გამაგრილებელი "მოჯიტო", რომი, წყალი და შაქრის საფუძველზე მოხარშული, ცაცხვი და პიტნის გარდა, პოპულარობა არ დაკარგა 1980-იანი წლების შემდეგ. ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი საზაფხულო სასმელები ადვილად მოამზადებენ საკუთარ თავს, რადგან რამე გარდა, არ არის საჭირო ძვირფასი ინგრედიენტები.
კითხვებზე პასუხის გაცემის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეცვალონ რომი, მოდი, უპასუხეთ - არაფერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს არ იქნება მოჯიტო, არამედ კოქტეილი სოდა და ძლიერი ალკოჰოლი.
შეგიძლიათ მოაჯოთ მუქი და თეთრი რომი. პირველი ვარიანტი გაცილებით ნაკლებად საერთოა, რადგან კლასიკური რეცეპტი ითვალისწინებს თეთრი რომის გამოყენებას. მუქი რომის საფუძველზე შეგიძლიათ მარტივად შეურიოთ კოლა და მუქი წვენები, ხოლო დღევანდელი "მოჯითოსთვის" თეთრი ბოთლის გადარჩენა.
კლასიკური რეცეპტი "მოჯიტო" ერთად რომი
შემადგენლობა:
- სინათლის რომი «BACARDI» - 40 მლ;
- გაზიანი წყალი - 150 მლ;
- ლაიმის წვენი - 30 მლ;
- სუფთა პიტნა - 2 ფილიალი;
- შაქარი - 2 ც.
მომზადება
ახალი პიტნისა შაქრით არის შებმული პისტოლეტით. ამ შემთხვევაში შაქარი აბრაზიულ როლს ასრულებს, რის გამოც პიტნის ფოთლები სუნამოებს ტოვებს. დაჭრილი პიტნის, დაამატეთ ცაცხვის წვენი, რომი და სვამს ცქრიალა წყალს.
ჩვენ ემსახურება Mojito ერთად ჩალის, შემკული ფოთოლი პიტნის და ნაჭერი ცაცხვი.
მოჯიტო რომი და საზამთრო
ყველა რომან კოქტეილებს შორის , "მოჯიტოს" შეძლებდა მსოფლიო პოპულარულობის მიღებას მისი გამაგრილებელი გემოვნების გამო ალკოჰოლური სასმელების უჩვეულო ნოტებით. თუმცა, კლასიკური ვერ შეიცვლება გარეშე მოდიფიკაციების, ამ რეცეპტი, მოდიფიკაცია არის ჩანაცვლება წყლის საზამთრო წვენი.
შემადგენლობა:
- პიტნის ფოთლები - 30 ცალი.
- თეთრი რომი mojito "BACARDI" - 340 მლ;
- საზამთრო - 3-4 ცალი;
- შაქრის სიროფი - 120 მლ;
- limes - 3 ცალი.
მომზადება
პიტნის ფოთლები ნაღმტყორცნებიდან არიან. საზამთრო სეგმენტები თესლიდან გაწმენდილია და ბლენდერში დავრჩებით. ნიღაბი კარტოფილით დაამატეთ დამსხვრეული პიტნის, რომი, შაქრის სიროფი და წვენი 3 ლიმუზზე, შემდეგ ისევ დაასხით და დაასხით სათვალე. ჩვენ დაამშვენებს პიტნის ფოთლები და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
"კოკოჰითის" ან "მოჯიტო" ქოქოსის რძით
ტროპიკული კოქტეილების გულშემატკივარი აუცილებლად ვაფასებთ "მოჯიტოს" რეცეპტს ქოქოსის რძით.
შემადგენლობა:
- ქოქოსის რომი «BACARDI» - 50 მლ;
- პიტნა - 5-6 ფოთოლი;
- ქოქოსის ნაღები, ან რძე - 25 მლ;
- ლაიმის წვენი - 10 მლ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- გაზიანი წყალი.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი, გარდა სოდა, ჩვენ შევიყვანეთ shaker ერთად ყინულის კუბურები და ავურიოთ საფუძვლიანად. ჩაასხით ნარევი გაგრილ ჰიპ-ბურთში და მოიტანს ცქრიალა წყალს. ჩვენ ვამზადებთ კოქტეილს პიტნის ფოთოლით.
მოჯიტო "პინაკოლადა"
ყველაზე პოპულარული კოქტეილების დუეტი არ შეეძლო, მაგრამ შედევრი წარმოედგინა, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ გვხვდება.
შემადგენლობა:
- ცაცხვი - ¼ ც.
- პიტნის ფოთლები - 8 ცალი.
- შაქარი - 2 ც.
- პიტნის სიროფი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქოქოსის რძე - 1 სტადიის. კოვზი;
- ანანასი წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ანანასი რომი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქოქოსის «BACARDI» - 2 სტადიის. კოვზები;
- ყინული.
მომზადება
350 მლ მინისაა განლაგებული კვარცხლბეკის კვარცხლბეკი, დაჭრილი 4 ნაჭრებად, ცაცხვისა და შაქრის გარდა. ჩვენ შევამცირეთ ინგრედიენტები pistil და მოიცავს ყინულის. ჩვენ დავამატებთ პიტნის სიროფს, ქოქოსის რძეს, ანანასის წვენს და ორივე სახის რამს. გამოყენება shaker, ავურიოთ ინგრედიენტები 30 წამი. კოქტეილის შუშას დავუმატებთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება მას.
მოჯიტო რომი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- პიტნის ფოთლები - 10 ცალი.
- ყინულის -1 ერთეული;
- შაქარი სიროფი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაშლის წვენი - 1/4 საუკუნე;
- rum «BACARDI» - 1/3 საუკუნე;
- ვაშლის 4 ნაჭერი.
მომზადება
ჩვენ ფუნთუშის ფოთლებს ჭიქაში პისტოლეტით ვსხვრევთ, ყინულზე ყინავს, დავუმატოთ სიროფი, ვაშლის წვენი და რომი. ჩვენ ვამზადებთ კოქტეილს ვაშლისა და პიტნის ფოთლების ნაჭრებით და დაუყოვნებლივ ემსახურება.