თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება, როდესაც მოგზაურობისას, ეს საკვების გარეშეა. ციურიხში თქვენ იხილავთ რაღაცას , მაგრამ ადრე თუ გვიან, მშივრები იგრძნობთ. და მაშინ უნდა აირჩიოთ რომელი რესტორანი ეწვევა. ყოველივე ამის შემდეგ, ქუჩებში ამ ლამაზი შვეიცარიის ქალაქი, არსებობს საკმარისზე მეტი მათგანი. განვიხილოთ საუკეთესო რესტორნების თვისებები ციურიხში, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად განსაზღვროთ თქვენი გასტრონომიული გემოვნების საუკეთესო კმაყოფილების ადგილი.
ადგილები, სადაც შეგიძლიათ ჭამეთ გემრიელი
ქალაქის ირგვლივ გასეირნება წინასწარ, მაღაზიის კოორდინატები შესანიშნავად აღწერს შემდეგ სერვისებს: შესანიშნავი მომსახურება და გემრიელი და მრავალფეროვანი მენიუ:
- "ქრონენჰალი" . ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ღირსეული და ელიტური რესტორანი არა მხოლოდ ციურიხში, არამედ მთლიანად შვეიცარიაში . შეისწავლის თავის brasserie, შეგიძლიათ დააკმაყოფილოს არა მხოლოდ ფიზიკური, არამედ ინტელექტუალური შიმშილი: კედლის ოთახი მხატვრები მხატვრების მიერ მირო, Chagall და Braque. ჩვენ გირჩევთ, შეუკვეთოთ ადგილობრივი კულინარიული შედევრი - ციურიხში დაჭრილი ხორცი, რომელიც თეთრი ღვინოსა და კრემის სოუსით სარგებლობს. უნდა ემსახურებოდეს კარტოფილის რიოშთი. თუ თქვენ ცდილობენ Viennese schnitzel ან შემწვარი ძეხვეული მომზადებული მიხედვით Sent-Gallen რეცეპტი, თქვენ აუცილებლად მინდა ამ დაწესებულებაში დაბრუნება ერთხელ მაინც. ტრადიციული დესერტი აქ არის შოკოლადის მუსი. Cronenhall ბარი დიდი ადგილია საღამოს გასავლელად: აქ არის ჯარიმა შერჩევა ალკოჰოლური სასმელების, რომლითაც დასასვენებლად მუსიკა შესანიშნავად კომბინირებული. მელმანოვი ნამდვილად მოხარული იქნება, რომ აქ ხშირად იცვლებიან ცნობილი სახეები.
საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: რაისტრალას 4, ციურიხი 8001, შვეიცარია
- ტელეფონი: +41 (0) 44 2629900
- საიტი: http://www.kronenhalle.ch/
- სამუშაო დრო: ყოველდღე 12.00 საათიდან 0.00 საათამდე
"ალპრანსი" (ალპრანსი). ეს პატარა, მაგრამ მყუდრო დაწესებულება შვეიცარიაში შთაგონებულია არტ ნუვოს სტილში. მისი ძირითადი ფუნქციაა სრულიად ყოველთვიური მენიუ განახლება, რომელიც მოიცავს ქვეყნის ყველა კანტონის საუკეთესო რეცეპტების მიხედვით მომზადებულ კერძებს. აქედან გამომდინარე, ეს შესანიშნავი ადგილია შვეიცარიის სამზარეულოს ტრადიციების გაცნობა, სადაც კარგად არის მომზადებული ციურიხში დაჭრილი ხბოს და კუპუნა - კონვერტები ფოთლოვანი ფერისგან გრიზონისგან. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: Fabrikstr. 12, ციურიხი, შვეიცარია
