლივოს და შეავსონ სხეული.
შემადგენლობა:
- ანანასის წვენი - 1.5 ლიტრი;
- მარწყვი და ჟოლო - 150 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- ლიმონათი - 1, 2 ლიტრი.
მომზადება
- დაჭრილი მარწყვი ნახევარი, ფორთოხალი და ცაცხვი - ნაჭერი, და დააყენა ჟოლოს კონტეინერში მთელი ფორმით.
- ჩაასხით წვენი, ლიმონათის და ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში.
- Punch, არა ალკოჰოლური რეცეპტი, მოსაკლავად მეტი სათვალე და მსახურობდა ყინულის კუბურები.
Apple Punch - რეცეპტი
ალკოჰოლური ვაშლის Punch არის იპოვოს connoisseurs მსუბუქი, ნარკოტიკების, ცხარე სასმელების. მშრალი ღვინო ვაშლის წვენით, არომატული სანელებლები, თაფლი და კალვადოები ქმნიან სრულყოფილ კომბინაციას, რის გამოც ეჭვი არ ეპარება, რომ სრულყოფილების, სუნამოსა და კოქტეილის ექსპრესიულობას, კომპონენტებს, რომლებიც ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიაში თაროებზე.
შემადგენლობა:
- მშრალი წითელი ღვინო - 300 მლ;
- ვაშლის წვენი - 200 მლ;
- 2 დარიჩინის ჯოხი;
- კარნალის კვირტი - 2 ცალი;
- თაფლი - 40 გ;
- ვაშლი კალვადოსი - 40 მლ.
მომზადება
- მოიყვანეთ ღვინო სანელებლებით და თაფლით.
- ჩაასხით წვენი, Calvados და ამოღება ფირფიტა.
- Apple Punch არის რეცეპტი, რომელშიც სასმელი მსახურობდა ცხელი.
მანდარინი
არაალკოჰოლური მანდარინის პანჩია არა ტრივიალური და ორიგინალური სასმელია, სადაც ახალი მანდარინის ნაცნობი გემოვნება განიცდის ტრანსფორმაციას, რომელიც ცხელ ფორმაშია გახსნილი. ეს რეცეპტი გთავაზობთ ამ რეცეპტს, რომელშიც ტკბილი მანდარინის წვენი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და ლამაზად ასხივს მჟავა ნექტარებს.
შემადგენლობა:
- ბრინჯის წვენი - 500 მლ;
- ვაშლის წვენი - 500 მლ;
- მანდარინი - 2 კგ;
- ლიმონის კანი - 10 გ;
- 1 დარიჩინის ჯოხი;
- კარნავების კვირტი - 10 ცალი;
- თაფლი - 20 გ;
- გახეხილი კოჭა - 10 გ.
მომზადება
- კანი მანდარინიდან კანიდან, კენკროვანი ხბოს.
- შეურიეთ მანდარინის წვენი ვაშლის და cranberry წვენით.
- განათავსეთ სანელებლები, კოჭა, თაფლი და ზის.
- დაძაბულობის 5 წუთი და დაასხით მეტი mugs.
ნარინჯისფერი Punch - რეცეპტი
ნარინჯისფერი Punch - ის არატრადიციული და ძალიან გემრიელი. ნარინჯისფერი არის აუცილებელი კომპონენტი ცხელი სასმელების შესაქმნელად, რადგან იგი ადვილად შეესაბამება ნებისმიერ ალკოჰოლს. მისი ტკბილი და მჟავე გემო შეიძლება შამპანური სიმშრალე, ჟინი და ლიქიურის შაქრის ფერის გამძაფრება და ფერი - ყოველთვის გაღვიძება მადა.
შემადგენლობა:
- ჯინი - 150 მლ;
- პროსკკო - 300 მლ;
- ლიქიორი - 200 მლ;
- შაქრის სიროფი - 200 მლ;
- ფორთოხლის წვენი 750 მლ;
- ფორთოხალი - 5 ცალი.
