ბევრი მოსწონს ქლიავი - რბილი, წვნიანი, სურნელოვანი. მაგრამ პურის წარმოებისას არა ყველა ჯიშის ქლიავი შესაფერისია და ეს უნდა იქნას გათვალისწინებული ნერგების შერჩევისას. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედავთ ე.წ. გამხმარი ხილის ქლიავის ჯიშებს და გაირკვეს, თუ რომელი ქლიავი საუკეთესო და უგემრიელესი ქათმის ხსნარს აწარმოებს.
საუკეთესო სახის ქლიავი prunes
მოთხოვნები, რომლებიც წინამდებარე ჯიშების ნაყოფს ატარებს, შემდეგია:
- მშრალი ნივთიერების არანაკლებ 20%;
- შაქრის 12% -ზე მეტი;
- 1% -ზე ნაკლები წყალი და მჟავა;
- მცირე ნაყოფის ზომა;
- წონა არაუმეტეს 30-40 გ;
- მუქი ფერის მკვრივი კანი, როგორც წესი, spraying;
- პატარა ქვა.
ეს ძალიან კონკრეტული მოთხოვნები უპასუხა არა იმდენი ჯიშების ქლიავი:
- "უნგრული კორინევსკაია" აქვს იისფერი-ყავისფერი ფერი და ტკბილი ხორცი. ნაყოფი ამ ნალექების ripen აგვისტო-სექტემბერში. ხე არ იწყება ხილის დათესვა 3-4 წლის შემდეგ დარგვა.
- "უნგრეთის იტალიური" აქვს ელასტიური ხორცი და მკვრივი კანი. ოპტიმალური გზაა ხეების ფილიალებში არა ნალექების შეგროვება, არამედ ადგილზე. ასეთი ხილი მიიღებს ოპტიმალურ სიმწიფეს prune საშრობი.
- მრავალხარისხოვანი მაღალხარისხიანი ფრინველები ასევე მზადდება რენოკლოდ როშშანსკისგან. ეს ქლიავი აქვს წვნიანი წვნიანი, მცირე სისწრაფით. ხე არ არის მაღალი.
- "ლურჯიბერდი" თვითრეგულირებული ქლიავია, აგვისტოს შუა რიცხვებში. საშუალო ზომის ხილი. მრავალფეროვანია დაავადებები და მკაცრი ზამთარი.
- "ადიღის ხრახნები" - სხვადასხვა სახის ქლიავი. და სხვა გამხმარი ხილის ჯიშებისგან განსხვავებით, "Plum Adigail" არ აკმაყოფილებს ყველა ამ მოთხოვნას, თუმცა მისი უპირატესობები აქვს. ამ ჯიშის ხილი დიდია, დიდი ძვალით. მათ აქვთ ტკბილი და მჟავე გემო, კარგად მშრალი. Ripen გვიან, და აგებს ხილის profusely.
თქვენი ბაღისთვის ხეების არჩევისას გაითვალისწინეთ, რომ ეს უნდა იყოს წითელი (მეწამული) ქლიავი. შეუძლებელია ყლაპების მიღება ყვითელი ქლიდან.