"პური ყველაფრისთვისაა". ეს რას ნიშნავს რუსული ანდაზა. სინამდვილეში, ეს ფქვილი განკუთვნილია ნებისმიერი კერძით და აძლიერებს ჩვენს ორგანოს მნიშვნელოვან მიკროელემენტებს. ჩვენ გთავაზობთ დღეს, რათა bake რეალური ჭვავის პური multivariate.
რეცეპტი ჭვავის პური multivariate
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 15 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყლის გაფილტრული - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 3 ცალი;
- ჭვავის ფქვილი - 4 ელემენტი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჭარხლის ხორბლის პურის მომზადების მიზნით მრავალეროვანში, პირველ რიგში აუცილებელია საფუარი. საფუარი მაღალსიჩქარიანი თბილი გაფილტრული წყალში განზავებული, შაქრის ფქვილი და ხორბლის ფქვილის რამდენიმე კოვზი. დავრჩეთ კოვზი თბილ ადგილას და დაელოდეთ მას ქაფით. შემდეგ შეურიეთ ხორბლისა და ჭვავის ფქვილის სპეციფიური პროპორციით, თბილი წყლით, მარილით გამყარებული და მცენარეული ზეთით დაასხით. ჩვენ დააკავშირებს მას pitted ერთი და ავურიოთ ერთგვაროვანი რბილი ცომი და დატოვონ იგი რამდენიმე საათის სითბო. ამის შემდეგ, ჩვენ ყველაფერს ტვირთავს მულტივარის კონტეინერში და დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმი. ერთი საათის შემდეგ, აიღე პური და განაგრძე საცხობი. მზადყოფნა შავი პური ოდნავ გაცივდა მულტივარში და მსახურობდა მაგიდასთან.
ბოროდინოს პური multivariate
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - 4 ელემენტი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- წყლის გაფილტრული - 0,5 ელემენტი;
- სწრაფი მოქმედების საფუარი - 11 გ;
- დარიჩინი - pinch;
- მცენარეული ზეთი;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
Kefir და წყალი თბება მიკროტალღოვანი დაახლოებით 40 ° C. ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატებთ ყველაფერს პანში, აქედან საფუარი ჩააგდოს და წავალთ წუთს 10. როდესაც ნარევი არის მორცხვი, დავამატებთ შაქარს, მარილს, ადგილზე დარიჩინის და დაასხით ჭვავის ფქვილში. ლორწოს ხელით კარაქით და ერთგვაროვანი ცომი. შემდეგ გააფართოვოს ის ბურთი, დააყენა მას თასი, დაფარავს იგი სუფთა პირსახოცი და დააყენა მას თბილი ადგილი. რამდენიმე საათის შემდეგ, ცომი, რომელიც გაიზარდა, სათანადოდ არის მოჭრილი და მასში მტვერსასრუტის თასში მკაცრად იკავებს. აპარატში ჩვენ ვაყენებთ პროგრამას "შეინარჩუნეთ სითბო" და დააყენეთ ტაიმერი 2 წუთის განმავლობაში. როდესაც multivarka ათბობს, გამორთეთ შერჩეული რეჟიმი, დახურეთ სახურავი და დატოვონ ცომი წასვლა კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენეთ რეჟიმი "საცხობი" და დრო დაახლოებით 50 წუთი. ხმოვანი სიგნალის მოსმენა, გახსენით სახურავი, მოახვიე პური ნაზად მეორე მხარეს და ისევ ისევ კიდევ 25 წუთი დასარეკად. ჩვენ დავამზადეთ მომზადებული პური მაგიდაზე, მსუბუქად გაგრილდეთ და შემდეგ ამოიღეთ multivarks from თასი და დაფარავს პირსახოცი. დატოვე ამ ფორმით 7 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ სურნელოვანი ჭვავის პური ცალი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
შავი პურის რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- მარილი - პინჩი;
- ჭვავის ფქვილი - 100 გ;
- ჭვავის ალაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - pinch;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 200 მლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 1,5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ გაერთიანდება ორივე სახის ფქვილი, დავუშვებთ მარილს, შაქარს, ვსხვრავთ საფუარი და საცხობი ფხვნილს. შემდეგ დაასხით თანდათანობით წყალი, რომელიც დაიბომბა მასში და ჭარხალი ალაო. ამის შემდეგ, knead ცომი და მოდით ეს მოიმატებს რამდენჯერმე. ახლა ნაზად გადააქციე მასა მულტივარის ზეთისხილის თასში, შეარჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი და ზუსტად 1 საათი. ხმის სიგნალის შემდეგ, გადაუხვიეთ პური და იგივე რეჟიმში დააყენეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. სამზარეულოს დასასრულს, გახსენით მოწყობილობის სარქველი და მოაშორეთ ორთქლი, ისე, რომ კონდენსაცია გაათავისუფლონ პურის ზედაპირზე. დასრულებული საცხობი პროდუქტი ყურადღებით ამოიღეს, გაწყობილია სამზარეულო პირსახოცი და დარჩა რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი დაჭრილი და განთავსდება მაგიდაზე.