- ტელეფონი: +41 044 2713919
- სამუშაო საათები: ოთხშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 11.00 საათამდე, შაბათს 18.15-დან 0.00-მდე, კვირაში 1815-დან 23.00 საათამდე
ვოლკშოუსი. თუ ციურიხის ყველაზე ცნობილი მოქალაქეების მინიმუმ ერთი თვალით იხილავთ, დღეს აქ ან იმ დროს შეგიძლიათ მაღალი ალბათობით შეხვდე მათ. მაგრამ არ დაივიწყოს საკვები კუჭისთვის, არა მხოლოდ გონებისთვის. ეს brasserie სპეციალიზდება ტრადიციული ფრანგული სამზარეულო, და საპატივცემულო იგი იძლევა მყარი მიმტანები კლასიკური შავი waistcoats და waitresses ელეგანტური თეთრი aprons. აქ სერვისი არ შეიძლება სწრაფად დარეკონ, მაგრამ რესტორანი ღირს tartar, meatloaf ერთად garnish სახით კარტოფილის სალათი ან grilled ღვიძლის რომ ემსახურება მწვანე სალათა ფურცლები. არსებობს რესტორანი ახლოს Langstrasse . საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: Stauffacherstrasse 60, Zurich 8004, შვეიცარია
- ტელეფონი: +41 0442421155
- საიტი: http://www.restaurantvolkshaus.ch/
- სამუშაო საათები: ყოველდღიურად 11.30-დან 0.00-მდე
"იოსებ" (იოსეფი). ეს არის ციურიხის ერთ-ერთი ყველაზე მოდური რესტორანი, ასე რომ არსად ვერ იპოვით ასეთი ატმოსფეროს. ადგილობრივი chefs უარყოფს კლასიკური თანმიმდევრობით კერძები, როდესაც ისინი ემსახურებიან პირველი snack, მაშინ ძირითადი კურსი და ბოლოს დესერტი. სწორედ ამიტომაა, რომ "იოსებ" მენიუ უნიკალურია, ორგანულად აერთიანებს ადგილობრივი სამზარეულოს ყველაზე გემრიელ კერძებს, ასევე იტალიურ და აზიურ ენებს. ეს არ არის ყველა გასაკვირი, თუ თქვენ ცდილობენ ყველაფერი ცდილობენ: მაგალითად, სტუმარი შეიძლება დაიწყოს დესერტი და ლუდი, მაშინ შეუკვეთოთ snack და დასრულდება ლანჩი პირველი კერძი და ყავა. ალკოჰოლური სასმელების რესტორანში მამაკაცები უნდა შეეცადონ ლუდი და გოგონები სპეციალურ კოქტეილთან ერთად ჩამოდიან, სადაც არყის ორგანული კომბინირებულია უხვი წვენი და ცაცხვი. ფეხით სავალ მანძილზე არის ხელმისაწვდომი სასტუმროები , სადაც შეგიძლიათ დარჩენა. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: გაზომეტრეს 24, ციურიხი 8005, შვეიცარია;
- ტელეფონი: +41 044 271 65 95;
- საიტი: http://www.josef.ch/
- გახსნის საათი: ორშაბათიდან ოთხშაბათიდან 11.30-დან 14.00 საათამდე და 17.00 საათიდან 1.00 საათამდე, ხუთშაბათსა და პარასკევს, 11.30-დან 14.00 საათამდე, 17.00 საათიდან 2.00 საათამდე, შაბათ-დან 17.00-დან 2.00 საათამდე.
