კარამამი არის მდიდარი არომატი და სუნამო, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი სუფრის მარილის დამატება. კერამიკის გამოყენება აღიარებულია არა მხოლოდ კულინარიული სპეციალისტების მიერ, არამედ ექიმებით. ამ Spice- ის Ayurvedic მედიცინაში განისაზღვრა უნარი განვმარტო გონება, მისცეს მარტივად და სიმშვიდე. ფოლკლორული მედიცინის თვალსაზრისით, კარდამო არის სასარგებლო ნივთიერებების დეპოზიტი და აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის დახმარებით.
ბარათის კომპოზიცია
სათესლე თესლი შეიცავს ეთერზეთებს, ასევე:
- ცილა
- ცხიმიანი ზეთი;
- სახამებელი;
- terpinylacetate;
- terpeneol;
- cineole.
კარდამის სამკურნალო თვისებები ასევე გამოწვეულია ვიტამინების B1, B2 და B3 შემცველობით. მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის, ფოსფორისა და თუთიის, რაც უფრო მეტია კარადმიდან, ვიდრე ნებისმიერ სხვა სუნამოში.
რა არის სასარგებლო cardamom?
მცენარეული თესლი გამოიყენება როგორც კანმიმონი, ანტისეპტიკური, გაძლიერება და სტიმულირება.
კამათი არღვევს ემოციურ დარღვევებს და ხსნის დეპრესიის მდგომარეობას, ნერვული სისტემის დამუშავებას და ტვინის აქტივობის ეფექტურ გავლენას.
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კუნთოვანი გაძლიერება და კუჭის წვენის გამომუშავების სტიმულირება, კარდამონი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ზოგიერთ ქვეყანაში, ეს spice თესლის ფირფიტა რესტორნებში შემოდის კანონპროექტთან ერთად. ლიმონის, კამერისა და ევკალიპტის ნოტების კომბინაცია ხდის სუფთა საშუალებას თქვენი სუნთქვის გასახსნელად. თესლის ანტისეპტიკური თვისებები შეიძლება გაიწმინდოს პათოგენური ფლორის ღრუს ღრუში, გარდა ამისა, კარდამომა ამცირებს კბილის ტკივილს.
Spice აქვს ანტიემიური ეფექტი, ეხმარება migraines, შლის ლორწოს სხეული ბრონქიტის და ასთმის, შლის ქვები თირკმელებში და ბუშტის.
Cardamom მკურნალობა
- ფარინგიტიდან ამოიღეთ კარდამოების თესლის ინფუზია (ნახევარი ყვავილოვანი), რომელიც ივსება მდუღარე წყალში. იგი გრძელდება 40 წუთი, ფილტრები.
ყელის გაწმენდა 4-ჯერ დღეში. - საწყისი hiccoughs გადაარჩენს პიტნის ჩაი ერთად pinch of cardamom.
- მეტეორიზმის დროს, კარდამოების თესლი უნდა დაიწვალოს.
- საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად , კარდამონისა და კერნის (2 ნაწილის) კრებული, ცერეცოს (1 ნაწილი). სანელებლების (2 კოვზი) 15 წუთის განმავლობაში ჭიქა წყალია. არომატული ინფუზია ხდება 100 მლ დღეში.
- შენი მხედველობის გაუმჯობესება დაეხმარება ყოველდღიურად მიღებას თაფლის (1 ჩაის კოვზი) კარდამონის თესლებით (4 - 5 ცალი).
- უძილობა ხელს უწყობს კარდამო ნაყოფის ინფუზიას (1 კოვზი), რომელიც ივსება მდუღარე წყალში. პრეპარატს 10 წუთი სჭირდება და შემდეგ დაუყოვნებლივ სვამს. პროცედურა გამოჩნდება ნახევარი საათით ადრე საწოლი.
წონის დაკარგვა
საკმაოდ კალორიური, ეს spice, უცნაური საკმარისი, უკვე გამოიყენება მრავალი საუკუნის მკურნალობის სიმსუქნე. მნიშვნელოვანია, რომ ქარხნის ყუთები არ არის ყვითელი, მაგრამ მწვანე.
მწვანე კარდამის სასარგებლო თვისებები მეტაბოლიზმის სტიმულაციაა. შეგიძლიათ დაამატოთ სალათის სპილენძი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სისხლის შაქარი. Ayurveda ურჩევს უბრალოდ sprinkle თესლი თქვენი საყვარელი კერძები. ევროპაში, წონის დაკარგვა, მათ სვამს ჩაის კარდამო, რომელიც შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტების მიხედვით:
- მწვანე ჩაი დანამატის გარეშე (1 სუფრის კოვზი) კომბინირებულია კარდამის თესლი (ნახევარი კოვზი), დაასხით მდუღარე წყალი, ღამის განმავლობაში თერმოსის დატოვება. მეორე დღეს, ჩაი გადაიყვანეს ჭამის დროს, განზავებული მოხარშული წყლით.
- მწვანე ჩაი "ganpauder" და karkade (1 tablespoon) დააკავშიროთ ნიადაგის კოჭა და კარდამო (ნახევარი spoonful). ნარევი 300 მლ-მდე მდუღარე წყალში შეედინება, ღამის განმავლობაში. თეა ჭარბობს ყოველ კვებაზე.
- ცაცხვის ყვავილი და ბალახის წმინდა იოანეს wort (1 spoonful), chamomile ბალახის, cardamom და Ginger (0.5 კოვზები თითოეული) დაკავშირება. ასეთი კოლექცია არის brewed, ისევე როგორც რეგულარული ჩაის კურსით 1.5 კოვზი თითო Kettle. სასმელი არა მარტო მეტაბოლური პროცესების სტიმულირებას, არამედ აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
- როგორც ტონიკი, ყავა კარდამოთან ერთად სასარგებლოა - ქარხნის კაფსულები მოთავსებულია თურქში და სასმელი მზადდება ჩვეულებრივი სქემით. ამავე სპირტის ნეიტრალიზება უარყოფითი ეფექტი კოფეინს
.
ვინ არის მავნე კარადმი?
კამათისაგან კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები უკეთესია, როგორც ჰიპერტენზიულ პაციენტებში. მწვავე პანკრეატიტის შემდეგ ეს არ არის მიზანშეწონილი ამ პრეპარატის გამოყენება.
საექსპლუატაციო უკუჩვენებები კარდიომის ადმინისტრირებაში:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა (spice არის allergen);
- ორსულობის პერიოდი, ლაქტაცია;
- კუჭის წყლულოვანი დაავადება.