Argan ნავთობი არის argan ხის ნაყოფი. ისინი ოდნავ უფრო დიდია, ვიდრე ზეთისხილი, და თითოეულ ხილიში არის ძვლის ძალიან მძიმე ჭურვი 2-3 ნუკლეოლი, ფორმის ისინი ჰგავს ნუშის.
მიღება argan ნავთობის
არგონის ხის ნაყოფი იკრიფება და მზეზე ხმელი. უკვე გამხმარი ხილი გაწმენდილია ბოჭკოებისგან და ქვებით დაჭრილი ჭურვი. სუფთა არგანის ნავთობის მისაღებად, ნაყოფის ქვები წინასწარ შემწვარია პატარა ცეცხლით დამახასიათებელი საკვებისადმი, და არგანის ზეთიც მზადდება, მაგრამ ძვლები არ არის შემწვარი, რის შედეგადაც პრაქტიკულად სუნი არ იყო. Argan ნავთობის მზადდება პირველი ცივი დაჭერით მეთოდი. იგი გაანადგურა მექანიკური პრესით, რის შემდეგაც იგი გაფილტდება სპეციალურ ქაღალდზე. იმისათვის, რომ არგანის ზეთი შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისება, მხოლოდ ხილი ერთად დაუცველი კანი გამოიყენება pomace.
რამდენიმე წლის წინათ ევროპაში, არგანის ნავთობის შესახებ, ძალიან ცოტა ადამიანი იცოდა, არამედ იმიტომ, რომ ეს ნავთობი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული მცენარეული პროდუქტია, რადგან ახლახანს არგანის ხე გადაშენების საფრთხის ქვეშ იმყოფებოდა.
განაცხადი
იმ შემთხვევაში, თუ მსოფლიოში ამ პროდუქტის პოპულარული გახდა არც ისე დიდი ხნის წინ, მაროკოს Berber ქალები იყენებენ არსებითი ნავთობის argan მრავალი საუკუნის განმავლობაში.
Argan ნავთობის იპოვა თავისი განაცხადი:
- კვების მრეწველობა;
- თერაპიული მიზნებისათვის;
- კოსმეტიკური ინდუსტრია.
მისი შემადგენლობის გამო, Argan ნავთობი განსაკუთრებით პოპულარულია კოსმეტიკის წარმოებაში, რადგან ეს უნიკალური პროდუქტია დამატენიანებელი, გამაახალგაზრდავებელი და თვისებების აღდგენით.
არგანის ზეთით, ქალბატონები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით გაიმარჯვებენ თავიანთი სამკურნალო თვისებებით, რომლებიც ხელს უწყობენ sunburn, lichens, neurodermatitis და სხვა კანის დაავადებების მკურნალობას.
თვისებები ნავთობის
Argan ნავთობის აქვს ბევრი უნიკალური თვისებები:
- აქვს ანტიოქსიდანტური ეფექტი (ვიტამინის E და A) მაღალი შემცველობის გამო;
- ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში (გამოხატული პოლიუნთოზირებული ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო);
- ზრდის კუჭის წვენში პეპინის შემცველობას და ამცირებს მადის მიღებას;
- მონაწილეობს პროსტაგლანდინების სინთეზში;
- მონაწილეობს გლუკოზის მოხმარებაში და ზრდის ინსულინის წარმოებას;
- ასტიმულირებს სპერმატოზოვას მატება.
არგანის ზეთით დამზადებული კოსმეტიკა ქმნის ფილტრს, რომელიც იცავს UV სხივების ეფექტს.
ეს ნავთობი აქვს ტკივილგამაყუჩებელი, ანტიფუნქციური, ლარვიციდური და ანტიბაქტერიული ეფექტი.
ზემოაღნიშნული თვისებების წყალობით, არგონური ზეთი ყველაზე ხშირად გამოიყენება დერმატოქემოლოგიასა და მედიცინაში. არგანის ზეთი გამოიყენება თმის აღდგენისთვის და მისი გამოყენება ხელს უწყობს ბრწყინვალების და სიმკვრივის უზრუნველსაყოფად ყველაზე მწვავე და უსიცოცხლო თმასაც. არგანის ზეთით შამპუნი არა მხოლოდ ხელს უწყობს თმის დაცვას, არამედ ხელს უწყობს კანის სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას.
არგანის ზეითის დახმარებით, მზადდება ფერფლის ფრჩხილების დაზიანების წინააღმდეგ ეფექტური ფერმენტები და მედიკამენტები. ეს აუცილებელი ზეთი ძალიან შესაფერისია
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არგანის ზეთი სამზარეულოში. მაგალითად, სალათებისა და სხვა სხვადასხვა კერძების შეფუთვა ან შევსება ლიმონის წვენით, თაფლით ან იოგურტით.
ყოველდღიური არგონის ზრდის მოთხოვნილება განაპირობებს იმას, რომ კაცობრიობა უფრო შეშფოთებულია ამ ხეების რაოდენობის შენარჩუნებისა და მათი ნარგავების გაზრდისა და იუნესკოს მიერ 1999 წელს, მაროკოში, სადაც ამ ხეები იზრდებოდა, ბიოსფერული რეზერვის გამოცხადებამ.