მიკროტალღოვანი იღებს ერთ ძირითად ადგილებს ბევრი დიასახლისის სამზარეულოში. მისი სიმსუბუქითა და მოხერხებულობით გამოირჩევა არა მხოლოდ სურსათის მომზადებული საკვები, არამედ ამზადებს სრულ, უგემრიელეს კერძებს. ერთი კერძები, რომლითაც შეგიძლიათ მიკროტალღოვანში მზარეული თევზი, მაგრამ წარმატების მისაღწევად, უნდა გახსოვდეთ გარკვეული წესები.
მომზადება თევზის მიკროტალღოვანი ღუმელი
- თევზის გაყინვის დაწყებამდე, უნდა იყოს თვალები, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ეს არ არის სითბო და მას შემდეგ, რაც გაყინვა ხდება ცივი;
- მიკროტალღოვანი თევზების ყურძენი, საჭიროა დაფაროთ იგი ქაღალდის პირსახოციზე და იქცევა ერთხელ;
- სანამ თევზის მომზადება მიკროტალღოვანი არ არის საჭირო მარილისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი გახდება ძლიერი;
- როდესაც სამზარეულოს თევზის მიკროტალღოვანი, ყოველთვის აირჩიოს კერძები ერთად lid ერთად ხვრელი steam, ან მთლიანად დაფარავს იგი სოუსით;
- გაითვალისწინეთ, რომ სამზარეულოს დასრულების შემდეგ თევზი უნდა მიაღწიოს სრულ ხელმისაწვდომობას;
- შეგიძლიათ საზამთროში და შეფუთული თევზი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა ჩაუყარა out ტომარა თევზის კერძი და მიიღოს რამდენიმე ხვრელების მასში, რომლის მეშვეობითაც ორთქლის იქნება გასასვლელი;
- მზადდება მიკროავტობუსში მოხარშული თევზის მზადყოფნა, ისევე, როგორც მომზადების ჩვეულებრივი მეთოდებით - არ უნდა იყოს გამჭვირვალე და ხორცმა უნდა დაიბანოს;
- საჭიროა თევზის მომზადება მიკროტალღოვანი ღუმელში ძალიან ფრთხილად, რათა გამოვიყენოთ მხოლოდ სპეციალური კილიტა ღუმელი და ყურადღებით კითხულობს ინსტრუქციებს თქვენს მიკროტალღოვანი ღუმელში.
ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი სამზარეულო თევზის მიკროტალღოვანი ღუმელი.
თევზის მიკროტალღოვანი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 350 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 30 გ;
- ფქვილი - 15 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- ხახვი - 100 გ;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- კამა.
მომზადება
სანამ მიკროტალღოვანი თევზის საცხობია, დავჭრათ ხახვიანი რგოლები და ყველი გრეხილია. დაჭრილი ფილე მცირე ზომის ცალი და დააყენა მათ თასი, წინასწარ greased მზესუმზირის ზეთი. ჩვენ ზემოთ მოყვანილი ხახვი გავავრცელეთ. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ სოუსს, შერევით ნაზავს წყალში 1: 1-ის პროპორციით, ფქვილი, მცენარეული ზეთი და მარილი და თევზი დავასხით.
განათავსეთ ეს ყველაფერი ღუმელში და მზარეულის თევზი მიკროტალღოვანი საშუალოდ 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კვერცხის ყურძნის ჩაყრა და მიკროტალღოში 2-3 წუთის განმავლობაში დააბრუნე. ადრე ემსახურება, sprinkle მომზადებული კერძი ერთად კამა.
წითელი თევზი მიკროტალღოვანი
ფანები წითელი თევზი დააფასებს რამდენად ადვილი და სწრაფი შეიძლება მოხარშული მიკროტალღოვანი ღუმელი, და თევზი თავად აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და წვნიანი.
შემადგენლობა:
- წითელი თევზი (ორაგული, კალმახი) - 400 გ;
- სანელებლები თევზისთვის;
- ღვინო, სოიოს სოუსი ან ნებისმიერი სხვა მარინე - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
თევზის მთელი ნაჭერი მიკროტალღოვანი კერძი, სალათის ნაზავი და სითხეების დამატება. ამის შემდეგ, დაფარავს სახურავს და, რომელიც დასვა ღუმელი მოცულობა 800, საზ 4 წუთი. შემდეგ დატოვეთ კიდევ რამდენიმე წუთი და ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერ მხარეს კერძი.
თევზის მიკროტალღოვანი გრილი
მათთვის, ვინც ურჩევნია შემწვარი კერძები და აქვს მათი არსენალი მიკროტალღური ერთად გრილი ფუნქცია, არსებობს ასევე მარტივი და მარტივი თევზი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 150 გ;
- გამანათებელი გრილი;
- ცხარე მწვანილი;
- ლიმონის სუნელი თევზისთვის.
მომზადება
შეურიეთ მაიონეზი სანელებლებით და თევზის თევზის გასვლა, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა თევზი მაღალ დიდი ღუმელი ღუმელი, აყენებს კერძები მას, სადაც წვენი იქნება შემოვა. Cook 3 წუთი 100% დენის დონეზე.
ამის შემდეგ, კიდევ ერთი 10 წუთი ერთ მხარეს Combi-1 რეჟიმში და კიდევ 5 წუთი გრილ რეჟიმში.