ხორცს ფრანგულად მულტივარს წარმოადგენს წარმოუდგენლად გემრიელი და სადღესასწაულო კერძი, რომელიც მომზადებულია საკმაოდ სწრაფად. ვნახოთ ეს ერთად და განიხილოს გარკვეული რეცეპტები.
ხორცი ფრანგულ კარტოფილით მრავალრიცხოვანში
შემადგენლობა:
- საქონლის ხორცი - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ბოლქვი - 4 ცალი.
- ყველი - 300 გ;
- სანელებლები .
იყიდება marinade:
- ღვინო - 300 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 200 მლ;
- სანელებლები.
სოუსით:
- ნავთობი "გლეხი" - 55 გ;
- ფქვილი / s - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები;
- რძე - 250 მლ.
მომზადება
ხორცის გარეცხილი, დამუშავებული, დაჭრილი და მსუბუქად სცემეს off. დესერტი ღვინო შერეულია ზეითუნის ზეთით, ჩვენ სანთლებს დავუშვებთ და ხორცით. Marinuem ეს 4 საათი. იყიდება სოუსი, დნება კარაქი scoop, დაასხით წელს ფქვილი და ყავისფერი ის სანამ ოქროს. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და დაასხით თბილ რძეში, ინტენსიურად აღვიქვამთ ისე, რომ არ არის სიმსივნის აღება. კვლავ გავაგზავნით სოუსით ცეცხლს, სითბოს და სუნის გასინჯვას. ბოლოში თასი ჩვენ ჩაუყარა out ხორცი, sprinkle ხახვი ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოიცავს ერთად ringlets of peeled კარტოფილი. დამატება მარილი გემოვნებით, შეავსეთ კერძი სოუსით და გახეხილი ყველით. დახურეთ სახურავი და გამოიყენეთ ხორცს ფრანგულ ენაზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, შეარჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი.
ხორცი ფრანგულ ქათმის მრავალრიცხოვანში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყველი - 200 გ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ გზას, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ფრანგულ მრავალრიცხოვანში. ფილე კარგად არის გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი, დაფარული ფილმი და მსუბუქად სცემეს off. შემდეგ გაამწვანე ქათმის მცენარეული ზეთი და სანელებლების ნარევი და გაემგზავრება 1 საათში. მდნარი ყველი გაანადგურა დიდი grater, დაამატეთ squeezed მეშვეობით ნიორი პრესა, დააყენა ცოტა მაიონეზი და აურიეთ. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, გაანადგურა semicircles და გავრცელდა bowls ქვედა, smeared ნავთობის. ზემოდან, წამოაყენეთ პიკელებული ქათმის ფილე, გაჟღენთილი ყველით და გახეხილი ყველით. ჩვენ მოამზადეთ კერძი 40 წუთში შესაბამისი რეჟიმში.
ხორცი ფრანგულ სოკოში მრავალრიცხოვანი
შემადგენლობა:
- ღორის - 600 გ;
- ახალი სოკო - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 40 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ ვამუშავებთ ხორცს, დავჭრათ მასში ნაჭრებით, სცემეს, დავამატოთ მარილი და დავამატოთ მულტივარქის თასი. ბოლქვები გაწმენდილია, გაჟღენთილია სმირებით და ხორცით. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭრებად, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ჩვენ მაიონეზით ვფარავთ. სოკო დამუშავებულია, დაჭრილი ნაჭრებად და შემწვარი ფენით დარჩენილი ხახვი. შემდეგი, გაავრცელოთ ბოსტნეული შემდეგი ფენისა და დაფარავს ტომატის რგოლებს. გახეხეთ კერძი გახეხილი ყველით, დახურეთ სახურავი და შეარჩიეთ "Bake" პროგრამა 1 საათის განმავლობაში.
ხორცის რეცეპტი ფრანგულ ენაზე მრავალმხრივი
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- პომიდორი მწიფე - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- სანელებლები.
მომზადება
ხორცის გარეცხილი, ხმელი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ნაცემი სამზარეულო ჩაქუჩით. თითოეული ნაჭერი promazyvaem მაიონეზი, podsalivaem და დასვა თასი multivarka, oiled. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი და ჩაიწეროს 30 წუთი. დროის დაკარგვის გარეშე, ჩვენ გაწმენდის ბოსტნეულს და დავჭრათ ხახვი-ნახევარი რგოლები და სტაფილოზე გაჟღენთილი სტაფილოთი გაჟღენთილი. პომიდორი წვრილად დაჭრილი თხილი და ყველი. ხმის სიგნალის შემდეგ, გახსენით აპარატი, გადააქციეთ ღორის ცალი და ყოველი გავრცელებული სტაფილო, ხახვი და პომიდორი. მოეფინება უხვად ყველით და იმავე რეჟიმზე 35 წუთის განმავლობაში.