შედარებით ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო, kohlrabi სულ უფრო პოპულარული ხდება ჩვენი სამზარეულო ბაღები. ბევრი ადამიანი აფასებს მას მისი საკმაოდ unpretentious ხასიათი, სიმარტივის გაშენების და სასიამოვნო უჩვეულო გემო. გარდა ამისა, ერთი შეხედვით შეუსაბამოდ სახაზინო მალავს: ვიტამინებს A, B, C, K, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, მანგანუმი, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა და სელენი. მაგრამ როგორ შევამციროთ ზამთრისთვის კოჰრაბრა კომბოსტოს ყველა მისი თაყვანისმცემელი. შევსება ამ უფსკრული სასარგებლო რჩევები ჩვენი სტატია.
როგორ შევაგროვოთ ზამთარი ზამთარში კოჰლრაბი?
Kohlrabi კომბოსტოს წარმატებული შენახვისთვის აუცილებელია შემდეგი პარამეტრების დაცვა: ტემპერატურა + 3-დან +5 გრადუსით და 90-95% ტენიანობით. როდესაც ეს პირობები დაკმაყოფილებულია, წვნიანი ღეროვანი მცენარეები შეიძლება დაკარგონ გემოვნება და ელასტიურობის დაკარგვა ექვსი თვის განმავლობაში ან მეტი. მაგრამ ამისათვის კომბოსტოს უნდა შეეძლოს სათანადოდ მომზადება სარდაფში შენახვისა და ადგილისთვის:
- ჰაერის ტემპერატურა +3 ... + 5 გრადუსია, ამ მშრალი და მზიანი დღეა.
- გრძელვადიანი შენახვისთვის, კომბოსტო ამოღებულ იქნას ადგილზე ერთად root, და შემდეგ ასახული ქვეშ canopy ამისთვის საშრობი. არ დაამსხვრიოთ დედამიწის ნაშთები დანა და ანტიდემოკიდებული ერთმანეთის წინააღმდეგ - ეს ყველაფერი შეიძლება მათი დაზიანების თავიდან ასაცილებლად.
- შემდეგ მშრალი ქოხბრიბით გაჟღენთილია ნიადაგი და შეწყვიტე ღეროვანი, ტოვებს 5 სმ კუდიდან.
- სარდაფში kohlrabi შეიძლება განთავსდეს ორი გზა: "გამწვანების" ქვიშის ქვემოთ stump ან ჩამოკიდებული ქვემოთ "ხელმძღვანელი" მავთული. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ხილი არ შედის კონტაქტში ერთმანეთთან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი rot.
როგორ მოვამზადოთ სახლში კორალბი კომბოსტო?
თუ შესაფერისი პირობებით სარდაფში არ არის შესაძლებელი, მოსავალი იხსნება გაყინვის გზით. რა თქმა უნდა, მოსავლის ზოგიერთი ნაწილი შეიძლება განთავსდეს და მხოლოდ მაცივარში, მაგრამ მისი ცხოვრების პერიოდი მაქსიმუმ 1 თვე იქნება. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ კოჰრაბარი ორი გზით: ნაჭრებით ან გრემის ნაზავით. პირველ შემთხვევაში, სტელა კარგად არის გარეცხილი და დაჭრილი სასურველი ზომის ნაჭრებად, შემდეგ კი 3-4 წუთი მდუღარე წყალში, რასაც მოჰყვება ცივი წყლით გაგრილება. მეორე შემთხვევაში, შესაძლებელია სითბოს დამუშავების გარეშე, უბრალოდ გაყინული კოჰლბრაბის შეფუთვა შეფუთებით პაკეტებში. ამ გზით kohlrabi შეიძლება იყოს 6-7 თვე და საზ იგი შეგიძლიათ ყველა იგივე კერძები, როგორც სუფთა.