ვინმეს შეუძლია თქვას, რომ წიწიბურა უკვე დიდი ხანია ხდება მოსაწყენი და ამაში არაფერია ზედმეტი. მაგრამ ეს აზრი ცდება, რადგან კარგად მოხარშული წიწიბურა ბოსტნეულით და ხორცით - გემრიელი. და თუ ეს ყველაფერი მზადდება მრავალმხრივ, მაშინ სიამოვნებაც არის. იმის გამო, რომ მზადება თავად იღებს 15-20 წუთის დასრულებას. და ბოლოს თქვენ მიიღეთ გემრიელი და გულიანი სადილი. კერძები წიწიბურაში მრავლობითში ძალიან წვნიანია.
რეცეპტი სამზარეულო წიწიბურაში,
მიუხედავად იმისა, რომ გაზის ღუმელში ჩვეულებრივი სამზარეულოს მხარდამჭერები არიან, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მულტვარქში ძალიან გემრიელი წიწიბურა მიიღებთ.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 ცალი;
- წყალი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი.
მომზადება
წიწიბურა და გაწმენდილი ნაგავი. Rinse და დაასხით შევიდა თასი multivark. ჩაასხით წყალი, მარილი გემოვნებით და დაამატეთ ზეთი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი უკვე მომზადებული წიწიბურას ფაფა. განათავსეთ multivarker in წიწიბურა რეჟიმში და დაველოდოთ cooking დასრულება. თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ წიწიბურა, როგორც მზადება, მაგალითად, ძეხვეული ან კოტლეტი, შემდეგ რამდენიმე წუთის განმავლობაში სამზარეულოს დასასრულის წინ, სასურველი პროდუქტი წიწიბურასა და სითბოსთვის. თქვენი გემრიელი წიწაკა მზადაა მზადაა და სადილისთვის ემსახურება.
როგორ საზ წიწიბურა ერთად ქათამი multivariate?
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მლნ.
- ქათმის ფილე - 350 გ;
- ხორცის ბულიონი - 1 მლნ.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
ქათმის ხორცი მოჭრილი პატარა კუბურები. სტაფილო სუფთა და სუფთა, ხახვი ასევე ფუნჯი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. მრავალრიცხოვანი თასი, დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა სტაფილო ერთად ხახვი და fry ოდნავ "საცხობი" რეჟიმში. ქათმის ფილე წამოაყენებს ბოსტნეულს, აურიეთ და დაასხით 25 წუთის განმავლობაში დახურულ სახურავზე.
მომზადება წიწიბურა. კარგად დაიბანეთ ნაგვის შერჩევით. გამორთეთ multivark, დაამატეთ ბულიონი რომ ქათამი და ბოსტნეული, შემდეგ დაამატოთ მარილი და პილპილი. თუ არ გაქვთ დრო ბულიონი, უბრალოდ დაამატეთ ცხელი წყალი. კარგად ამოიღეთ ყველა ინგრედიენტი. სანიშნეს წიწიბურა და შეურიეთ ერთხელ. დახურეთ multivarker საფარი და მომზადება კერძი 40 წუთის განმავლობაში "წიწიბურა" რეჟიმში.
წიწიბურა ერთად ლორი multivark
ეს გემრიელი წიწიბურა დამზადებულია არაჟანი სოუსით, რომელიც იწვევს გემრიელი ნაღების მარცვლეულს გემრიელი ქათმისგან.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 ცალი;
- ქათმის ფეხები - 4 ცალი.
- წყალი - 1 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- არაჟანი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის ხორცი დაიბანეთ და მშრალი ქაღალდის პირსახოცით. მარილი და სეზონი სანელებლებით თქვენი გემოვნებით. ოდნავ შემწვარი ქათამი "საცხობი" რეჟიმში. წიწიბურა კარგად არის გარეცხილი და დაკეცილი თასი multivarka. ყველაზე მსუბუქად შემწვარი ქათამი. ჩაასხით წყალი, რძე და არაჟანი. შემდეგ დაასხით ცოტა. წვნიანი წიწიბურა "საათებში" დაახლოებით ერთ საათში.
ქათმის წიწიბურა და სოკო მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 1 კგ;
- წიწიბურა - 2 ჭიქა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 4 მულტიპინძელი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ბარაბანი სარეცხი, მარილი, ნიორი სანელებლები და ნიორი. მულტივარკას დაამატეთ მცენარეული ზეთი და "საცხობი" რეჟიმზე ქათმის ფრიდრიხტი 10 წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს. კანი ხახვი და დაჭრილი ნახევარი რგოლები. კვერცხები სტაფილოთი პატარა ბლოკით. განათავსეთ ბოსტნეული ქათმის მულტივარქში. სხვა 10 წუთში იმავე რეჟიმზე დაასხით. შემდეგ დავამატოთ გარეცხილი დაჭრილი სოკო. საზ დაახლოებით 8 წუთი. დაიბანეთ წიწიბურა, დაამატეთ multivark, შეავსოთ იგი წყლით. ჩართეთ "pilaf" რეჟიმი და დაველოდოთ ბოლოს სამზარეულო.