ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი და შეუცვლელი პროფესია მსოფლიოში არის მზარეულის პროფესია. ყველამ იცის ჯანსაღი, ჯანსაღი და ამავე დროს გემრიელი საჭმელი . ამ სფეროში მხოლოდ ოსტატები მხოლოდ შთაგონებით ქმნიან სასარგებლო კულინარიულ შემოქმედებას, რომელიც აერთიანებს ყველაზე ხშირად მოულოდნელ კომპონენტებს. მზარეულის პროფესია ერთ-ერთი უძველესია. ლეგენდს აქვს ის, რომ სახელწოდება "სამზარეულო" ჩამოყალიბდა ასლულიპოსის ასისტენტის ასისტენტის სახელით - მზარეული კულინა. ლეგენდის თანახმად, ის იყო ის, ვინც მზარეულის ხელნაწერის პატრონაცი გახდა.
დღესასწაულის ისტორია და საბაჟო
და ჩვენი დროის მზარეულის პროფესია ძალიან აფასებს. ყველა მზარეული და chefs მოხარულნი არიან აღსანიშნავად მათი პროფესიული დღესასწაული - საერთაშორისო მზარეული დღე, რომელიც ხდება ყოველწლიურად 20 ოქტომბერს. საერთაშორისო მზარეულის დაბადების წარმოშობის ისტორია 2004 წლიდან თარიღდება, როდესაც კულინარიული საზოგადოებების მსოფლიო ასოციაციამ 20 ოქტომბერს მზარეულის დღის აღსანიშნავად გადაწყვიტა. ეს ასოციაცია მოიცავს 8 მილიონ ადამიანს მთელს მსოფლიოში, რომლებიც მზარეულისა და კულინარული ბიზნესის წარმომადგენლები არიან. ბევრს არ იცის, რა დღეა საერთაშორისო კუკის დღე აღინიშნება. დღესდღეობით ეს დღესასწაულია სხვადასხვა ქვეყნის მასშტაბით ფართომასშტაბიანი მოვლენები და ქმედებები. ამ დღეს აღნიშვნა ტრადიცია არა მხოლოდ შეფის, არამედ მოვლენების ორგანიზება, მარცვლეული და რესტორნების მფლობელები, ასევე ხელისუფლების წარმომადგენლები.
დღის განმავლობაში, როდესაც კუბის საერთაშორისო დღის აღნიშვნა დაკავშირებულია უამრავ დადებით ემოციებთან და გართობასთან. ეს დღესასწაული მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ხშირად წარმოადგენს ფართომასშტაბიან ღონისძიებას. იგი მოიცავს სპეციალისტებს cooking, სწავლის ამ ბეჭდვისთვის და, რა თქმა უნდა, გურმანებს, რომელთაც სურთ გასინჯვა დაუვიწყარი კერძი სამაგისტრო. ყველას შეუძლია ისარგებლოს არა მხოლოდ სადემონსტრაციო პროცესი სამზარეულო, არამედ ცდილობენ სხვადასხვა კერძები.
მთელს მსოფლიოში მზარეულებისა და მზარეულისადმი მიძღვნილ დღესასწაულს არა მარტო პროფესიის მნიშვნელობა მიანიჭა, არამედ მთელი მსოფლიოს გამოცდილების გაზიარება, ასევე გამოცდილების გაზიარება, საქველმოქმედო ფონდის დაფინანსება. კონფედერატორები, chefs და ტექნოლოგები იზიარებენ თავიანთ ცოდნას, სთავაზობს ყველა comers გასინჯვა უგემრიელესი ეპყრობა. არსებობს ბევრი სამაგისტრო კლასების მათთვის, ვისაც სურს ისწავლოს ტექნოლოგია სამზარეულო. ასევე პროფესიონალები ამბობენ უსაფრთხოების ზომების შესახებ, სანიტარული ნორმები, სანელებლები და სამზარეულოს კომბინაციები.
საერთაშორისო კული დღე ტარდება თარიღი, მოვლენის მონაწილეებისათვის ყოველთვის განსაკუთრებული დღეა. ამ დღეს სხვადასხვა ქვეყანაში დღესასწაულები დიდი მასშტაბით იმართება. ზოგჯერ ამ დღეს მთელი ქალაქი იკრიბება. ტრადიციის მიხედვით, დღესასწაული იწყება სპეციალისტების მიერ, რომლებიც კულინარიული შედევრების მომზადებას იწყებენ, შემდეგ კი ხაზები დემონსტრირებას და კერძების შეფასებას იწყებს.
უგემრიელესი კერძების მომზადება შეიძლება იყოს უნიკალური პროცესი, რომლის მიღმაც საინტერესოა დაცვა. ამიტომ, მზარეულის საერთაშორისო დღე ისეთივე საინტერესოა არა მხოლოდ დღესასწაულის ინიციატორებისთვის. ასეთი დასვენების ნებისმიერ ადამიანს ყოფნა სასარგებლო და დასამახსოვრებელი იქნება. ყოველწლიურად 20 ოქტომბერს მთელს მსოფლიოში ახალი საინტერესო საბაჟოა.