არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი გამოგონება ახალი სამზარეულო ტექნიკის სამზარეულო, და ძველი კარგი frying პანი არ შეიცვლება. ცოტა ხნის წინ, იყო ნათელი ტენდენცია სიმძიმის მიმართ ჯანსაღი ჭამა. არ არის გასაკვირი, რომ კითხვა, რომელიც frying პან შეგიძლიათ fry გარეშე ნავთობის ხდება გადაუდებელი და სულ უფრო და უფრო სთხოვა. მაგრამ ეს სიმართლეა, ლამაზად რეკლამირებული პროდუქცია შეძენის შემდეგ ხშირად სრულად ვერ გაამართლებენ ფასს და ჩვენს მოლოდინებს.
რომელი frying პან შეგიძლიათ fry გარეშე კარაქი?
უჟანგავი ქაფის ჩანთა გარეშე ნავთობის გარეშე Teflon საფარი არის ერთი პირველი contenders ტიტული cookware ჯანსაღი დიეტა. თუმცა, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ იგივე ეფექტი ნავთობის გარეშე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საფარი არის სრული და არ არის ერთი ზარალი. გარდა ამისა, ქოქოსის შემცველი ფენით ნავთობის გარეშე მომზადებული პან უნდა იყოს კარგი ხარისხისა და ამ საფარის საკმარისი ფენა.
კერამიკული frying ჩანთები არ არის ცუდი ყველა. მაგრამ მათთან ერთად ეს ასე არ არის მარტივი. ფაქტია, რომ შეგიძლიათ ცხიმიანი გარეშე გაატაროთ მხოლოდ იმ საკვები, რომელიც შეიცავს ცხიმს. რა თქმა უნდა, ეს არ გამორიცხავს frying პან გამოიყენოს frying ბოსტნეული ან skimmed პროდუქტების გარეშე ნავთობის, მაგრამ თქვენ ვერ მიიღებთ ქერქი ერთად crispy ეფექტი.
არსებობს ასევე frying პან გარეშე ნავთობის სხვადასხვა გათბობის ტექნოლოგია. ეს არის cookware ერთად თერმო დაგროვების ბოლოში, რომელიც heats ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე დანარჩენი პან. თქვენ მიიღებთ რაღაცას, როგორც ვორაციულობის ეფექტს, ისე, რომ თქვენც შეგიძლიათ წყლის გარეშეც კი გაათბო.
გრილის საჭმლის მომზადება ნავთობის გარეშე არის ყველაზე ხშირად დამზადებული თუჯის და საკმაოდ მიზანშეწონილია ამ მიზნებისათვის. ხორცი, სტეიკები ან ნეკნები თანაბრად თბება და ამდენად ტენიანობა ინახება შიგნით, საკვები კი წვნიანი და ქერქია. თუ ვისაუბრებთ შემწვარი ბოსტნეულით, მაშინ მათ არ შეუძლიათ ცხიმიანი გარეშე ნავთობის გარეშე, მაგრამ ჩვეულებრივი შემწვარი არ არის, მაგრამ ribbed ზედაპირი არ შეიძლება იყოს უკეთესი შესაფერისი, იმისათვის, რომ საჭმელზე დასამზადოს ნავთობის წყვილი წვეთი.