- მოცვი - 80 გ;
- ყინულის კუბურები - 1,5 კგ.
მომზადება
- ადგილი დაჭრილი ფორთოხალი კონტეინერში.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ.
რუმი punch
Punk ერთად ხორცი გამოირჩევა სხვადასხვა რეცეპტები. ყოველივე ეს, თითოეული მათგანი პოპულარულია, აქვს საკუთარი სახელი და ემსახურება. კოქტეილების უმრავლესობა ცხელი კონტინენტებისაგან შედგება, ამიტომ ისინი ხშირად ცივ, მტვრის ციტრუსის წვენებისა და ყინულის განზავებებით არიან განლაგებული. ნათელი მაგალითია კარიბის ფილიალი, რომლის შემადგენლობა მოცემულია ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- თეთრი რომი - 40 მლ;
- მუქი წითელი - 40 მლ;
- ანანასის წვენი - 90 მლ;
- ფორთოხლის წვენი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- ბროწეული სიროფი - 5 მლ.
მომზადება
- Whisk ყველა ინგრედიენტები shaker ერთად ყინულის.
- ემსახურება ფორთოხლის ნაჭრებით და ცაცხვის კანზე.
ზღვის buckthorn Punch
არაალკოჰოლური საზღვაო წიწიბურა არის კონკრეტული კენკრის ღირსეული გამოყენება. მწარე ზღვის buckthorn თავად არ არის გემრიელი, მაგრამ ერთად ციტრუსის, სანელებლები და შაქარი წარმოუდგენლად კარგი. აღსანიშნავია, რომ სასარგებლო თვისებების შესანახად, ზღვის buckthorn არ არის მოხარშული, მაგრამ დასძინა ცხელი ბაზა მხოლოდ ადრე ემსახურება.
შემადგენლობა:
- ზღვის წიწაკა - 350 გ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- ფორთოხალი - 3 ცალი;
- გახეხილი კოჭლი - 20 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- წყალი - 1.8 ლიტრი.
მომზადება
- Seabuckthorn მეშვეობით sieve.
- დაამატეთ ციტრუსის წვენი და ცივი ოთახში.
- ციტრუსის ციტრუსები დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და მოვხარშოთ.
- ბულიონი შტამები, აურიეთ აურიეთ და წვენით.
- Punch არის რეცეპტი, რომელშიც სასმელი არის მთვრალი დაუყოვნებლივ.
კვერცხი Punch - რეცეპტი
კვერცხი Punch - ფერადი სასმელი, გამოიგონა ბრიტანეთის მიერ. აქედან გამომდინარე - შავი ჩაი და შეცვალა რომი, კონიაკი. უნდა ითქვას, რომ უკანასკნელი კომპონენტის თავშეკავებული გემო კარგად არის შერწყმული ჩაი, იოლქსი და ლიმონის წვენი და დასძინა, რომ აუცილებელი ძალის ნარევი, რომელიც მხოლოდ ცხელ გულშემატკივრებს აფასებს.
შემადგენლობა:
- ძლიერი ჩაი - 900 მლ;
- yolks - 8 ცალი;
- ვანილინი - 10 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კონიაკი - 90 მლ;
- შაქარი - 180 გრ.
მომზადება
- ლიმონის წრეები და ვანილინის მზარეული 5 წუთი ძლიერი ჩაისგან.
- დაძაბულობა და 30 წუთის განმავლობაში განლაგებული.
- ფუნჯის კვერცხი yolks შაქარი, დაამატეთ ჩაი და, აღვივებს, საზ კრემი.
- ამოღება სითბო, 10 წუთის შემდეგ, შეიყვანეთ კონიაკი და დაასხით მეტი სათვალე.
