როგორც მოზრდილები და ახალგაზრდა ბავშვები იციან, რომ არაფერი დაეხმარება ისე სწრაფად და ადვილად შეაგროვოს ყველა პატარა ნამსხვრევები იატაკზე, ვიდრე ცოცხები. მაგრამ თუ მათ სთხოვენ, რას აკეთებენ ისინი ცოცხები საწმენდი იატაკზე , ყველას არ შეუძლია სწორი პასუხი გასცეს. შეამოწმეთ ამ "თეთრი ლაქა" ცოდნაში და გაირკვეს, თუ რა სახის მცენარეები ცოცხებს ხდის, შეგიძლიათ ჩვენი სტატიის საშუალებით.
რა დასასვენებელია ცოცხები?
თავდაპირველად, ცოცხებისა და პანკისების წარმოებისთვის, მოქნილი თხელი თხრილები გამოყენებული იყო ნებისმიერი მიმდებარე ბუშიდან ან ახალგაზრდა ხისგან. მაგრამ როდესაც საწმენდი დასამზადებლად სამრეწველო მასშტაბის წარმოება გახდა, ამ მიზნებისთვის დაიწყო მცენარეთა ზრდა "სოხუმი". ეს არის სორგო, რომ საყოფაცხოვრებო ცოცხები, იმდენად ნაცნობი ჩვენი თვალები, რომ გაიყიდა დღეს ყველა ბაზრებზე და ტექნიკის მაღაზიებში, არიან knit ერთად. ეს არ არის შემთხვევითი, რადგან სორგო ბევრ უპირატესობას ანიჭებს: ის სწრაფად იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე პრაქტიკულად, არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ზრუნვას და გააჩნია საჭირო მოქნილობა და ძალა. გარდა ამისა, სორგო აქვს "მწიფე" მოჭრის პირობებში, რაც განსაკუთრებულად შესაფერისია რეგიონებში მზარდი კლიმატით. საინტერესოა, რომ სოხუმის სპეციალური ჯიშის დამზადება წარმოიქმნა ცოცხებისაგან, რომელსაც უწოდებენ - სორგანული ცოცხებისა. ჭარხლის ბურღვის თესლის შესაძენად დღეს პრობლემა არ არის და ზაფხულში საძოვრების ფართო ზრდის სავსებით შესაძლებელია.
რას ჭიქა ცოცხები?
სორმის გამოჩნებამდე, რუსეთში ცოცხები ტრადიციულად იქსოვებოდა და დარჩენილი მარცვლეული პანკლებიდან მარცვლეულის გაშლის შემდეგ დატოვეს. ამ ორი მცენარის გარეგნულის გამო ბევრი მათგანიც კი აღელვებს. მაგრამ დღევანდელი, ფეტვი სალათის თითქმის მთლიანად შეიცვალა უფრო მტკიცე, რბილი და ფუმფულა ფრჩხილების სორგანული.