აი რა მოხდებოდა, თუ მსოფლიოში არ იყო წებოვანა!
კომპლექსი ცილა, წებოვანა არის დიეტის ყველაზე პოპულარული მარცვლეულის ნაწილი, როგორიცაა ხორბალი, ქერი და ჭვავი და მისი შემცველობა მარცვლეულის მასის თითქმის 80% -ს აღწევს. და იმის გათვალისწინებით, რომ ლათინური სახელი გლუტენი ითარგმნება როგორც "წებო" ან "წებოვანა", ძნელი არ არის გამოსაკვლევი, რომ ეს არის წებოვანა, რომელიც გვეხმარება ფქვილის ფქვილის შერბილებაში, ელასტიური ცომის შემცველობით და აღფრთოვანებულიყავი ოჯახში აყვავებული საცხობით!
როგორც ჩანს, ამ ეტაპზე ჩვენ გვქონდა მყარი პლიუსები, თუ ეს არ იყო ის ფაქტი, რომ მსოფლიო მოსახლეობის 1% და ეს პრაქტიკულად ყოველი მეცხრე მკვიდრია, აქვს იშვიათი დაავადება - ალერგია ამ ცილის ან ცილის დაავადებაზე. ასეთ შემთხვევებში ადამიანის იმუნიტეტი გლუტას განიხილავს როგორც უცხო ნივთიერებას (თუნდაც ძალიან მცირე დოზებით) და ებრძვის მას, რომელიც ერთდროულად აწვდის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის უწესრიგობის სახით არსებულ მწვავე ტანჯვას, არ აკლდება მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტები და შაქარი, თავის ტკივილი და თმის ცვენა!
უფრო მეტიც, წებოვანა შეიძლება მოხვდნენ კი იმ პროდუქტებში, სადაც არ არის მხოლოდ ის, რომ ისინი იმავე აღჭურვილობით დამუშავდა!
ისე, რომ ალერგიული წებოვანა აქტიური და სრული სიცოცხლე იცხოვრონ, მწარმოებლებს წარმოადგენენ პროდუქტების გამოშვება "წებოვანის გარეშე" ან, რა თქმა უნდა აღინიშნოს მისი ყოფნა კომპოზიციაში, nutritionists ქმნიან სპეციალურ წებოვანა-თავისუფალი დიეტის შექმნას და შემოქმედებით ადამიანებს ქმნიან სიცოცხლეს "წებოვანა გარეშე" და შემოქმედებითი!
ისე, როგორც მინიმუმ, როგორც "წებოვანა თავისუფალი მუზეუმის" სერია ფრანგი მხატვრის-გრაფიკოსი არტურ კუელი (არტურ კულეტი). მისი ვარიანტები ხელოვნების შედევრები სრულიად უმიზეზოდ არიან!