"Forderer Sternen გრილის" (Vorderer Sternen გრილ). თუ გსურთ ჭამა შემწვარი ძეხვი, წადი აქ. აქ თქვენ ნახავთ სხვადასხვა ვარიაციები ამ ერთი შეხედვით მარტივი კერძი. რესტორანი მდებარეობს ოპერისა და ბელავის მოედანზე. მოდი ადრე: შემწვარი ძეხვევებისთვის, რომელთაგან თითოეული მოთავსებულია crispy roll და sprinkled ერთად მდოგვის, ყველაზე რეალური ხაზი შენდება. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: თეატრი სტრასესა 22, ციურიხის 8001, შვეიცარია
- ტელეფონი: + + 41 43 268 20 80
- საიტი: http://www.sternengrill.ch/
- სამუშაო საათები: ორშაბათი-ხუთშაბათი 11.30-23.45, პარასკევი-შაბათი 11.30-01.30, კვირა 11.30-23.00
"Bodega" (Bodega). ამ რესტორანში ციურიხის ყველა ბოჰემის შემადგენლობაა: მხატვრები, მსახიობები, მოსწავლეები, აქ შეგიძლიათ იხილოთ საინტერესო დისკუსიები პოლიტიკის, შემოქმედების და ფილოსოფიის შესახებ. საუკეთესოა ასეთი საუბრები ეროვნულ ესპანელი მადაგასკარის ტოპაზიში, რომელსაც თან ახლავს ჭიქა წითელი ღვინო, რომელიც აუცილებლად შემოგთავაზებთ აქ. შენობის პირველ სართულზე Sala Morsica Hall. იგი ხისგან არის გაფორმებული და მენიუში იბერიული ნახევარკუნძულიდან მომდინარე ისეთივე ორიგინალური კერძები შედის, როგორიცაა ცხვრის ხალიჩები, პალე და ზარზუელა. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: Münstergasse 15, Zurich 8001, შვეიცარია
- ტელეფონი: +41 044 251 23 10
- სამუშაო დრო: ყოველდღიურად 10.00-დან 0.00-მდე
"ბერენგასე" (ბარენგასე). აქ ბოსტნეული უკეთესია, რომ არ აჩვენო: ისინი ძირითადად ხორცის კერძებს იყენებენ, ისე რომ თითქოს თითები წაიღებთ. მდებარეობა რესტორნის ხელმოწერის რეცეპტები, tartar, Aberdeen-Angus ხორცი, შემწვარი ფილე, entrecote ყველა ასე გემრიელი, რომ თქვენ აუცილებლად გვინდა შეკვეთა დანამატი. ხორცი დაწესებულებაში ყოველთვის სუფთა, სატენდერო და წვნიანია, რადგან აქ უშუალოდ დისტანციური არგენტინული რანჟის, ოჯე დე აგუასგან არის გადმოცემული, სადაც შეინიშნება ორგანული მეურნეობის პრინციპები. მენიუში სხვა დელიკატებიც არსებობს. განსაკუთრებით იზრუნეთ რესტორნის მფლობელებს და მწეველებს: არსებობს სპეციალური მოწევა ოთახი "დავიდოფ", სადაც შეგიძლიათ თბილი ფარდაგები და თბილიები ზამთარში კომფორტული დასასვენებლად. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse CH - 8001 Zürich
- ტელეფონი: +41 (44) 210 08 08
- საიტი: http://restaurant-baerengasse.ch/
- გახსნის საათი: ორშაბათი - პარასკევი 11.30-14.00, 18.30-22.00, შაბათს 11.30-15.00, 18.30-22.00
რესტორანი 313 . ციურიხის ყველაზე ცნობილი რუსული რესტორანი მენიუში შედის სლავური და ევროპული სამზარეულოს ყველაზე ცნობილი კერძები. მათ შორისაა წითელი თევზი და წითელი ხიზილატი, სოკო და ქათმის ჯულიენი, ხილის სალათი, კუპე რომანოფი, დენმარკანი, ბანანესპლიტი, პელმენი, კომბოსტო რულონები, ქათმის ჩხირები, ძროხის ღუმელი, ვინაგრეტები და მრავალი სხვა. ისინი მზად არიან მხოლოდ ახალი პროდუქტებისგან, რომელთა ხარისხი ყურადღებით აკვირდება. მთავარი რესტორნის დარბაზის გარდა, არსებობს ბარი, საზაფხულო ტერასა და ზამთრის ბაღი. საკონტაქტო ინფორმაცია:
- მისამართი: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Zürich, Switzerland
- ტელეფონი: +41 79 709 18 86
- საიტი: http://restaurant313.ch/
- სამუშაო საათები: ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 11.30-დან 14.00 საათამდე და 17.00-დან 0.00-მდე, შაბათს 17.00-დან 0.00-მდე
