12 თვის შუა რიცხვებით ბავშვს უკვე აქვს რამდენიმე კბილები და აქტიურად სწავლობს საღეჭი. კრუნჩხვების საჭმლის მომნელებელი სისტემა იწყებს სეკრეტულ ფერმენტებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ "კომპლექსური" პროდუქციის ნორმალურ ასიმილაციას. სხეულის სწრაფი ცვლილებებისა და ენერგეტიკის ხარჯების გაზრდის შემთხვევაში, მცირე გურმანი სჭირდება ახალ მენიუში.
როგორ შესანახი ბავშვი 1 წლის განმავლობაში
თუ ბავშვი კვლავ დედის მკერდშია მიმაგრებული, არ დააკმაყოფილებს მას. ფიზიოლოგიურად, ბავშვს აღარ სჭირდება რძე, მაგრამ კვების პროცესს კმაყოფილება და უსაფრთხოება მოაქვს, ხელს უწყობს ქალთან მჭიდრო ფსიქოლოგიური კავშირი. სასიამოვნოა, რომ დილით გადაიყვანოთ სხდომები და გაღვიძების შემდეგ დაუყოვნებლივ და ღამე გვიან ღამით, საწოლით მივდივართ.
ძირითად სიაში, ვიდრე წელიწადში ერთხელ ბავშვის შესანახი, თითქმის ყველა "ზრდასრული" საკვები მოიცავს:
- ფაფა ;
- ბოსტნეული;
- რძის პროდუქტები;
- ხილი;
- სუპები ;
- დიეტური ხორცი;
- კვერცხი;
- ფქვილი;
- თევზი
- კარაქი;
- მცენარეული ცხიმები.
კბილების დიეტებში შეზღუდვები დაკავშირებულია მხოლოდ "მძიმე" საკვებთან, კუჭ-ნაწლავისა და სხვა საჭმლის მომნელებელ პრობლემებში დუღილის პროცესების პროვოცირებას. ერთი წლის ბავშვის ჩვილ ბავშვთა კვება გამორიცხავს:
- ყურძენი;
- ჭვავის პური
- ცხიმიანი ხორცი და თევზი;
- შოკოლადი;
- კარაქი და კრემის კრემები;
- საცხობი.
რამდენჯერმე შესანახი ბავშვი 1 წელს?
1.5-2 წლამდე, პედიატრიები 5-6-ჯერ კვებავს, მათ შორის დედის მკერდის პერიოდულ მიმაგრებას. თუ ბავშვი რეგულარულად უარს იტყვის საკვების ერთ ნაწილზე, უმჯობესია ბავშვის დიეტის განვითარება 1 წლის განმავლობაში 4 კვებაზე. მნიშვნელოვანია დაიცვას მკაცრი რეჟიმი და დააკმაყოფილოს შიმშილის ყოველი 3.5-4.5 საათი. ამის წყალობით, ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა სწორად ფუნქციონირებს ყველა ნუტრიენტების მაქსიმალური საჭმლის შემცველობით.
ბავშვის სავარაუდო მენიუ 1 წელიწადში
სპეციალისტების რეკომენდაციების მიხედვით, ბავშვთა კვების ყოველდღიური მოცულობა უნდა იყოს 1000-1250 მლ. 1 წლის ბავშვის სავარაუდო სასურსათო მიღება ითვალისწინებს პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობის განაწილებას:
- საუზმე (პირველი და მეორე) და ვახშამი (მათ შორის გვიან) - 25% თითოეული;
- სადილი - დაახლოებით 35%;
- დღის მეორე ნახევარში snack - არა უმეტეს 15%.
საჭიროა სწორად გამოვთვალოთ მცირე ქიმიური ნივთიერებების ძირითადი ქიმიური ნაერთების საჭიროებების გამოთვლა. ყოველ კილოგრამზე მისი წონა, საჭიროა:
- პროტეინები - 4-4.5 გ;
- ნახშირწყლები - 14.5-16 გ;
- ცხიმები - 3-4 გ.
არ დაუშვეს სრულად ვეგეტარიანული საკვები 1 წელს - მენიუში აუცილებლად უნდა მოიცავდეს ცხოველური წარმოშობის უმეტესი პროტეინებს (70%). მცენარეული ზეთები უნდა შეიზღუდოს მოხმარებული ცხიმების საერთო რაოდენობის 13%. ეს კომპონენტები უკიდურესად აუცილებელია ბავშვის შიდა ორგანოებისა და ძვლის სტრუქტურების ფორმირებისა და ფუნქციონირებისათვის.
