მიუხედავად იმისა, რომ ყველამ იცის, რამდენად საშიშია ის, ასობით ათასი ადამიანი საავადმყოფოებში ყოველწლიურად აღიარებს სოკოს მოწამვლის დიაგნოზს. თვითღირებულებისგან მიღებული ნედლეულისგან მიღებული მოგების სურვილი თვითგანათლების ინსტინქტს დაამყარებს და ზოგჯერ სამწუხარო შედეგებს იწვევს.
რა სოკო შეიძლება იყოს მოწამლული?
სოკო ძალიან ბევრია. მაგრამ ზოგჯერ ეს სიყვარულს ძალიან საშიში შედეგები აქვს მძიმე მოწამვლის სახით. შეცდომით ფიქრობენ, რომ მოწამვლა შეიძლება იყოს მხოლოდ შხამიანი სოკო. მაგრამ სინამდვილეში, საფრთხე შეიძლება წარმოდგენილი და საკვები ხილი. ფაქტია, რომ ფეხებში და ქუდებით ქმნის ხელსაყრელ გარემოს ბაქტერიის სიცოცხლისა და რეპროდუქციისათვის. სითბოს მკურნალობა კლავს პათოგენურ მიკროორგანიზმებს. მაგრამ არასათანადო სამზარეულოთი - თუ მწნილები ინახება არასაკმარისად დამარილებული მარინადში, მაგალითად - მარილის სოკოსთან ერთად მოწამვლა შესაძლებელია.
შეიძლება თუ არა თეთრი სოკოთი ? დიახ, ასეთი შემთხვევებიც მოხდება, თუმცა ეს ხილი ყველაზე უვნებელია. ფაქტია, რომ სოკო - კი საკვები - შთანთქავს ტოქსინებს, როგორიცაა Sponge. აქედან გამომდინარე, ისინი შეიძლება შეუსაბამოდ იქნენ შეუსაბამო შენახვისას. ეს ეხება როგორც ნედლეულს, გამხმარი და პიკელებულ სოკოს. აქედან გამომდინარე, სამზარეულოს ჩატარებამდე უმჯობესია შეისწავლოს და შენახვის ყველა ძირითადი წესი, როგორც ეს შესაძლებელია.
როგორ გამოვყოთ შხამიანი სოკოები საკვებიდან?
მარტივი გზა დაიცვას საკუთარი თავი და თავიდან აცილების მიზნით, სოკოთი იცოდეს, რომელი ხილი არის შხამიანი და რომელიც არ არის. Nuances ბევრი და დაუყოვნებლივ მახსოვს ყველაფერი არ იმუშავებს. მაგრამ რამდენიმე ტრენინგის შემდეგ, ერთი შეხედვით, "კარგი" და "ცუდი" იდენტიფიცირება.
აი, როგორ გამოვარჩიოთ შხამიანი სოკო საკვები და პირიქით:
- უმრავლესობა საკვები სოკოების tubular.
- პოტენციურად საშიში ხილი აქვს უსიამოვნო მომწვანო ფერი. აუცილებელია იზრუნოს pinkish cap ხედავს. ეს ძირითადად ცრუ სოკოშია. შესამოწმებლად, შესვენება. თუ სოკო ნამდვილად ყალბია, ჯართი გახდება წითელი. არ ენდობა და ძალიან ნათელი ფერები. უმეტეს შემთხვევაში, შესამჩნევი ქუდები სიგნალი სიგნალია.
- სუნი არ შეიძლება დაეყრდნოთ, მაგრამ გამოცდილი სოკოს ფირფიტები ამტკიცებენ, რომ შხამიანი მტაცებელი ან სუნი უსიამოვნოა, ან საერთოდ არ არის.
- გვინდა, რომ თავიდან ავიცილოთ მოწამვლა თეთრი სოკოთი - ყველა მათგანი ბანკში წყალი და ჩააგდოს ბოლქვი შევიდა. თუ ეს უკანასკნელი ლურჯი, უსიამოვნო ამბავია: მოსავალი უნდა გამოყოს.
- გამოუცდელი სოკოს pickers შემოვლითი wormy ხილი. მაგრამ სინამდვილეში მწერები და ცხოველები თითქმის ყოველთვის ექვემდებარება საკვები სოკოთი. არსებობს გამონაკლისები, მაგრამ ისინი იშვიათია.
სახეები შხამიანი სოკო
საშიშროების ძირითადი სახეები იციან სოკოვანი მოწამვლის თავიდან ასაცილებლად. ბევრი მათგანია - ითვლება, რომ 3000-ზე მეტი საკვები სოკოთი მხოლოდ 400-ს შეადგენს, მაგრამ ყველაფერი არ მახსოვს. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ იცოდნენ მხოლოდ ის, რაც ძირითადად ადგილობრივ არეალშია. მათ შორის ასეთი ნიმუშები:
- პალე ტოდალტი არის ყველაზე შხამიანი სოკო. თუნდაც მცირე ნაწილიც საკმარისია ჯანმრთელობისთვის გამოუსწორებელი ზიანისთვის. შხამი აისახება თირკმელთან ღვიძლში და ყველაზე უარესი ის არის, რომ ინტოქსიკაციის ნიშნები ძალიან გვიანია. საყრდენის გამორჩეული თვისება არის ფეხის ფსკერზე საცდელი ფორმის სახით.
