ხორცის ჭამა იყიდება სახლში, სპეციალური hatchet გამოიყენება. სამზარეულო მატყუარა ხშირად გამოიყენება მცირე ზომის ხორცით ჭრის, გაყინული ხორცი და თევზი, დაჭრილი პატარა ძვლები და კარტი. უმაღლესი ხარისხის და მკვეთრი ფოლადის დანები ძალიან მყიფეა: ჭრის პირას შეიძლება დაზიანდეს ან დაიმსხვრა, როდესაც სპეციალური ძალისხმევა მზადდება გაყინული ხორცი, ძვლის ნაჭერი. ხორციანი საჭმლის საჭმლის ხახვი საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ ყველა ოპერაცია ხორცით გაცილებით უკეთესი და სწრაფად. ამავდროულად, ეს ინსტრუმენტი გამოირჩევა თავისი ძალით, რომელიც პრაქტიკულად გამორიცხავს ხორცის საჭმლის მთლიანობის დარღვევას.
Toporik ჭრის ხორცი სასარგებლოა არა მარტო სამზარეულო, მაგრამ ასევე ძალიან სასარგებლოა hiking, აპირებს ქვეყანაში, როდესაც სამზარეულო მწვადი და მწვადი. კარგად, რა თქმა უნდა, ამ სამზარეულოს აქსესუარების გარეშე კერძო კაფეების, რესტორნების მფლობელებს არ შეუძლიათ.
გარდა ამისა, ტრადიციული მოდელები hatchet ხორცი, არსებობს ასევე სამზარეულო იარაღები სპეციალური დიზაინი.
ჩაქუჩი- hatchet ხორცი
ტომარა ერთად ჩაქუჩით უნივერსალური სამზარეულო ინსტრუმენტია. გარდა ჭრის მას გაძლევთ საშუალებას შეწყვიტოს ხორცი. იმისათვის, რომ არ გაირეცხოს ოთახში, სადაც ხორცი არის დაჭრილი, რეკომენდირებულია სასურსათო ფილმის შეფუთვა.
უზბეკური hatchet ჭრის ხორცის
მომზადების გარკვეული კერძები, minced ხორცი არ გამოიყენება, მაგრამ minced ხორცი minced. ლიუულა-კაბაბების, მუნტის, სამსას, ჩებერკის მომზადებისას გამოიყენება ამ წვნიანი წიწაკა ხორცი აღმოსავლეთ ეროვნული სამზარეულოს მოთხოვნების შესაბამისად. ხორციანი მინდვრისთვის განკუთვნილია ხორცი, რომელიც არ იშლება, მაგრამ ხორცის წვეთს მოჭრა, ხოლო ხორცის წვენი არ იწურება, მაგრამ რჩება მზა კულინარიული პროდუქტი, რომელიც ხორცის შევსების სპეციალურ სისუფთავეს იძლევა.
გზამკვლევი სამზარეულო ქუდი ჭრის ხორცი
- ხის სახელურები ძალიან მოსახერხებელია, მაგრამ ისინი სწრაფად აცვიათ, ისინი შეუძლებელია. უფრო გამძლეა პლასტმასის სახელურები. ფოლადის კალმები მრავალი წლის განმავლობაში ინახება, მაგრამ პროდუქტის ასეთი ხელსაწყო ბევრად უფრო მასიურია.
- არ შეეცადოთ გადარჩენა! როგორც წესი, უფრო ძვირი ცულები გამოირჩევიან ფოლადის ხარისხით, ამიტომ ისინი ნაკლებ დაბალანსებულნი იყენებენ.
- ლითონის ხარისხის შესამოწმებლად, რომლის საშუალებითაც ხდება დანა-დანადგარი, ექსპერტები ვარაუდობენ, თითქოს ეს თითის დაჭერით: თუ ხმის ხმაურიანი, ხარისხი მაღალია, თუ ყრუ, მატერიალური ხარისხი დაბალია.
- სავარაუდოდ hatchet ფართო და სქელი blade. ასეთი პროდუქტით, სიმძიმის ცენტრი გადადის წინ, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძალების იმავე ხარჯებით, გავლენა უფრო ძლიერია, ვიდრე პროდუქტის ვიწრო და თხელი დანა.
- სახელური უნდა შეესაბამებოდეს ხელსაყრელ პირობებს, მაგრამ არ უნდა იყოს ზედმეტად ხანგრძლივი. გრძელი სახელურით, ძნელია გადატვირთოს დატვირთვა, ამიტომ უფრო მეტი ძალისხმევა ხორციელდება ხორცის ჭრის დროს.
- ყიდვისას, დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ, თუ როგორ უკავშირდება სახელური. ეს უნდა იყოს imperceptibly riveted და გამოიწვიოს განცდა სიმტკიცე blade.
- მოსახერხებელია, როდესაც სამზარეულო ჭურჭელი ობიექტი აღჭურვილია "თვალით" დაკიდებული. ეს საშუალებას მოგცემთ გათიშეთ საჭმლის გამაჯანსაღებელი სამზარეულო პანელი, რომელიც განკუთვნილია სამზარეულოს ხელსაწყოების ჩასატარებლად. თუმცა, შესაძლებელია შეინარჩუნოს ქუდი ქუდი შეფუთვაში.
რჩევა : ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ხორცი შეიძლება, მაგრამ ექსპერტები არ გირჩევთ ამის გაკეთებას, რადგან დანა უფრო სწრაფად გამოიყურება. პერიოდულად, სამზარეულო hatchet, ისევე როგორც ნებისმიერი დანა, ექვემდებარება სიმკვეთრე .
სამზარეულო ჰეჩოტი ხორცის ჭრისთვის აუცილებელია ნებისმიერი დიასახლისისთვის, მისი დახმარებით, ის ხსნის ხორცის ჭრის, მეუღლის დახმარების გარეშე.