ვარენიკი შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ წყალში, და შეგიძლიათ გააკეთოთ და ვარენიკი წყვილისთვის. ეს უკანასკნელი უფრო აყვავებული და დელიკატურია. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი steamer ისე, რომ ისინი აღმოჩნდნენ რბილი და გემრიელი.
ვარენიკი კოტეჯი ყველით ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 0,5 კგ;
- კაფირი - 300 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი გარეშე slide.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- yolk - 1 ცალი;
- შაქარი - 5 ჩაის კოვზი;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
მომზადება
თიხის ფქვილით სოდაში, მცირე ხვრელი შუა, კვერცხის კარში, დაამატეთ კეფირი და დაამატეთ მარილი. ჩვენ knead ცომი, ეს უნდა აღმოჩნდეს საკმაოდ ციცაბო, მაგრამ ამავე დროს ელასტიური. ახლა შეავსეთ შევსების მომზადება. შოკოლადის ყველით შაქარი, დავამატოთ ვანილის შაქარი და გარგარი. თუ გსურთ მიიღოთ წებოვანი შევსება, გამოიყენოთ ბლენდერი ან მიქსერი, და თუ გნებავთ მარცვლოვანი ხაჭო, ეს მხოლოდ საკმარისია, რომ კარგი კოვზი შეურიოთ. ფქვილის მოსაკლავად მაგიდაზე დავუმატოთ ცომი 3-4 მმ სისქის ფენაში. ჭიქა სწორი დიამეტრი ჩვენ წრეები, შიგნით, რომელიც ჩვენ დააკისროს stuffing და ჩვენ პატჩი კიდეები. ჩვენ ვარენიკას ვასხმობთ steamer- ის პარალელზე, ზეთიანი საპოხი ზეთით, ისე, რომ მომზადების დროს ისინი არ მიჰყავთ ფილარმონიას. გამორთეთ ორთქლის გაზქურის შემთხვევაში, თუ ეს ელექტროგაყვანილობაა, ჩვენ ვაყენებთ ტაიმერს 20 წუთს. მზად დამზადებული dumplings ემსახურება მაგიდაზე არაჟანი და თუ სასურველი, მორთული კენკრა.
იგივე რეცეპტი ორმაგი ქვაბში შეგიძლიათ საზ ვარენიკი კარტოფილით ან სხვა ჩაყრათ.
როგორ საზრიანი dumplings in steamer?
თუ ჩვეულებრივი ვარენიკით სასაუბროდ არ არის დრო, არ გაგიკეთებიათ რეცეპტი ორმაგი საქვაბეში, ზომიერებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი, გემო მათ შესანიშნავია.
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ.
მომზადება
კოტეჯში ყველით დავამატებთ კვერცხს, შაქარს და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. საწყისი ცომი, ჩვენ ჩამოყალიბდება ტურნირი და დაყოფის მას თანაბარი ცალი მიერ დანა. Lazy vareniki მზარეული ორმაგი ქვაბში 15 წუთის განმავლობაში.
როგორ გაყინული გაყინული ორმაგი ქვაბით?
ვარენიკის ხელნაკეთი სამზარეულო უდავოდ გემოვნებულია, ვიდრე გაყინული. მაგრამ მაინც, თუ ზოგჯერ დრო სჭირდება ან რაიმე სხვა მიზეზით, ნახევრად მზა პროდუქცია შეიძინა, ორმაგი ქვაბში მოამზადე. ამასთან, მათი მკაცრი დაცვა არ არის რეკომენდებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა ცომი მაინც დარჩება ფილარმონიაში. განათავსეთ გაყინული dumplings in უჯრა და ჩართოთ steamer, ყველაფერი, როგორც წესი, მხოლოდ სამზარეულო დრო გაიზრდება და თანხა 25 წუთი.