თუ გვინდა, რომ სტუმრებო, რაღაც სასიამოვნო, ორიგინალური და გემრიელი, მაშინ ჩვენ გირჩევთ, რომ დავინახოთ ფაფები მწვანე ხახვითა და კვერცხებით. ეს რეცეპტი გაგიკვირდებათ თქვენ მის ხელმისაწვდომობას და არ საჭიროებს დიდი პროდუქტის პროდუქტს.
რეცეპტი შემწვარი patties ერთად ხახვი და კვერცხი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი 500 გ;
- ძროხის რძე - 350 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 30 გ;
- თეთრი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- საფუარი მყისიერი - 8 გ.
შევსების მიზნით:
- მწვანე ახალი ხახვი - 1 bunch;
- ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
- სანელებლები.
მომზადება
რძე ოდნავ მწვავე მიკროტალღოვანია, შემდეგ კი თასის ყურადღებით შეფუთვა. ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა შაქარი, მარილი, დაითხოვოს მშრალი საფუარი და დატოვოს Sponge 20 წუთის განმავლობაში. დრო დაკარგვის გარეშე, ჩვენ sift მეშვეობით sieve და ამოიღონ კვერცხი საწყისი მაცივარი. კარაქი ამოღებულია პაკეტიდან, დაჭრილი ცალით, თიხის თიხისა და წყლის აბაზანაზე. გაიღე, მაგრამ არ მოიტანს მას, და შემდეგ გაათბეთ მას. შემდეგ მართოს კვერცხი, დავასხათ დარჩენილი შაქარი და სცემეს whisk სანამ გლუვი. ამის შემდეგ, კომბინაცია კვერცხის ნარევი რძით და ყურადღებით ავურიოთ ჩანგალი. ღრმა თასი, დაასხით რამდენიმე ჭიქა ფქვილი, მიიღოს Groove და დაასხით გარეთ საფუარი სითხე. თანდათან დანგრეული ყველა დანარჩენი ფქვილი და ცომი ცომი. დაფარავს თასი სქელ პირსახოციზე და ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 1.5 საათის გასვლის შემდეგ.
და ამ დროს ჩვენ შევსება Pies ერთად ხახვი და კვერცხი. კვერცხები ამოღებულ იქნებიან მაცივარში, გარეცხილით, ცივი წყლით ჩავუღრმავებით და მოვხარშოთ. დაასხით მათ 10 წუთი, სანამ მზად არ არის და შემდეგ ნაზად სანიაღვრე სითხე და შეავსეთ შინაარსი ყინულით. მწვანე ხახვი არის გარეცხილი, შეირყა და გაანადგურეს დანა. ჩვენ მას თასში დავუმატებთ, ცოტა მარილი დავყევით და ხელები კარგად ამოიღეთ. გაცივებული კვერცხი გაიწმინდა ჭურვიდან, გახეხეთ მსხვილ grater და კომბინაცია ხახვი. კარგად შეავსეთ შევსება და გათვალისწინებულია.
დამონტაჟებული ცომი დესკტოპის გავრცელებით, ფქვილისგან გაჟღენთილი და ხელებითაა მოჭრილი. ჩვენ მოვძებნით მცირე ზომის ნაწილს, სკულპთ ბურთები და მსუბუქად დააჭერთ მათ ხელით, თუნდაც ბინა ნამცხვრები. თითოეულ ცენტრში ჩვენ შევსება რამდენიმე კოვზი შევსებისას და ჩვენ გვხვდება კიდეები. ამ frying პან, დავასხათ ცოტა მცენარეული ზეთი, თბილი ეს და დააყენა ჩვენი billets შევიდა და fry patties ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი საშუალო სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს სანამ ruddy სახელმწიფო. ახლა ყურადღებით ჩაიწერეთ ქაღალდის ხელსახოცი და დატოვონ ყველა ჭარბი ცხიმი. მზადაა მზა კერძი მაგიდასთან, ცხელი, უცხიმო გაცივებული ნატურალური კრემით.
რეცეპტი pies ერთად ხახვი და კვერცხი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კაფირი - 250 მლ;
- სოდა - pinch;
- ფქვილი - 300 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - frying;
- სანელებლები.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ახალი ხახვი - 1 bunch.
მომზადება
კვერცხი წინასწარ მოხარშული ხისტი და მაგარი. მომზადება ცომი mix kefir ერთად pinch ზედაპირული მარილი და დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩვენ გამოვუშვით ფქვილი, გადაყარეთ სოდა, დაამატეთ იგი მომზადებული ნარევი და შეურიეთ ჰომოგენური ცომი. კვერცხები გაწმენდილია და დაჭრილი პატარა კუბურებიდან, და ray გაანადგურებს დანით. აურიეთ თასის შევსება და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. ცომი დგას მაგიდაზე, დაყოფილია ნაწილებად და ვქმნით ბრტყელ ღვინოს და დავამატებთ ბოსტნეულს. Fry patties კარგად გაცხელებული frying პან სანამ არ მიიღებთ appetizing ქერქი. ახლა ყურადღებით დააყენა მათ ხელსახოცი და soak შთანთქას ყველა ჭარბი ცხიმი.