- ამანიტა. და არა მხოლოდ წითელი თეთრი წერტილებით. საერთო ჯამში დაახლოებით 600 სახეობის სხვადასხვა ფრინველი აგარიკაა. და რამდენიმე მათგანი საკმაოდ სავსეა. და მაინც, ეს არ არის ღირსეული რისკი - ეს ბევრად უფრო უსაფრთხოა ფრენის აგარიკის გვერდის ავლით მეათე გზის მეშვეობით და საუკეთესოდ გადაიღეთ სურათი.
- მოწამლული სატანა სოკოთი მალევე გაგრძელდება. აქედან გამომდინარე, არ უნდა ენდოთ მათ მიმზიდველ გარეგნს - ხილის კაფსულები 30 სმ-ს მიაღწევენ და ფეხი 10 სმ სიგანეზე შეიძლება იყოს - ძალიან ცდუნებაა.
- წიაღები წიწვოვან და ფოთლოვან ტყეებში იზრდება. და მათ აქვთ გამორჩეული დამახასიათებელი - მკვეთრი უსიამოვნო სუნი. ფირმის კონუსის ფორმის, დიამეტრის 5 სმ. ხორცი თეთრია და არ იცვლება ფერი.
- ღრძილების სოკოთი არ არის მწვავე, მაგრამ მაინც საშიშია - ინტოქსიკაციის შედეგად, წითელი სხეულების რაოდენობა მცირდება. ღორი ჰგავს დიდი ზეთისხილის კაპიკას დაბალ ფეიზე.
- ნაღვლის სოკოები ხშირია დაბნეული ნაოჭებისგან. მაგრამ განსხვავებით ეს უკანასკნელი, მათ აქვთ pinkish pores, და ფეხი არსებობს მუქი mesh.
სოკოში მოწამვლის სიმპტომები
ეს არის ძალიან საშიში პროდუქტი, რომელიც შეიძლება თერმული ან სხვა სახის მკურნალობის შემდეგაც კი გაჩერდეს. აქედან გამომდინარე, თუ ამ პროდუქტის გამოყენების შემდეგ სოკოთი მოულოდნელად მომწამლავი ნიშნები გამოჩნდა, სასწრაფოდ უნდა გადაიხადონ ყურადღება. უკეთესი შიში არ არის დადასტურებული, ვიდრე მოუწევს უსიამოვნო შედეგების ინტოქსიკაციის წინაშე.
სოკოების მოწამვლა, რამდენი სიმპტომი გამოჩნდება?
როგორც წესი, სოკოებით მოწამვლის პირველი ნიშნები დაიწყება საკვების მიღებიდან 1.5 საათის შემდეგ. მაგრამ ზოგჯერ რეაქცია მოდის დღეში ან ორი. გზა, რომელშიც სოკოვანი მოწამვლა გამოირჩევა, დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე. რეაქციის სიჩქარე გავლენას ახდენს დაზარალებულთა რაოდენობაზე, რომლებიც დაზარალდებიან მსხვერპლისა და მათი გარეგნობის, წონის, ასაკისა და ჯანმრთელობით. თუნდაც ძლიერი იმუნური სისტემა ვერ უმკლავდება ტოქსინების მოქმედებს. ამიტომ ადრე თუ გვიან, გამოჩნდება ინტოქსიკაციის ნიშნები.
სოკოების მოწამვლის პირველი ნიშნები
თითქმის შეუძლებელია მათ იგნორირება. აი როგორ სოკოების მოწამვლა:
- გულისრევა;
- მძიმე ღებინება;
- დიარეა 15-ჯერ დღეში;
- მუცლის ტკივილი;
- ტემპერატურის ზრდა 38-39 გრადუსამდე;
- ზედა და ქვედა კიდურები გაგრილდება;
- კუჭისა და ნაწლავის ანთება;
- პულსის გაუფასურება;
- ილუზიების და ჰალუცინაციების გამოჩენა;
- შესამჩნევი ფსიქიკური აშლილობა;
- ანურია;
- გაიზარდა ოფლიანობა და წვეთი;
- სუნთქვის პრობლემები;
- ძილიანობა და სისუსტე;
- სიყვითლე .
პაჩული სოკოს და ბოტულიზმის მოწამვლა მსგავსია, მაგრამ პატარა ნიუანსებით. ძირითადი სიმპტომებია:
- გულისრევა ღებინებაზე;
- დიარეა;
- მძიმე თავის ტკივილი;
- გაუფასურებული ხედვა (თვალში იწყებს ორჯერ, ყველაფერი floats);
- პირის ღრუ ლორწოს გაჟღენთილია;
- არსებობს კრუნჩხვები;
- სუნთქვის სირთულე.
რა უნდა გააკეთოს, როდესაც მოწამვლა სოკოთი?
