ტრადიციულად, პილაფი დამზადებულია კაფრანში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თანამედროვე ტექნოლოგია ამ მიზნით, მაგალითად, multivark. და თუ პირველ შემთხვევაში, ბევრს არ უყვარდა გემრიელი ფრიალი, ხოლო მეორე შემთხვევაში - პირიქით. როგორ საზ პიფა ერთად ღორის multivark, წაიკითხა ქვემოთ.
უგემრიელესი pilaf ერთად ღორის multivariate
შემადგენლობა:
- ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი - 2 ჭიქა;
- ხახვი - 250 გ;
- სტაფილო - 250 გ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- პიკანტური სანელებლები - 10 გ;
- ნიორი - 1 ცალი;
- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 90 მლ.
მომზადება
ღორის დაჭრილი ცალი. სტაფილო დაჭრილი თხელი ზოლები. ხახვი გახეხილი კუბურები ან სემინარები. ჩვენ დაასხით ნავთობი multitone ბანკში, ჩართეთ "Bake" პროგრამა, და როდესაც ნავთობის ათბობს up, დააყენა ცალი ხორცი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 5 წუთი, მარილი ეს, sprinkle ერთად სანელებლები, აურიეთ და დახუროთ multivark. შემდეგ 15 წუთი, დააყენა ხახვი და mix ერთხელ. 5 წუთის განმავლობაში საზ, შემდეგ კი დაამატეთ სტაფილო და გაიარეთ 5 წუთი. იმავდროულად, ჩვენ დაიბანეთ ბრინჯი კარგად, დააყენა ის თასი სხვა პროდუქტები, ზედა იგი spatula. ჩვენ წყალში დავასხათ. ამის გაკეთება ყურადღებით, ისე, რომ წყალი არ დაარღვიოს ფენის ბრინჯი, რითაც გამოვლენა ხორცი. ჩაასხით წყალი უფრო კარგად თხელი მუხტით, კოვზი. მარილის დამატება. ნიორი, დაჭრილი ქვედა და უბრალოდ ჩაწეროთ იგი რაისმა. აირჩიეთ პროგრამა "Pilaf" და დაველოდოთ სიგნალს, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება იყოს შერეული.
რეცეპტი უგემრიელესი pilaf ერთად ღორის multivariate
შემადგენლობა:
- ღორის (ხორცი) - 500 გ;
- ბრინჯი - 550 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- სტაფილო - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 80 მლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- წყალი - 700 მლ;
- სუნელი ამისთვის pilaf - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩვენ დაასხით ნავთობის მრავალრიცხოვანი სამზარეულო ბანკში, ქმნის ცალი ღორის, მარილი მათ და sprinkle ერთად სანელებლები pilaf. ჩვენ ვატარებთ 20 წუთი პროგრამას "ჟარკა", პერიოდულად აღვივებს ხორცს. გახეხეთ სტაფილო და ხახვი ნებისმიერი სასურველი გზით. განათავსეთ ხორცის პირველი ფენა ხახვი, შემდეგ კი ფენა სტაფილო. ახლა თანაბრად მოათავსეთ გარეცხილი ბრინჯი, დავუშვებთ მას ნიორი. შეავსეთ multivark- ის შინაარსი წყლით და მზარეული "Plov" რეჟიმში. კერპის მზადყოფნის შესახებ ჩვენ ვიმსჯელებთ ხმის სიგნალით.
საცხობი ღორის და ქათმის
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 250 გ;
- ქათამი - 500 გ;
- მრგვალი ბრინჯი - 1.5 ჭიქა;
- ხახვი - 130 გ;
- ბულიონი - 2.5 ჭიქა;
- სტაფილო - 200 გ;
- მარილი;
- მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ;
- ჩამოსხმის ფირფიტები.
მომზადება
ჩვენ დაასხით ნავთობის მულტი მზარეული ბანკში, წამოაყენეთ ხორცის დაჭრილი ცალი და 15 წუთის განმავლობაში "ცხელი" რეჟიმში, შემდეგ კი ქათმის დაჭრილი ნაჭრებად. იმავე რეჟიმში, კიდევ 10 წუთი ვამზადებთ. ახლა გავრცელებული დაჭრილი სტაფილო, ხახვი, შეურიეთ და საზ ერთად 10 წუთი, დაამატეთ მარილი და დაამატეთ სანელებლები pilau to გემო. ჩვენ დავასხით გარეცხილი ბრინჯი multivark შევიდა, infuse ცხელი ბულიონი და მოამზადოს სიგნალი "Plov" რეჟიმში.
პლეიფი მრავალრიცხოვანი წნევის გაზომით ღორის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ღორის - 600 გ;
- ბრინჯი - 260 გ;
- წყალი 400 მლ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 80 მლ;
- სტაფილო - 350 გ;
- თეთრი სალათი ხახვი - 200 გ;
- ზაფრანა - pinch;
- zira - pinch;
- turmeric - pinch;
- მარილი - 8 გ.
მომზადება
მრავალრიცხოვანი წნევის გაზომვის თასიში, დაასხით ნავთობი, იგივე გახეხილი სტაფილო და ხახვი და "ცხელი" რეჟიმში, ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში დავამზადეთ. შემდეგ ჩვენ წამოვეგეთ ცალი ხორცისა და იმავე რეჟიმს კიდევ 10 წუთი. ახლა ჩვენ ვთარგმნით მულტივიკას "პლუვი" რეჟიმში, კარგად გაწმენდილი ბრინჯი. ჩვენ ვოლფს მაღალ წნევაზე დააყენებთ და 25 წუთი დაგვრჩა. სიგნალის შემდეგ დაწევა ზეწოლა და ყველაფერი მზად არის! ძალიან სწრაფი, მარტივი და გემრიელი! Bon appetit!