საყინულე
რეცეპტი punch სახლში არის უნარი შექმნათ სასმელი გემოვნებით. ცივში მინდა რბილი, არომატული კოქტეილი მცირე ალკოჰოლური ეფექტით . ამ შემთხვევაში, უკეთესია, რომ არ მოიძებნოს Ginger Punch. წითელი ღვინო, კოვზი სიროფის, ჩაის, რომისა და სანელებლების კომბინაციაში - თბილი, ჰენგაუერი და საშობაო დღეებში ფეხით გატარება.
შემადგენლობა:
- გახეხილი კოჭა - 40 გ;
- წითელი ღვინო - 700 მლ;
- რუმი - 200 მლ;
- წყალი 250 მლ;
- ცხელი ჩაი - 500 მლ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ;
- შაქარი - 120 გ;
- კვერცხის კვირტი - 3 ცალი.
მომზადება
- მოამზადეთ კოვზი წყლით, შაქრისა და კვერცხის ერთად 10 წუთი.
- Strain, აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
- მიირთვით საშობაო Punch ცხელი.
Punch ერთად შამპანური
ნაკლებად დახვეწილი მიიღებს punch სახლში ფინანსურად ხელმისაწვდომი, სეზონური ინგრედიენტები. მშრალი შამპანური და ციტრუსი შესანიშნავი ტანდემია, რათა დააკმაყოფილოს სხვადასხვა გემოვნების პრეზენტები, შექმნა სადღესასწაულო ატმოსფერო, განახლება და არა გადამუშავება, რადგან სასმელი მზადდება უბრალოდ და დრო სჭირდება გაგრილებას.
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 6 ცალი;
- ფორთოხალი - 6 ცალი;
- შამპანური - 750 მლ.
მომზადება
- პრესა წვენი ციტრუსისგან და განათავსეთ საყინულეში, სანამ მასობრივი გამძაფრება არ ხდება.
- ჩაასხით შამპანური და გაგრილეთ Punch კიდევ 30 წუთი.
- გავრცელებული სათვალე.
რძის ჩავარდნა
გვინდა, რომ დივერსიფიკაცია მომზადება Punch ორიგინალური ინგრედიენტები, ღირს დასძინა რძე. მასთან ერთად, სასმელი გარდაიქმნება და გაიზრდება დელიკატური, კრემისებური გემოვნებით, აბსოლუტურად კონტრასტული არომატული რომი და დარიჩინი. გარდა ამისა, რძის თვისებები არბილებენ ალკოჰოლის ეფექტს, რაც საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ალკოჰოლის ნაწილი.
შემადგენლობა:
- რძე - 350 მლ;
- rum - 60 მლ;
- შაქარი - 60 გ;
- nutmeg - 5 გრ.
მომზადება
- შეურიეთ რუმი შაქრით.
- თბილი რძის 70 გრადუსი.
- Whisk რძის ერთად rum და garnish ერთად pinch of spice.
ცხელი Punch - რეცეპტი
ცხელი Punch არის კლასიკური ჟანრი. ეს არის სასმელი, რომელსაც აქვს თბილი ეფექტი, მოჰყავს სანელებლების არომატით, მცირე ალკოჰოლური გემოვნებით, ცივი და საახალწლო დასვენებისთვის მჭიდროდ ასოცირებული. ყველა ეს თვისება დამახასიათებელია შემდეგ პოპულარულ რეცეპტებში, რომელიც აერთიანებს ძველი ევროპისა და ძველი ინდოეთის ტრადიციებს.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 500 მლ;
- წყალი - 500 მლ;
- კონიაკი - 250 მლ;
- თაფლი - 40 გ;
- 1 დარიჩინის ჯოხი;
- carnation bud - 4 ცალი;
- ნარინჯისფერი ნაჭრება - 3 ცალი.
მომზადება
- შეაერთეთ ყველა კომპონენტი სატანკო და გადაიზარდა მათ ცეცხლზე 80 გრადუსამდე.
- ჩაასხით ცხელი Punch on სათვალე, აყენებს თითოეულ ნაჭერი ფორთოხალი.