Roast არის ტრადიციული, პირველ რიგში რუსული კერძი. არსებობს უამრავი სამზარეულო ვარიანტი, საწყისი შემწვარი რომ გამომცხვარი ღუმელში. და დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი შემწვარი ღორის multivariate.
შემწვარი ღორის ერთად სოკოთი multivark
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ახალი ჩემპიონები - 500 გ;
- ღორის ხორცი - 500 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- კრემი - 100 მლ;
- არაჟანი დაბალია - 100 მლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხორცი მუშავდება, დაჭრილი ნაჭერი და ცომით დაახლოებით 20 წუთი ნავთობის თასით, მრავალჯერადი ჭიქა, შერჩევა "Bake" პროგრამა. შემდეგ დაამატე სოკო, დაჭრილი ნაჭრები და კიდევ 15 წუთი გავალთ. ამჯერად ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი, chop მას დიდი კუბურები და გადაყარეთ მათ ბოსტნეული. ჩვენ დავამატებთ კერძი და დაასხით ნარევი, მომზადებული არაჟანი, ნაღები და წყალი. ყველა საყრდენი იწონიდა კარტოფილი იმავე რეჟიმით ერთი საათის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, ჩვენ დაამშვენებს კერძი ერთად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
შემწვარი ღორის ერთად სოკო და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 400 გ;
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მწვანე დაკონსერვებული ბარდა - 150 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
მოამზადოს შემწვარი ხორცის, ბრინჯის, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა და კარტოფილი, სახლში დამუშავებული და დაჭრილი კუბურები. ნიორი დამუშავებულია და დაჭერილია პრესით და სოკოთი გახეხილი ნაჭრებია. ბოლოში თასი, დაასხით ცოტა ზეთი და ყავისფერი ღორის, არჩევის "Bake" პროგრამა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ დავუშვებთ ნიორი, მსუბუქად ფრაის ერთად ხორცი, და შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და წიწაკა. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, გაივლის 5 წუთის განმავლობაში და წამოაყენეთ სოკო. კიდევ 5 წუთი და შემდეგ გამორთეთ მოწყობილობა. ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი, მწვანე ბარდა, პოდსალივიმი და რეჟიმი "გაბრწყინება".
შემწვარი სახლში სოკოს ყველით
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატი - 3 ცალი.
- არაჟანი - 150 მლ;
- ყველი - 200 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
ხორცის დაჭრილი ცალი და fry in "საცხობი" რეჟიმში 20 წუთი. ბოლქვი, სტაფილო, წიწაკა და კარტოფილი გაწმენდილი და გახეხილი კუბურები და პომიდორი ნიადაგებით არის ნაჭერი. ხმის სიგნალის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი, შემდეგ კი სტაფილო, კარტოფილი ფენა, წიწაკალის პომიდვრის გავრცელება. თითოეული ფენა შეედინება და შეურიეთ ცოტა წყალი და არაჟანი. გახეხეთ ყურძენი გახეხილი ყველით, შეარჩიეთ "ქავილი" პროგრამა და აღნიშნეთ 1.5 საათი.