თქვენთვის და მხოლოდ თქვენთვის!
1. მინი რეიტინგი ყვავილებით (გარეშე საცხობი)
შეურიეთ 2 ჭიქა ლურჯი შაქრის კოვზი შაქრის კოვზი, დაამატეთ saucepan მეტი საშუალო სითბო, მზარეული, აღვივებს, 15 წუთის განმავლობაში. Rinse cookie რბილი ზეთი ოთახის ტემპერატურაზე, ქმნის ბოლოში ქილებში. 220 მლ ნაღების ყველი (ფილადელფია, მუსკარპონი და ა.შ.) შეურიეთ ნარინჯისფერ ერთად 3 tablespoons შაქარი და 1 კოვზი არაჟანი. დააყენა კრემი jar პირველი და კენკრა თავზე.
2. გაყინული იოგურტი მარწყვით
6 პეჩენოკი, 50 გრ მდნარი კარაქი, ჭიქა მარწყვის, ჭიქა იოგურტი, 5 tablespoons შედედებული რძე, ფორმა muffins. გახეხეთ ნამცხვარი ბლენდერში, დაამატეთ კარაქი, აურიეთ. ბლენდერში, შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. თითოეული mold ამისთვის muffin დააყენა ბოლოში ადგილზე cookies, დაბრუნება ერთად ნარევი იოგურტი და მარწყვი. გაყინვა მინიმუმ 4 საათი.
3. მინი კარტოფილი კენკრა
არაფერია ადვილი - მზად tartlets შეავსოთ ნებისმიერი კრემი ან whipped კრემი, ზემოდან დააყენა კენკრა ან ნაყოფი გემოვნებით.
4. მინი buns ერთად ალუბალი
თქვენ უნდა ჩაალაგე puff საკონდიტრო, ამისთვის კრემი შევსების - ავურიოთ ნაზავი ფილადელფიაში, 1 კვერცხი, ½ ჭიქა ფხვნილი შაქარი, ¼ ჩაის კოვზი ნუშის არსი, ½ ჩაის კოვზი ვანილის არსი. იყიდება ალუბლის შევსება, 2 ჭიქა ტკბილი ალუბალი, 1 სუფრის კოვზი და 1 ჭიქა ლიმონის წვენი, ½ ჭიქა შაქარი. On ცომი პირველი ნაღები, ალუბლის მასზე. პაკეტების ინსტრუქციის მიხედვით Bake.
5. შოკოლადი კარამელისაგან
175 გრამი გაცივებული კარაქი შერეული 225 გრამი ფქვილი. შედეგად, ცომი უნდა გამოიყურებოდეს crumbs. დამატება 75 გრამი შაქარი და კარგად შეურიეთ. ჩაუყარა პატარა ფორმები და ჩამოყალიბდეს ქვედა ერთად მუწუკები. განათავსეთ მაცივარი 15 წუთის განმავლობაში. გავიდნენ მაცივარი და bake დაახლოებით 30 წუთი, სანამ ცომი თურმე ოქროს. მაგარი სრულად დაასხით მწვავე კარამელის სოუსით, დაამატეთ მაცივარში, სანამ სოუსი არ გაყინული. წყლის აბაზანაში, გააკეთეთ შოკოლადის გაანაკი - აურიეთ 100 გრამი რძე, მუქი შოკოლადი და ცხიმიანი კრემი კარაქის კოვზი. ჩაასხით ზევით შოკოლადით და ხელახლა გაცივამდე.
6. მინი ნამცხვრები ერთად rhubarb
ინგრედიენტების რაოდენობა გამოითვლება სამი 10 სანტიმეტრიანი რაუნდის ჩამოშორებულ მოდულებზე.
იყიდება ცომის 80 გრამი კარაქი 280 გრამი შაქარი, დაამატეთ 2 დიდი კვერცხი, 240 გრამი ფქვილი, 240 გრამი რძე, სოდა, ცოტა მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. გაყავით ცომი 3 ნაწილად და წითელი საღებავით 3 ჩრდილში, ვარდისფერიდან მუქი წითელიდან. ცვილის ფენა ცალკე 170 ° C- ზე, კარგად არის კარგად.
კრემის შევსებისას, აურიეთ 75 გრამი კვერცხის მაღალი სიჩქარით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ 150 გრამი შაქრის ფხვნილი 3 წვეთიდან, დაბალ სიჩქარით, შემდეგ დაამატეთ 1-2 ჩაის კოვზი რძე და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
იყიდება rhubarb 140 გრამი წვრილად დაჭრილი rhubarb, 1 კოვზი წყალი და 60 გრამი შაქარი, სითბოს დაბალი სითბოს და საზ სანამ rhubarb არბილებს. დაძაბება, დააყენა თხევადი ქვემოთ.
თითოეული ტორტი დაჭრილი შევიდა 3 ნაწილად, საბოლოოდ მიიღებთ 9 ნამცხვრები. On ნამცხვრები წრეში დააყენა ნაღები, შუა rhubarb. იყიდება ჭიქურა, აურიეთ თხევადი rhubarb და შაქარი ფხვნილი.
7. ინვერსიული ანანასის ნამცხვრები
ბოლოში mold muffins დააყენა დაკონსერვებული ანანასი ბეჭედი, შუა შეგიძლიათ დაამატოთ კოქტეილი ბალი. ჩაასხით ორცხობილა batter თქვენი საყვარელი რეცეპტი. შეავსეთ ფორმები ¾.
8. კალათები ცაცხვის კრემით
Sandy ცომი დააყენა ფორმები muffins ისე, რომ კალათაში აღმოჩნდა, bake სანამ ოქროს ყავისფერი.
