ჩვენ ვფიქრობთ ჯანსაღი ცხოვრების წესზე? ჩვენ ვცდილობთ, რომ ჩვენი საკვები სასარგებლო პროდუქტების მიღებაში? გვინდა, რომ ახალგაზრდები და მრავალი წლის განმავლობაში ლამაზი გარეგნობა შევინარჩუნოთ? ზოგჯერ ეს კითხვები გვაწუხებს, რომ გვიანი გვიჭირს.
დღეს ჩვენ გვინდა, რომ მკითხველს ისეთი პროდუქტის წარმოდგენა, როგორიც არის ზღვის ბრინჯი. საზღვაო ბრინჯის სამშობლო ინდოეთში ითვლება, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ზოგჯერ ეს პროდუქტი ე.წ. ინდური ბრინჯია.
ინდური ზღვის ბრინჯი არის ზოოეა - სიმბიოზური ორგანიზმი, რომელიც აერთიანებს სოკოების და ბაქტერიების თვისებებს. ამ ტიპის ორგანიზმები რძე და ჩაის სოუსია.
უძველესი ხალხი კი ზღვაში ბრინჯს აფასებდა. მიუხედავად იმისა, რომ ინდოეთი ინდოეთია, ინდოეთის საზღვაო ბრინჯის კულტურა ცნობილი იყო ტიბეტში, ჩინეთსა და იაპონიაში, ჯერ კიდევ მე -18 საუკუნეში. ძალიან საინტერესო მიმოხილვები ზღვის ბრინჯი შეგიძლიათ იხილოთ ძველ ჩინურ ხელნაწერებში. ისინი საუბრობენ ორგანიზმზე, რომელსაც შეუძლია მრავალი დაავადების განკურნება, სასმელის მომზადება, წყურვილის გაჩენა და საჭმლის მონელების ხელშეწყობა. რეცეპტები სასმელების საფუძველზე ზღვის ბრინჯი იყო მკაცრი საიდუმლოება და მსახურობდა მაგიდასთან ჩინეთის იმპერატორის თავად. მარინე ბრინჯი უფრო სოკოვანია ვიდრე ბაქტერიის კომბინაცია. მისი სახელი მოვიდა გაოგნებული ბრინჯისგან. შედეგად ინდური ზღვის ბრინჯი, მჟავა ჩამოყალიბდა, რომ ნეიტრალიზება ბაქტერიების მცხოვრები წყალი და saturates წყლის სასარგებლო მიკროფლორას. ამიტომ, ინდური ზღვის ბრინჯის სასმელი რეკომენდირებულია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის და ზღვის ბრინჯი რეკომენდირებულია როგორც წონის დაკარგვა.
ინფუზიის მომზადება ზღვის ბრინჯიდან
ზღვის ბრინჯის ფაქტობრივი გამოყენება საინფუზიოა. ზღვის ბრინჯის ინფუზია ხელს უწყობს უძილობას, დეპრესიას, ნეიროზისს, ხელს უშლის ხელს. ხშირად რეკომენდირებულია ზღვის ბრინჯის ინფუზია კარდიოვასკულური დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ინდური ზღვის ბრინჯი პრაქტიკულად არ უკავშირდება უკუჩვენებას. ზოგიერთი თერაპევტი კრძალავს პროდუქტის უკიდურესად მაღალი ბიოლოგიური აქტივობის გამო ზღვის ბიოს 1 წლამდე ასაკის ბავშვებში.
საზღვაო ბრინჯის ინფუზიის მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს ან სპეციალურ ცოდნას. რეკომენდებული მინის ნაწარმი, მაგალითად, სამი ლიტრი შეიძლება. ზღვის ბრინჯის ერთი კოვზი აღებულია ლიტრ წყალზე გაანგარიშებით. შაქარი დაასხით გემოვნებით, დაახლოებით კოვზი (სლაიდით) ლიტრ წყალში. უფრო შაქარი, უფრო გაჯერებული არის გემო სასმელი.
ზრუნვა ინდოეთის ზღვის რაისი
საზღვაო ბრინჯის ზრუნვა მცირდება საკვები ნივთიერების დროული განახლებით. არ დაუშვას კულტურა და კრისტალური შაქრის პირდაპირი კონტაქტი. იდეალური ვარიანტი - მომზადება ტკბილი გადაწყვეტა, ხოლო შემდეგ - ასხამს ამ გადაწყვეტის საზღვაო ბრინჯი კულტურა. წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 28-32 გრადუსი. ზღვის ბრინჯის ინფუზია მზადდება ოთახის ტემპერატურაზე, პირდაპირი მზის გარეშე. ინფუზია დამზადებულია 5-7 დღის განმავლობაში. ეს პირობები განსხვავდება სხვადასხვა ფაქტორებზე, ძირითადად ტემპერატურაზე და შაქრის ხელმისაწვდომობაზე
ინდური ბრინჯი ყველაზე დიდი ბიოლოგიური ძალა აქვს, ვიდრე სხვა ზოოზლოსები. მაგალითად, საინფუზიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემცირებული წნევის ქვეშ, კუჭის წყლულებითა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულებიდან, სანამ დიდი ხნის მანძილზე ავტომობილის საჭეს უკავია. ჰენოვერის სიმპტომებით, საზღვაო ბრინჯის სასმელი სწრაფად იხსნება "ავადმყოფი" თავის ტკივილიდან.
იმედი გვაქვს, ძვირფასო მკითხველს, რომ ჩვენი სტატია მოგცემთ ძვირფასი ინფორმაციის მარცვლეულს, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი მდგომარეობა და კეთილდღეობა. კარგი ჯანმრთელობისთვის!