ბუნებრივი სუფთა წვენი არის ვიტამინების ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო. უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ მხოლოდ ამ წვენებში არის მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებები შემონახული, შეფუთული სასმელების ან დაკონსერვებული წვენებისგან განსხვავებით.
იყიდება დღეს სხვადასხვა სახეობის juicers - ელექტრო და მექანიკური, ამისთვის პომიდორი, ციტრუსის და სხვა პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ყველაზე პოპულარულია მოდელები ელექტრო დისკზე - ისინი იძლევიან საშუალებას, რომ მოხდეს წვენის გარეშე წვრილმანი წვრილნი: უბრალოდ ააფეთქოთ აპარატურა, რომელიც ხვრისა და ხილისა და ბოსტნეულისთვის ემსახურება, ავტომატურად იღებს გემრიელ და სასარგებლო წვენით წვენს. თუმცა, ჯერ კიდევ არსებობს მექანიკური მოდელები - იყენებთ მათ, თქვენ არ ხართ "მიბმული" ელექტროგადამცემი ქსელისთვის და შეგიძლიათ შეუკვეთოთ წვენი კემპინგში ან ქვეყნის პირობებში, სადაც არ არსებობს ობიექტები.
დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ ასეთი მრავალფეროვანი მოწყობილობების, როგორც ხელით ხრახნიანი იშვიათი. როგორც მისი სახელი ვარაუდობს, იგი მუშაობს გარეშე ელექტრო დისკზე და ჰგავს ჩვეულებრივი სახელმძღვანელო grinder. გამოიყენება ხელის ხრახნიანი juicer რბილი კენკრა, მწვანილი, პომიდორი და სხვა ბოსტნეული. ასევე ამ მოწყობილობის იდეალურია წებოვანი წვენი ნებისმიერი გამწვანების, თუ ეს არის ოხრახუში ან ხორბლის ჩანასახები .
მექანიკური ხრახნიანი ხრახნილის მუშაობის პრინციპი
ამგვარი juicer- ის მთავარი ელემენტია ხრახნი, რომელიც მზადდება სპირალური ფორმით და მდებარეობს მოწყობილობაში. Auger შეიძლება იყოს ორმაგი ან ერთი. სენსორული, მან chop მწვანილი შევიდა gruel, საიდანაც მან squeezes წვენი შემდეგ ძლიერი წნევის და მექანიკური rubbing შორის auger და ribbed კედლები juicer გარსაცმები. შედეგად მიღებული წვენი აგროვებენ ქვედა მოწყობილობას, შემდეგ კი მიედინება სპეციალურ ხვრელს ხელსაბნელის მახლობლად, ხოლო მოხვედრისას მტვრიანი ფურცლები იხსნება მოწყობილობის წინ.
მოწყობილობა დამზადებულია ისეთი თანამედროვე მასალებისგან, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი და ლექსანი, ასევე პოლი-ნახშირბადი. ეს არის საიმედოობის, ჰიგიენისა და გარემოს კეთილგანწყობის გარანტია.
მაგიდაზე წვრილმანთან მიმაგრება, როგორც წესი, ორი გზით: ძლიერი ქაფით ან კონტექსტისთვის ფოლადის კლიპის გამოყენებით. არჩევანი ან ამ გზით ფიქსაცია დამოკიდებულია იმაზე, თუ არა თქვენი სამზარეულოს მაგიდის გლუვი ან უხეში ზედაპირი.
რა გავაკეთო წვენიდან?
ხსნარით ხსნადი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს შემდეგ პროდუქტებზე:
- სხვადასხვა ძირეული კულტურები ( ნიახური , radishes, beets, კარტოფილი, სტაფილო, კოჭა);
- ბოსტნეული (კომბოსტო, პომიდორი);
- მწვანილი (კამა, spinach, ჭინჭრის, ოხრახუში, ფოთოლი ნიახური, sprouted ლობიო);
- ციტრუსის ხილი;
- ხილი და კენკრა (ვაშლი, ატამი, მსხალი, კივი, ანანასი, კრუანგები და მრავალი სხვა).
ხილი, ბოსტნეული ან მწვანილი უნდა იყოს მოხმარებული ხომალდის ნაწილად - ეს პრინციპი ანალოგიურია მექანიკური ხორციანი გრანერის მუშაობით, ნაცნობი ყველა ბედია. იმისათვის, რომ პროცესი უფრო ეფექტური იყოს, უმჯობესია, 10 სმ სიგრძის ვიწრო ზოლის მქონე ბოსტნეული მოჭრილიყო.
მექანიკური ხრახნიანი წვენის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ასეთი juicers მთავარი უპირატესობა არის მათი მობილურობა, ხმაურიანი და შეუზღუდავი რაოდენობით პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია მოწყობილობის გადამუშავება. განსხვავებით
კლასიკური ხრახნიანი ხელსაკიდი, რომელსაც აგენერი აქვს, იძლევა წვენის გარეშე ან პულპის გარეშე, იმ შემთხვევაშიც კი, თუ იყენებთ sieve- ს, რომელიც მრავალი მოდელების მიერ არის დამუშავებული.
ხარვეზებს შორის უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთ იაფი მოდელების ხილის (ბოსტნეულის) სიმკაცრის შეზღუდვა. თუმცა, ყველაზე ხრახნიანი ხელსაწყოები თითქმის ნებისმიერი მყარი ფესვიდან წვენის გამოწვევაა.
ბაზარზე ყველაზე პოპულარულია შემდეგი საწარმოო კომპანიების ხრახნიანი მწარმოებლების სახელმძღვანელოები: ჯანმრთელი ჯუისერი, მულაინქსი, ვიტეკი, ომეგა, ხურმი.