იყიდება შევსების შეავსოთ თასი წყლის აბანო. შეურიეთ 2 კვერცხი, ½ ჭიქა შაქარი, 5 tablespoons of ლაიმის წვენი და zest ერთი ცაცხვი, სცემეს მეტი წყლის აბაზანა, მაგრამ ნაზად, ისე, რომ კვერცხი არ curl. შედეგად, მკვრივი სინათლის ნარევი უნდა იყოს მიღებული. აურიეთ 4 tablespoons of მდნარი კარაქი, აურიეთ ერთხელ. შეავსეთ კალათები, შევსებათ, კვლავ ღუმელში 150 ° C- ზე და 5-7 წუთის განმავლობაში. Refrigerate, 2 საათის განმავლობაში მაცივარში. მიირთვით ცივი.
9. მინი პავლოვა
Preheat ღუმელი დან 170 ° C. მოათავსეთ პან შუა დონეზე და კიდევ ერთი დაუყოვნებლივ ქვემოთ. მიიღეთ 12 კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე და განავითაროს ცილები yolks. პროტეინებში, დაამატეთ 4 ჭიქა შაქარი და whisk სანამ მტკიცე მწვერვალები. კონდიციონერის ჩანართის დახმარებით საცხობი ფურცლებზე იმავე ზომის მერქნის დაყენებაა. განათავსეთ ღუმელში, შეამცირონ ტემპერატურა 130 ° C- მდე, საცხობი 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამციროთ ტემპერატურა 100 ° C- მდე და კიდევ 53 წუთის განმავლობაში. საათში, არ გახსენით ღუმელი. გამორთეთ ღუმელი, გახსენით კარი ოდნავ და იძლევა ღუმელში გაგრილებას. ყველაზე ერთად კენკრა და whipped კრემი.
10. მინი-ტარტი მარმარმლოუსთან ერთად.
დნება ⅓ ჭიქა კარაქი. სანიშნეს ¼ ჭიქა შაქარი. აურიეთ 1¼ ჭიქა ადგილზე არა ძალიან ტკბილი ნაჭრები. მიღებული წონა cupcakes- ის ფორმებში დააყენა, რომელსაც ზედმეტი ღვინის შუშის ქვედა მხრიდან, მოძრავი პინი ან სხვა სუბიექტი აკრიტიკებდა ბლანტის დასასრულს, რომ ფორმების ჭიქები აღმოჩნდა. Bake for 5 წუთი ტემპერატურა 160 ° C. შევსების მიზნით, შეურიეთ ½ ჭიქა შაქარი, 1 კვერცხი, ⅓ ჭიქა ფქვილი, ¼ ჭიქა unsweetened კაკაო, ¼ ჭიქა რბილი კარაქი. კარგად წაიღეთ წვრილად, შეავსოთ ჭიქები და საცხობი კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა marshmallow თავზე თითოეული მინი tart და მას ღუმელში უფლება ქვეშ გათბობის ელემენტს ან გრილი კიდევ 30 წამი, სანამ marshmallow browned და დნება. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
11. მინი ტორტი მარწყვით.
Preheat ღუმელი 180 ° C. 3 Whip ცილის სანამ მტკიცე მწვერვალები. კიდევ ერთი თასი, grind 1¼ ჭიქა შაქარი და ⅓ ჭიქა კარაქი. სანიშნეს 2 ჭიქა ფქვილი, ⅓ ჭიქა მცენარეული ზეთი, ¾ კოვზი მარილი, კოვზი სოდა, ⅔ ჭიქა რძე, ვანილი. ნაზად აურიეთ შედეგად მასა whipped თეთრკანიანი. შეავსეთ ტორტი პან ერთად ⅓ მოცულობა და bake 18-25 წუთი.
კრემის, whip 1 ½ ჭიქა ნაღების კრემი სანამ მტკიცე მწვერვალები. ცალკე თასი, აურიეთ 170 გრამი ნაღების ხაჭოთი ½ ჭიქა შაქარი, ვანილი, ¼ ჩაის კოვზი მარილი. შეუთავსეთ whipped კრემი, შეურიეთ კარგად, გაცივდეს 30 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი მზა cupcakes შევიდა ფენებს, მოიცავს ერთად კრემი და დააყენა ახალი დაჭრილი მარწყვი.
12. მინი ტორტი "წითელი ხავერდი".
Preheat ღუმელი 180 ° C. შეურიეთ 1¼ ჭიქა ფქვილი ½ კოვზი მარილი მარილი, გათვალისწინებულია. შერევით, 1 ჭიქა შაქრის ½ ჭიქა რბილი კარაქიდან რბილი კარაქით, დაამატეთ 1 კვერცხი, აურიეთ. დაამატეთ ცოტა ფქვილი და მარილი და რძე (მხოლოდ ½ ჭიქა), დაწყებული და დამთავრდება ფქვილით. კარგად გაატარეთ ყოველ ჯერზე. დაამატეთ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტს. პატარა თასში, შეურიეთ 2 teaspoons of თხევადი წითელი საღებავი 2 teaspoons of კაკაოს სანამ პასტა არის ადგილი. დავამატოთ ცომი და კარგად აურიეთ. გაჟღენთილი ¼ კოვზი სოდა 2 teaspoons ვაშლის სიდრი ძმარი, დაამატეთ ცომი და ავურიოთ კიდევ ერთხელ კარგად. გავრცელება ცომი 6 პატარა ფორმები, bake for 15-20 წუთი. იყიდება ჭიქურა, whip ერთად მიქსერი 110 გრამი კრემი ყველი და ჩაის კოვზი ვანილი, დაამატეთ ჭიქა შაქარი და 3-4 tablespoons რძე. სცემეს 1 წუთი ნელი სიჩქარით და შემდეგ რამდენიმე წუთში შუა. ჩაასხით თავზე cupcakes.