თვითმკვლელობა ინტოქსიკაციით მკაცრად აკრძალულია. აქედან გამომდინარე, როდესაც შხამიანი სოკოთი მოწამვლის, პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გაკეთდეს, არის სპეციალისტების გამოძახება ან დაზარალებული დაზარალებული უახლოეს სამედიცინო ცენტრის მისაღებად. თუ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ პროდუქტის ნიმუშები, ამის გაკეთება. ექსპერტები შეძლებენ გაარკვიონ, თუ რა შხამი გამოიწვია მოწამვლა და საკმაოდ ეფექტური მკურნალობა.
პირველი დახმარება სოკოსთან მოწამვლისთვის
მთავარია, გვახსოვდეს, რომ დაზარალებული არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს. არ გჭირდებათ სასწრაფოდ დასამარხავად ინტერნეტში პრაქტიკული რჩევების ძიებაში. სოკოში მოწამვლის მთავარი გადაუდებელი დახმარება კუჭის გაწმენდაა. ეს აუცილებელია სხეულის დანარჩენი ტოქსინების ამოღებაზე. პირველი დახმარება შხამიანი სოკოებით მოწამვლის სასიამოვნო სასმელს იღებს. პაციენტს შეუძლია ჩაის, წყლის ან კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარი, ხოლო შემდეგ გამოიწვიოს ღებინება დაჭერით ფესვი ენა. პროცედურა უნდა გაგრძელდეს მანამ, სანამ დარჩენილი საკვები კუჭს ტოვებს.
მოწამვლა სოკოთი - რა უნდა გააკეთოს სახლში?
უხვი სასმელის გარდა, დაზარალებულებს შეუძლიათ შეუკვეთონ ნახშირწყალბადები და ტაბლეტები. თუ სოკოვანი მოწამვლის მოხდა, მკურნალობის სახლში იღებს ყველაზე ეფექტური წმენდა კუჭის და ნაწლავები. იმის გამო, რომ ნახშირი - საუკეთესო დახმარება. ეს არის ეფექტური სორბენტი. მიიღეთ ეს უნდა იყოს 1 ცალი თითო კილოგრამი სხეულის წონა. მაგრამ თუ პაციენტს აქვს დეჰიდრატაციის სიმპტომები - დაბალი არტერიული წნევა, ცნობიერების დაკარგვა, კრუნჩხვები - ზემოხსენებული მეთოდები შეიძლება ზიანი მიაყენოს.
სოკოს მოწამვლა - საავადმყოფოში მკურნალობა
პირველ რიგში, ისინი საავადმყოფოში გააკეთებენ გამოძიებას და გამოიყენებენ კუჭის დასაბანად . ხშირად, სოკოვანი მოწამვლის პრობლემასთან ერთად, მკურნალობა მოიცავს მარილის შეშუპებას, ინტრავენურ მედიკამენტებსა და დაჩქარებულ დიურეზს. პირველ დღეს, ჰემოზორფცია ხორციელდება და ტოქსინები ამოღებულნი არიან სისხლისგან. ჰალუცინაციების თანდასწრებით პაციენტს აძლევს ანტიდოტინს.
მოწამვლა სოკოებით - შედეგებით
ყველაზე სახიფათო მოწამვლა კოვზი. ეს მთავრდება 50-90% შემთხვევაში ლეტალური შედეგებით. თუ პაციენტი 3 ხილს ჭამს, სიკვდილი შემთხვევის 100% -ში ხდება. სხვა სახეობების გამოყენება, სოკოვანი მოწამვლის ეფექტი შეიძლება ნაკლებად კრიტიკული იყოს. იმ შემთხვევაში, როდესაც მკურნალობა დროულად იწყება, ადამიანი სრულად აღდგება. თუ დახმარება არ იყო გათვალისწინებული, მაშინ 5-8 დღის განმავლობაში სიკვდილი 50% -ით არის შესაძლებელი.
სოკოში მოწამვლის პრევენცია
მარტივი გზა შესაძენად სოკოში დადასტურებული ადგილები. მაგრამ თუ გატაცების შეგროვება ხილი არ შეიძლება დაიძლიოს, აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ არ მიიღოთ მოწამლული სოკოთი:
- არ შეაგროვოთ უცნობ ხილი.
- სცადეთ თავიდან ასაცილებლად ძველი სოკო.
- მომზადებისას, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყურადღებით დამუშავება და ქუდები ფეხებთან ერთად. პირველი დაასხით რამდენიმე decoctions.
- გაწმენდა და მოამზადეთ სოკოები დაუყოვნებლივ შეგროვების შემდეგ.
- თქვენ არ გჭირდებათ შეგროვება არაფერი ახლოს გზებისა და სამრეწველო ზონების.
- არ შეარჩიოთ სოკო პლასტიკური ჩანთები. უმჯობესია გამოიყენოთ კალათები.
- თუ სოკოს კონსერვირებული საკვები აქვს სახურავი, ის უსაფრთხოა იმისათვის, რომ ის მოშორებით.