ბევრი დათანხმდება, რომ პური, განსაკუთრებით არომატული, უგემრიელესი, crispy ქერქი არის პროდუქტი, რომელიც ყოველთვის იქნება მოთხოვნა. აქედან გამომდინარე, თუ გაინტერესებთ, არის თუ არა მომგებიანი თუ არა თქვენი საცხობიდან გასახსნელად, პასუხი ერთმნიშვნელოვნად იქნება - რა თქმა უნდა, ეს მომგებიანია. ამ მიზნით მხოლოდ აუცილებელია ორგანიზება ყველა კომპეტენტურად.
თუ არ აპირებთ საწარმოო მასშტაბის პურის გაყიდვას და ორგანიზებას, მაშინ აირჩიეთ თქვენი მინი საცხობი.
მინი საცხობი - პატარა წარმოება სპეციალობით საცხობი პროდუქციის წარმოებასა და მარკეტინგში. მას შეუძლია მუშაობა როგორც დამოუკიდებლად, ასევე იყოს სუპერმარკეტებისა და კვების ობიექტების ნაწილი.
რა უნდა გახსნას საცხობი?
იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ უნდა გახსნას საცხობიდან ნულიდან, საჭიროა რამდენიმე ასპექტის შესწავლა, როგორიცაა:
- აირჩიე ოთახი;
- განსაზღვროს რა აღჭურვილობა საჭირო იქნება პურის წარმოებისთვის;
- იმის გასარკვევად, თუ რა დოკუმენტაცია იქნება საჭირო ბიზნეს ორგანიზაციისთვის;
- გამოთვალეთ რამდენი სამუშაო ძალის საჭიროება და სად შეიძლება ვიპოვოთ იგი;
- მზა პროდუქციის გაყიდვის წერტილების განსაზღვრა.
შენობების არჩევანი, ალბათ, მთავარი პრობლემაა მათთვის, ვინც გადაწყვიტა გახსნას საცხობი. იყიდება პურის წარმოება მაღაზიაში, სასადილოში, კაფეში, რესტორანში . ამისათვის აუცილებელია შენობის მფლობელების თანხმობა და იჯარით გაცემული ხელშეკრულება. თუ საწყის ეტაპზე წარმოების ტომი მცირეა, შეგიძლიათ შეინახოთ და ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გახსნას საცხობი საყოფაცხოვრებო სახლში. მომავალში, როცა საჭიროა, ყოველთვის ექნება დრო, რომ იპოვოთ შესაფერისი შენობა.
გახსოვდეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ საკუთარი პურის წარმოების დაწყება მხოლოდ SES ნებართვის მიღების შემდეგ და ამისათვის აუცილებელია PI ან LLC- ის გაცემა.
ბიზნესის ორგანიზება, საჭიროა ღუმელები, მუხტები, ჩანთები, კარადები, მაგიდები, სასწორები, თაროები. განსაზღვრა წინასწარ ზომის ოთახი და მოცულობა მოცულობა, და ზუსტად გამოვთვალოთ რამდენი აღჭურვილობა გჭირდებათ.
ასევე განსაზღვრავს, თუ რამდენი პერსონალი უნდა იმუშაოს. მინიმუმ უნდა იყოს მცხობელი, ტექნიკოსი და გაყიდვების მენეჯერი.
ეს არის ძირითადი ასპექტები, თუ როგორ უნდა გახსნას მინი საცხობი ნულიდან.