თუ მოგწონთ ცნობილი უზბეკური კერძი "პილაფი" და საზრიანი ყველა წესით, სავარაუდოდ, მცირე ზომის კვერთხი სახლში არსენალშია. ეს არის ის აწარმოებს კერძი შესანიშნავი გემოთი და ფხვიერი თანმიმდევრულობა. აუცილებელი აქსესუარი cauldron არის შოველ.
რა ხმაურია?
ამ სამზარეულოს მოწყობილობას შეუძლია აუცილებლად ეწოდება სავალდებულო ნივთი ნებისმიერ სამზარეულოში, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ აღნიშნული cauldron . ის ფაქტი, რომ სამზარეულო აქსესუარი საშუალებას გაძლევთ გადაჭრას რამდენიმე პრობლემა. ასე რომ, მაგალითად, თუ შეგიძლიათ გაატაროთ სტანდარტული კოვზი რეგულარული კოვზითი, შემდეგ მაღალეფექტური cauldron ეს იქნება რთული ამოცანა. მაგრამ მზარეულის ხმაური ბევრად უფრო ადვილია. სინამდვილეში, ხმაური არის დიდი კოვზი, რომლის scoop არსებობს პატარა ხვრელები. დიდი ხნის კოვზი წყალობით, აპარატი გამოიყენება ღრმა კაფრანში აღვივებს. მცირე ხვრელები, რომლებიც ქმნიან ქსელს, საშუალებას გაძლევთ წაშალოთ ქაფი ბოთლიდან ან მიიღოთ ინდივიდუალური პროდუქტის კონტეინერიდან, მაგალითად, მზა დუმფლასი ან პელმენი, წყლის გარეშე.
რა ხმაურია კაზანისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ ფორმის რეალობაა, ბაზარზე შესაძლებელია სხვადასხვა სახის სამზარეულოს ჭურჭელი. ხმაურის უმეტესობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ხშირად ის აღჭურვილია პლასტმასის სახელურით, რომელიც იცავს თქვენს ხელებს დამწვრობისგან, როდესაც ლითონის შეშუპება ხდება საკვებიდან. ზოგიერთ შემთხვევაში, პლასტმასის ნაცვლად ხე იცვლება. ასევე, მაღაზიები სთავაზობენ ხმაურის შეძენას, რომელთა სამუშაო არეალია არაწკნობრიანი ნაილონის ზედაპირისგან, და სახელური - ფოლადისა და პლასტმასისგან.
ამ ხმაურიანი ხმაურის ნაცვლად, ლითონის ჯაჭვის ნაცვლად, დამატებითი ჯოხებით ერთად sieve გამოიყენება ძალას. ამგვარი ჭურჭელი ბევრად უკეთესია კერძებისგან ქაფის ამოსაღებად, მდუღარე წყალში ბოსტნეულის გასაზრდელად ან ბულიონიდან ხორცის ცალი.
არსებობს განსხვავებები ზომა. ეს ეხება ორივე ხანგრძლივობას სახელურები და დიამეტრი scoops. შიდა მოხმარებისთვის, მოწყობილობის სტანდარტული სიგრძეა 30-40 სმ, სპილენძის დიამეტრი 10-12 სმ, დიდი ხიფატი შეიძლება მიაღწიოს 1 მ-ს და 16 სმ-მდე დიამეტრის გათამაშებას.