მილეტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მარცვლეულის სახეა. ხორბლის ხორცი და ფქვილი გამოიყენება მრავალი კერძებით - სუპები, მარცვლეული , კასეროლები. მარცვლეული და ნარჩენები მისი გადამუშავების შემდეგ გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში პირუტყვის საკვები. ბევრ კითხვას სვამენ კითხვას: როგორ იზრდება ფეტვი და რა სახის მარცვლეული აკეთებენ ფეტვი?
რა სახის მცენარეები ფეხს იღებენ?
წიწატის წარმოებისთვის, წიწაკა გამოიყენება - ყოველწლიური მცენარეა, რომელიც ეკუთვნის მინდვრის ბალახის ოჯახს. საერთო ჯამში დაახლოებით 500 სახეობის ფეტვი არის.
მილეტი ეხება მეორე ჯგუფის მარცვლეულს. მას აქვს პანკულული inflorescences. მარილის მყარი მარცვლები გაწმენდილია ფეტვით. იმისათვის, რომ მიიღოთ მარცვლეული, საიდანაც ფეტვი დამზადებულია, ფეტვი ფეტვი გაიზრდება.
სად არის ხორბალი?
საერთო და ფეტვიანი მილტის სამშობლოა მონღოლეთი და ჩინეთი. უძველესი დროიდან, ეს ქარტია რუსეთში გაიზარდა.
უმსხვილესი მოცულობის ფქვილი წარმოებულია აზიაში, კერძოდ ინდოეთში, პაკისტანსა და შრი-ლანკაში. ასევე, აფრიკის ქვეყნებში გაშენების დიდი ადგილებია: ნიგერიაში, ტანზანიაში, ეთიოპიაში, უგანდაში, სენეგალში.
ზოგადად, აზიაში, აფრიკაში, ამერიკასა და ევროპაში დაახლოებით 442 მლნ სახეობაა, ხოლო რუსეთში - 8 სახეობა.
სახეობების გადამუშავებული ფეტვი
სხვადასხვა გზით გადამუშავების შემდეგ შესაძლებელია სამი სახის ნალექის მიღება:
- მილეტი არის drayon . მას აქვს ნათელი ყვითელი ფერი და გამოუყენებელი ზედაპირი.
- ფეტვი ნიადაგი . იგი ხასიათდება მსუბუქია ფერისგან dandruff და გლუვი ზედაპირის შედარებით.
- ფეტვი გაანადგურა . იგი შედგება გაჟღენთილი მარცვლების არარეგულარული ფორმის. ამ ფეტვიდან კარგია მოამზადოს ბლანტი მარცვლეული, კოტლეტი, ბლინები და კასეროლები.
კვერცხუჯრედის ფაფა შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ ნიადაგის ფეტვიდან ან ფრიალიდან.
ამდენად, კითხვაზე, თუ რა მარცვლეულის დამზადებულია ფეტვიდან, შეიძლება პასუხი გაეცეს იმას, რომ მარცვლეულის ქარხნის გადამუშავებით მიღებული მარცვლეულია.