ჩვენ ყოველდღე ვჭამთ, დავამატებთ მას სალათებს და ზოგიერთ პურს, ვინ იფიქრა, მაგრამ ამ პროდუქტის შესახებ ბევრი საინტერესო ჭორი არსებობს და ძალიან მომხიბლავი ინფორმაციაა. მერწმუნეთ, ქვემოთ მოყვანილი ფაქტის წაკითხვის შემდეგ, ამ პროდუქტისგან განსხვავებული ხედვა.
1. 60% ცხიმი და 31% კალორია ქათმის სენდვიჩის "ბურგერის მეფე" მხოლოდ მაიონეზზე მოდის.
2. თუ არ გინდა, რომ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას, არ აირჩიოთ მაიონეზი, რომელიც შეიცავს კვერცხის ხორბლის ფხვნილს. ძირითადი ინგრედიენტი შეიცავს ამ ნივთიერებას ქოლესტერინის.
მაიონეზი მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული სოუსია. მაგალითად, აშშ-ში მხოლოდ ყოველწლიურად 2 მილიარდი მაიონეზი შეჭამეს.
4. იცით თუ არა, რომ პირველი გამოგონილი მაიონეზი ეწოდა "Magnes"? თუ ფიქრობთ, რომ ოქსფორდის ინგლისური ლექსიკონი, ეს სოუსი ეწოდა "მაიონეზი" შეცდომით, რომელიც გამოჩნდა cookbook of 1841.
5. იყიდოთ მაიონეზი, უფრო სწორად არ შევეცადე ამის გაკეთება თქვენს სამზარეულოში? მერწმუნეთ, ეს ორი სოუსი განსხვავდება გემოვნებით. შეძენაში, იაფი ინგრედიენტები გამოიყენება, რომლის წყალობითაც მწარმოებელი ამცირებს პრემიერ ფასს, ზრდის შელფის ცხოვრებას და პროდუქტის მოგებას.
6. IBM, მთელი რიგი კვლევების საფუძველზე, დაასკვნა, რომ მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს თერმული პასტა მოკლე დროში, მაგრამ მცენარეული ზეთი იდეალურია ამ ამოცანისთვის.
7. მაიონეზი დაეხმარება დაიბანოთ ფისოვანი.
8. თუ ჭამა ამ სოუსით (განსაკუთრებით შეძენილი) დიდი რაოდენობით, მაშინ შეიძლება მოისროლოთ მოწამვლა. გარდა ამისა, არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანების ჭამა.
9. ცხელი სოუსით სუშისთვის მზადდება მაიონეზი და შევარრიჩი (ერთ-ერთი სახეობის chili sauce).
10. იცით თუ არა, რომ ეს შემთხვევით შეიქმნა?
ეს მოხდა შვიდი წლის ომის დროს (1756-1763), როდესაც რიჩელიეის ჰერცოგმა შეიარაღებულ ძალებს დიდი პრობლემები ჰქონდა. დარჩენილი მცენარეული ზეთი, კვერცხი და lemons, მზარეული გადავწყვიტე, რათა სოუსი, რომელიც აღმოჩნდა საკმაოდ გემრიელი და ეწოდა "მაიონეზი".