სიცოცხლის მეორე წელს ბავშვი იწყებს სურსათთან დაკავშირებით თავის გემოვნებას, ფავორიტი და არომატული კერძები. ამ ხნის განმავლობაში, crumbs მენიუ პატარა მოსწონს დიეტა ზრდასრული. მაგრამ არ გამოიქცევიან ყველაფრის დანერგვაზე და დაუყოვნებლივ არ ღირს.
ბავშვის შეფასება 2 წელი
თუ ადრე ბავშვის მთავარი პროდუქცია იყო რძე, ნარევები, მარცვლეული და ბოსტნეული purees , ახლა ვარიანტები ბევრად უფრო დიდია.
- განვიხილოთ ბავშვის დიეტის ძირითადი დებულებები 2 წლის განმავლობაში.
- როგორც ადრე, საკვები რჩება ხუთი კვება დღე. საუზმე და ვახშამი უნდა იყოს დაახლოებით თანაბარი, მეორე საუზმე და შუადღე snack გთავაზობთ მსუბუქია კვება. დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები ბავშვი უნდა მიიღონ სადილად.
- ახლა 2 წლის ბავშვის დიეტაში შედის სამი კერძების სრული მენიუ ლანჩზე. პირველი თხევადი საკვები, შემდეგ ნაჭერი თევზი ან ხორცის მხარეს კერძი და ბოლოს კოცნა .
- 2 წლის ასაკის, ბავშვთა მენიუში უნდა შეიცავდეს რეცეპტები სხვადასხვა ინგრედიენტებთან, მაგრამ დაახლოებით 70% აუცილებლად ნახშირწყლებია.
- ბავშვის დიეტა 2 წელიწადში უნდა შეიცავდეს ხორცს, თევზს ან კვერცხს, რძეს და მარცვლეულს ყოველდღიურად. თითოეულ ჯგუფს აქვს საკუთარი ფუნქციები, ასე რომ, ერთი პროდუქტის შეცვლა სხვაზე არ იმუშავებს.
ბავშვთა რეცეპტები 2 წლის განმავლობაში: პირველი კურსები
როგორც ადრე, crumbs შეიძლება შესთავაზა სუპები- mashed კარტოფილი, როგორც პირველი კერძი. მომზადება ბულიონი, ქათამი, ხბოს ან კურდღლის არის საუკეთესო.
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 0.5 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- რძე - 1 სტადიის;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ;
- კარაქი - 2 სტადიის. ლ.
- წყალი - 0,5 ლ;
- არაჟანი - 0,5 ქ.
- მწვანილი გემოვნებით.
მომზადება
საზ ბულიონი ქათმისგან. ამოიღე ხორცი და გაგრილება. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი გაგრილებას მდუღარე წყალში, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო. საზ სანამ სტაფილო რბილია. ხორცის გათიშვა და კარტოფილით ხორციანი მარცვლეულის საშუალებით გაივლის. მინუსი ნახევრად ჭიქა ბულიონი, დაამატეთ რძე, კარაქი, ფქვილი. აურიეთ სანამ არ არის ერთგვაროვანი. წარმოიდგინეთ მასა ბულიაში, მუდმივად შერევას. ემსახურება არაჟანი და მწვანილი.
ბავშვთა რეცეპტები 2 წლის განმავლობაში: კერძები ხორცი და ბოსტნეული
მეორეზე შეგიძლიათ გაყოთ ragout, puddings ან steamed ბოსტნეული. ხორცი ან თევზი ბევრად უფრო სასარგებლოა, თუ საჭმელს წყვილებზე ან ღუმელში დავამზადებ.
ხორცი pudding
შემადგენლობა:
- ხბოს - 50 გ;
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- რძე - 50 მლ;
- კვერცხი - 0.5 ცალი;
- კარაქი - 1 ც.
- გახეხილი rusks - 1 tsp.
მომზადება
პურის რძეში რძე. მოვხარშოთ ხორცი და გაიარეთ ხორცის მარცვლეული პურით. დაამატეთ yolk და mix. სცემეს ცილა ქაფში და ნაზად შეიყვანეთ ჩაყრაში. ჩამოაყალიბეთ საცხობი ზეთი ნავთობით, მოხარშოთ პური დამბლით და წამოაყენეთ მასა. საფარის ქაღალდი, ზეთისხილის და საცხობი 20 წუთის განმავლობაში. ემსახურება mashed კარტოფილი.
ორთქლის კოტლეტი
შემადგენლობა:
- ხორცი - 60 გ;
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 ტ.
მომზადება
გაიაროს ხორცის მეშვეობით ხორცის grinder. რძეში ან წყალში პური იკვებება და ხორცით ხორციელად ხტომა. სანიშნეს კარაქი, მარილი. ატმოსფერული ხსნარი, სანამ გლუვი მასა არ არის მიღებული. განათავსეთ კოტლეტი სოუსით და დაასხით მცირე რაოდენობით ცხელი წყალი. საფარი და დასვა ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში. პერიოდულად watered ერთად თხევადი.
რეცეპტები ბავშვებისთვის 2 წლის: დესერტი
დესერტი პირველ ადგილზე უნდა იყოს სასარგებლო და დაეხმარება საჭმლის მონელების პროცესს. მაგრამ ყველაფერი არ არის სასარგებლო მშიერი ბავშვისთვის. ჩვენ ვთავაზობთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტით ბავშვებისთვის 2 წლის ასაკში, ვისაც სურს ცოტათი შევეცადოთ.
ნაღებისგან ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი როლი - 200 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- რძე - 0,5 სთ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 5 გ;
- შაქარი გემოვნებით.
მომზადება
ნაცრისფერი ნაჭრების ცელულოზა. შეამცირეთ თითოეული ნაჭერი კარაქით და მოათავსეთ MOLD. კვერცხი yolk კვერცხის. დაამატეთ ფქვილი და შაქარი კვერცხის რძის ნარევი. განათავსეთ ნელი ცეცხლი, სანამ სქელი. კრემი ნაჭერი Roll. ყვავის ღუმელში, ყვითელი ჩრდილის შეძენამდე ნახევარი საათით.