კერძები თურქეთიდან ორმაგი ქვაბში, სწორად ითვლება კლასიკური ჯანსაღი დიეტა. თურქეთი არის ყველაზე დიეტური ტიპის ხორცი და steaming საშუალებას იძლევა მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნება. და მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი კერძები სასარგებლოა, ბევრმა დაიჯერა, რომ ორმაგი ქვაბში შეგიძლიათ მხოლოდ ახალი და უგემრიელესი კულინარი. დღეს ჩვენ განადგურდებით ამ სტერეოტიპის მეშვეობით საინტერესო რეცეპტების შეთავაზებით.
კოტლეტი თურქეთიდან ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 1 კგ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ხახვი - 500 გ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- ფანტელები მყისიერი შვრიის - 5 სტადიის. კოვზები;
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცი, ხახვი, სტაფილო და ნიორი გაიზარდა ხორცის საფარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული - კომბოსტო, მარტივი ან ფერადი, zucchini ან თუნდაც რადიშ. მზად შერეული ხორცი mix ერთად მარცვლეული, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ჩვენ skate cutlet და გააგზავნეთ ნახევარი საათის steamer. კოტლეტი თურქეთიდან კარგია, როგორც ცხელი, ერთად ნაღების კარტოფილი ან ბრინჯი, და უკვე ცივი - მწვანე სალათი.
თურქეთის ფილე ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 400 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სტაფილო - 1/2 ცალი.
- არაჟანი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სთ. კოვზი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ფრინველის სუნელი - 1/2 ტონა;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გემრიელი საზ თურქეთის ორმაგი საქვაბე? ფილე გარეცხილია, ქაღალდის პირსახოციზე და დაჭრილი ბოჭკოებით 3-4 სმ სისქით. Solim, წიწაკა, მსუბუქად sprinkle curry და turmeric. ხორცში ჩვენ გავაკეთებთ მცირე ჩანასახებს და იქ წვავს თიხის ფოთლები და ნიორი.
ჩვენ სცემეს ჩანგრევთან ერთად ნაღების წვენით და მარილის პინჩით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი - ფიქალისთვის და, რათა შეამცირონ საკვრილის შემცველობა კერძი, შეცვალეთ არაჟანი ბუნებრივი იოგურტით. ამ სოუსით 2-3 საათის განმავლობაში ვაქცევთ თურქეთს, ან ღამით უკეთესად. მას შემდეგ, რაც ხორცის ქვედა გრილის steamer და საზ 40 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ერთეული, და დავდგეთ თურქეთის კიდევ 10 წუთი, სანამ ემსახურება, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
როლი თურქეთის ორმაგი საქვაბე
შემადგენლობა:
ჩაყრის
- თურქეთის ფილე - 450 გ;
- ვაშლის მწვანე - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, შავი პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- სიმებიანი ლობიო - 100 გ;
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- კაკალი - 50 გრ.
მომზადება
თურქეთი, პილინგი ვაშლი და ხახვი გაანადგურეს. მარილი, წიწაკა. საჭმლის ფილმში მართკუთხა ფენას ვუყრით. გახეხილი ყველით დაჭრილი თხილი. თანაბრად გავრცელდება ლობიო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული, თქვენ უბრალოდ უნდა პირველი მისცეს pods დათბობის მაცივარი.
Roll Roll და სწორი შევიდა ფილმი მოსამზადებლად ნახევარი საათის განმავლობაში წყვილი. შემდეგ გახსნა როლი და sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები. ეს შეიძლება შემცირდეს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მთლიანად გაცივდა ქვემოთ.