გვირგვინი უძველესი საბაჟოა, რომელიც საყვარელი მეფისთვის გამოსამშვიდობებელია. სიკვდილის შემდეგ ორმოცდამეტივე დღე სულისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ამ დროს განისაზღვრება, სადაც სული წავა სამოთხეში ან ჯოჯოხეთში. ნათესავები და მჭიდრო ხალხი იკრიბებიან მაგიდასთან, რათა მხარი დაუჭირონ გარდაცვლილის სულს. ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია, თუ რა უნდა საზ 40 დღის განმავლობაში და ყურადღებით განვითარება მენიუ დაკრძალვის. მნიშვნელოვანია არა მარტო მაგიდის დაფარვა, ნათესავები, არამედ სიკვდილის შესახებ ბევრი ლაპარაკიც, რადგან ეს შეიძლება გაიზარდოს სულის შანსი სამოთხეში .
რა არის მზად 40 დღით?
გახსოვდეთ, რომ ეს არ არის დღესასწაული და თქვენ არ უნდა საზ ნებისმიერი დელიკატესები, ყველაფერი უნდა იყოს როგორც მარტივი და homely რაც შეიძლება. რა საჭიროა საზ 40 დღით:
- ტრადიციულად, ეს ჩვეულებრივი bake pies ამ დღეს. რაც შეეხება შევსებას, მას ხშირად ატარებს ბრინჯი სოკოთი, ღვიძლი და ხახვი, კენკრა, ხაჭო ან ხორცი.
- თუ გაღვიძება არ არის პოსტი, მაშინ მაგიდასთან შეიძლება ემსახურებოდეს ხორცის კერძები, ეს შეიძლება იყოს კოტლეტი, გულიშისკენ გაფრთხილება და ა.შ.
- ეკლესია უფრო ლოიალურია თევზის კერძებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ თქვენი ყურის ან უბრალოდ ფრაის სტეიკები.
- გაიგე, რა კერძი მომზადებულია დაკრძალვის დღესასწაული 40 დღის განმავლობაში, აუცილებელია სავალდებულო მკურნალობის შესახებ. უმჯობესია ხორბლის ან ბრინჯის მარცვლეული. აუცილებლად უნდა მოათავსოთ მაგიდა და ბლინები გარეშე შევსების თაფლი. ითვლება, რომ ამ კერძებს მნიშვნელოვანი საკრალური მნიშვნელობა აქვს.
- პირველი კერძები შეგიძლიათ აირჩიოთ სრულიად განსხვავებული რეცეპტები, ეს შეიძლება იყოს ტრადიციული noodles, borsch ან მარტივი ქათმის ბულიონი.
- როგორც snack, ეს არის ჩვეულებრივი ვემსახუროთ ბოსტნეულის სალათები ან პიკელებული ბოსტნეული. აღსანიშნავია მინიშნებით მინიშნებები მარტივი რეცეპტები, მაგალითად, დააკავშიროთ დამსხვრეული კიტრი, პომიდორი, წიწაკა და ხახვი და შევსება მცენარეული ზეთი.
- რაც შეეხება ტკბილ კერძებს, უმჯობესია, უპირატესობდეს ყველი , შარვლები, ღებინება, ღვიძლი და ტკბილეული. მკურნალობა უნდა მიეცეს სტუმრებს და თავშესაფარში გადაიყვანეს.
ბევრი მომზადება და საყვარელი კერძი გარდაცვლილი, აყენებს მას გარდა ზოგადი მაგიდა.