1 წლის ასაკში ბავშვის დიეტა
შეარჩიეთ ადექვატური მენიუ, რომელიც უნდა გააკეთოთ დეტალური გეგმისთვის მისი კვებაზე მითითებით ყოველდღიურად. 1 წლის ბავშვის სავარაუდო რაციონი პირველად განვითარდა ძუძუთა და დამატებითი საკვების მიღებასთან დაკავშირებულ დანართებზე. სულ 6 იქნება, მათ შორის "საჭმლის" - საუზმე და ვახშამი. ქვემოთ არის ბავშვის სავარაუდო დიეტა 1 წლის განმავლობაში - მაგიდა შეიძლება მორგებული იყოს ბავშვისა და მისი შეღავათების მიხედვით. რეჟიმის მიხედვით მერყევი დროც მერყეობს.
ბავშვთა მენიუში 1 წელი - რეცეპტები
არსებობს სამრეწველო სასურსათო არჩევანი ბავშვებისთვის, რომელიც ემსახურება ჯარის მომსახურებას. თუ დედას სურს 1 წლის ასაკში ბავშვის დიეტა აკონტროლოს, უნდა გახსოვდეს და ისწავლოს რამდენიმე მარტივი რეცეპტის მომზადება. მნიშვნელოვანია, რომ პროდუქტი crumbs ყოველთვის სუფთა და მაღალი ხარისხის, გარეშე ბევრი არომატის enhancers (მათ შორის მარილი და საქაროზა) და სანელებლები. ბავშვის მენიუში 1 წელი უნდა იყოს დაბალანსებული და ჯანსაღი, გამდიდრებული ვიტამინებით (განსაკუთრებით ჯგუფი B) და კალციუმი .
საუზმე ერთი წლის ბავშვისთვის - რეცეპტები
ოპტიმალური საშუალება დილის კვებაზე არის კარაქი კარაქით წყლით ან გაზავებული რძე. კვირაში რამდენჯერმე დაშვებულია საუზმე ერთი წლის ბავშვისთვის ორთქლის მარცვლეულისთვის, თუ ბავშვი კვერცხებს უყვარს. სასურველია გამოიყენოს მთელი მარცვალი, არა მარცვლეული, რადგან ისინი შეიცავს მინერალებს და ნუტრიენტები.
ფაფა საუზმეზე
შემადგენლობა:
- მარცვლეული (წიწიბურა, შვრია, ხორბალი ან სხვა) - 60-75 გ;
- ცხელი წყალი - 100-125 მლ;
- განზავებული რძე - 80-110 მლ;
- კარაქი - 3-6 გ.
მომზადება:
- ჩამოიბანეთ ნედლეული, დაასხით მდუღარე წყალში და დატოვეთ 1-3 საათი.
- შეამცირონ ადიდებულმა ფაფა დაბალ ინტენსივობაზე ცეცხლზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე, წყალი ან ნარევი.
- მოათავსეთ კარაქი მომზადებული კერძი.
- ცემის ფაფა ან ბლენდერით, თუ კრახი კვლავ ცუდად იშლება.
- გემოვნების გასაუმჯობესებლად შესაძლებელია ნებადართული ბოსტნეული, ხილი, თაფლი (ნეგატიური რეაქციების არარსებობისას) და სხვა პროდუქტები.
ბავშვთა omelette
ინგრედიენტები
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 0.2-0.25 ჭიქა;
- კარაქი - 2-3 გრ.
მომზადება:
- სცემეს კვერცხის და რძის სანამ ჯარიმა bubbles ფორმა.
- შეზეთოთ რბილი კარაქით. თუ არ არსებობს steamer ან multivark, თქვენ უბრალოდ უნდა ავაშენოთ წყლის აბანო.
- ჩაასხით კვერცხის მასა მომზადებული კერძებით.
- სახით დაფარავს სახურავს და დაველოდოთ omelet გაზრდის მოცულობა.
სადილი ერთი წლის შვილი - რეცეპტები
ბავშვის კუჭ-ნაწლავი შეიძლება შედგებოდეს წვნიანი ან ცხელი კერძით დესერტის მცირე ნაწილით. ლანჩზე ერთი წლის ბავშვისთვის, პედიატრიები ზოგჯერ ურჩევნიათ დიეტური ხორცი მოამზადონ, თხრიან ან ძალიან პატარა ნაჭრებად ჭრიან. როგორც ტკბილი პროდუქტი, სასურველია გამოიყენოთ ბუნებრივი კენკრის ჯიშის გარეშე sweeteners ან ხილის purees.
