ძნელი წარმოსადგენია რუსული სამზარეულოს მკვეთრი და დამწვრობის გარეშე. ასეთი აგრესიული გემო მიეკუთვნება ამ ძირითად მცენარეულ ნივთიერებას, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, ამიტომ სანთლები ჰერსაიდულს აქვს ძალიან სწრაფად "გამონაყარი". და თუ არ იცი, როგორ სწორად შეინახოს ცხენების ყურძენი ზამთრისთვის, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ცივი შენიშვნა ყოველდღიური ცხოვრების განმავლობაში. შეიტყვეთ ამ პროცესის ძირითადი სიბრძნე ჩვენი სტატიიდან.
როგორ შესანახად horseradish root?
მარწყვის დიდი მოსავლის შესანახად, სარდაფის გამოყენება ყველაზე გონივრულია. გაიარა საფუძვლიანი შემოწმება როტაცია და დაზიანება rhizome, ისინი მოთავსებულია ყუთში და მოსაკლავად ქვიშის, ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ მეზობელი ხილი არ უკავშირდება ერთმანეთს. მინიმუმ 7-10 სმ სიმაღლისა და მინიმუმ 5 სმ-ზე უნდა იყოს მინიმუმ 90 სანტიმეტრის ტემპერატურა 0 +5 გრადუსით და ტენიანობით. თუ მარანი მშრალია, მაშინ ქვიშა უნდა პერიოდულად moistened. თუ სარდაფში არ არის აქტივი, მაშინ მცირე რაოდენობის horseradish შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში. ამისათვის ინდივიდუალური rhizomes შეფუთული ძლიერი პლასტიკური ჩანთები ან საკვები ფილმი და მოთავსებული ყუთი ბოსტნეული.
შემიძლია შეინახოს ცხენების გაყინული საყინულეში?
Horseradish ეხება იმ "ბედნიერ" ბოსტნეულს, რომლის გემოვნების თვისებები გაყინვის შემდეგ არა მარტო არ გადიან, არამედ უფრო ნათელი გახდება. საყინარში შესანახად , ფრინველები უნდა გაიწმინდონ და იყოფონ ნაწილებად, რომელთაგან თითოეული ინახება ინდივიდუალურად.
როგორ შესანახად მოხარშული და გახეხილი ცხვირი?
დარჩენილი მას შემდეგ, რაც cooking seasoning ჭარბი chopped და გახეხილი horseradish ასევე შეიძლება გაიგზავნა გრძელვადიანი შენახვის საყინულე, გავრცელდა მეტი პატარა ჩანთები. თუ ოთახში არ დარჩება, მაშინ შუშის ჯიშის ხორცი შეიძლება იყოს გამხმარი ღუმელში და შემდეგ გამოიყენება როგორც პირველი კურსი.