რეცეპტი წვნიანი- mash ამისთვის მენიუ ბავშვი 1 წელი
შემადგენლობა:
- მცენარეული კომპლექტი - ბროკოლი, კარტოფილი, სტაფილო და სხვა სასურველი საკვები;
- წყალი - 300-500 მლ (დამოკიდებულია სასურველი მოცულობის კერძი);
- მარილი - 1-1.5 გ;
- ახალი ლიმონის წვენი - 0,5-1 ც.
მომზადება:
- გარეცხეთ და კანი ბოსტნეული, chop.
- კვერცხის შესამცირებლად მდუღარე წყალში.
- რბილ ან ნაზავს გამოიღო წვნიანი ბლენდერით.
- დაამატეთ ცოტა მარილი და ლიმონის წვენი.
რეცეპტი ბავშვის ხორცი სუოფილისთვის
შემადგენლობა:
- რძე - 0,2 სათვალე;
- ახალი დიეტური ხორცი (კურდღელი, თურქეთი, ქათამი) - 150-250 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- მარილი - 1-2 გ;
- კარაქი - 2-4 გრ.
მომზადება:
- დაიბანეთ და გაჭამეთ ხორცი.
- გახეხეთ იგი ხელმისაწვდომი გზით, სასურველია ერთგვაროვანი მასა.
- სცემეს ცილა მარილით.
- შეუთავსეთ ხორცი და ქათამი.
- ზომიერი ზეთი, გაჟღენთილი კონტეინერი multivark, steamer ან საცხობი კერძი.
- დააყენა ხორცის ნარევი თასი, საზ "მშრალი toothpick."
საჭმლის რეცეპტი
ცოტა ხნის წინ, შიმშილის დასაცავად ცოტა ხნის წინ, ბავშვი ცხელ კერძებს არ უნდა მიეტანა. ერთი წლის ბავშვი უნდა იყოს მარტივი და ადვილად დაიჯესტი:
- მწიფე მწიფე ბანანი;
- გახეხილი ვაშლი;
- ბისკვიტის ნამცხვარი რძით;
- ატმის პიურე;
- ფუნთუშა კომპოტი და მსგავსი პროდუქტები.
ვახშამი 1 წლის ბავშვისთვის - რეცეპტები
საღამოს, ბავშვს უნდა შესთავაზოს დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ "მსუბუქი" კერძი, ისე, რომ არ გადატვირთოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ძილის წინ. პედაგოგები ურჩევენ ბავშვის მენიუში 1 წლის რძის პროდუქტში - კეფირი, იოგურტი და კოტეჯის ყველი. ისინი ბუნებრივი კალციუმის მდიდარი წყაროებია, რომლებიც საჭიროა ძვლების სწორ ფორმირებასა და სახსრების მუშაობაზე.
ვახშამი 1 წლის ბავშვისთვის
შემადგენლობა:
- სახლის უცხიმო ხაჭო - 90-110 გ;
- მწიფე ბანანი ან კვერცხის თეთრი - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5-1 ც.
მომზადება:
- გაწმენდილი რძე პროდუქტი დანარჩენი ინგრედიენტებით. თუ ბანანი გამოიყენება, შაქარი არ არის საჭირო.
- ჩაასხით მასა მრავალჯერადი ან კონტეინერის სახით ღუმელში.
- Bake კოტეჯი ყველის ნარევი დაახლოებით 20 წუთი.
გემრიელი სადილის დასალევად შეგიძლიათ:
- კომპოტი;
- მორსი;
- კაფირი;
- რძე;
- კოცნა.
1 წლის ასაკში ბავშვის ალერგია
გარკვეული კერძების მიმართ შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, კლებულობს საკვები კლებულობს. ბავშვთა მენიუდან 1 წლის განმავლობაში ალერგია დაზარალებულები პირველად გამოირიცხებიან ყველაზე საშიში პროდუქტებისგან:
- თაფლი
- ციტრუსის ხილი;
- წითელი კენკრა
- შოკოლადი და კაკაო;
- თევზი
- ფქვილი;
- ლობიო;
- კაკალი;
- რძე;
- კვერცხი;
- პომიდორი;
- ქათმის ხორცი.
თუ არ არსებობს უარყოფითი რეაქციები ასეთი კვებისათვის, შეგიძლიათ გაზარდოთ ბავშვის მენიუ 1 წლის მანძილზე ჰიპერმგრძნობელობის გზით, ეტაპობრივად ახალი კვება შემოთავაზება. მძიმე შემთხვევებში და მუდმივი ალერგიული სიმპტომების შემთხვევაში აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები. ექიმი განსაზღვრავს ტესტებს პროდუქციის ზუსტ სიას იდენტიფიცირება უარყოფითი იმუნური რეაქციის პროვოცირების მიზნით.