ლეოჩო - ტრადიციული აღმოსავლეთ ევროპული კერძი, რომელიც მთელ მსოფლიოში უნეტარეს მისი მშობლიური უნარით გადიოდა. მარტივი სამზარეულო, წარმოუდგენლად გემრიელი, ამავე დროს იაფი კერძი დაპყრობილი ათობით საკვები, ასე რომ ძნელი არ იყო დაუთმოს კიდევ ერთი სტატია ამ რეცეპტი. ამჯერად ჩვენ მოვამზადებთ lecho multivariate.
როგორ გამოვიყენოთ lecho multivariate?
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 1 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - ნახევარი საუკუნე;
- შაქარი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ბულგარეთის წიწაკა თესლიდან თხრილისაგან გაწმენდილია და დიდი ჩაჭრათ. ჩვენ დავჭრათ ხახვი ბეჭდები ან სემინარებში. კვერცხის კანი იჭრება ჯვარედინიდან და ხსნის ნაზავით მდუღარე მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც ჩვენ ამოიღეთ ქერქი. თუ პომიდორი არ არის ხელთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი ტომატის წვენი, ტომატის პიურე ან პასტა.
მალვიკას თასში შეავსეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა, შაქარი და დაფნის ფოთოლი. ჩვენ ვამზადებთ lecho მრავალმხრივი "Redmond", ამიტომ ჩვენ ჩართოთ "Quenching" რეჟიმი და დატოვონ სტანდარტული დრო - 1 საათი. შემდეგ ხმის სიგნალი, დაასხით ცოტა ძმრით (თუ აპირებთ შეინარჩუნოთ კერძი ან გააფართოვოთ თაროზე ცხოვრება), სასურველია, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი ნივრის კბილი. ნახევარ საათში დავტოვებთ კერპს, შემდეგ კი მას ცხელი ან ცივი ფორმაში ემსახურება.
რეცეპტი lecho multivark in "Polaris"
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 1,5 კგ;
- capers - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილი - 1 მუჭა;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 1/4 tbsp.
მომზადება
ჭიქა multivarka, ჩვენ სითბოს ნავთობის "ცხელი" რეჟიმში და fry დამსხვრეული ნიორი კბილი მასზე ერთი წუთით. იმავდროულად, ადრე peeled წიწაკა მოჭრილი შევიდა დიდი straws, მაშინ ჩვენ მათ თასი მოწყობილობა. ჩვენ "რეჟიმს" 2 საათის განმავლობაში ვაყენებთ. ზეთისხილი და კაფსები მწვანილებში გაანადგურეს და მზადაა დამზადებული ლეკო. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, დავამატოთ მარილი პილპილი გემოვნებით და დატოვონ "გათბობა" 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება მსახურობდეს.
ლეჩო zucchini in მრავალბარიანი "Panasonic"
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ტომატის პიურე - 1.5 ლიტრი;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- ხახვი - 4 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 250 მლ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს დამუშავებას ბოსტნეულის დამუშავებით. მარილებს და დაჭრილი კუბურები. სტაფილო წიწაკაზე დიდი ხახვიანი, ხახვიანი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ბულგარული წიწაკა - დიდი ჩალისფერი. გავრცელებული მომზადებული ბოსტნეული თასი multivarki, დაასხით ზეთი, დაამატეთ შაქარი, წიწაკა და მარილი. შემდეგ, დაასხით ყველა ტომატის პიურე და ჩართოთ "Quenching" რეჟიმში 1 საათი.
ლეჩოს ბადრიჯანი მრავალფეროვნებაში
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 1 კგ;
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის პიურე - 1 ლ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- სტაფილო - 2-3 ცალი.
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სტაფილო წიწაკაზე დიდი ხბოს და ცხიმიანი მცენარეული ზეთით 15-20 წუთის განმავლობაში. ბულგარული წიწაკა ჩაჭრათ, კვერცხუჯრედის დაჭაყვა, დაჭრილი კუბურები და საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთილი წყალში. დავამატეთ წიწაკისა და ბადრიჯნის ცალი ხახვითა და სტაფილონებით, შემდეგ კი ნიორი, რამდენიმე შაქარი, პრესის საშუალებით დაამატეთ მარილი პილპით და შეავსეთ ყველაფერი ტომატის პიურეზე. აირჩიეთ რეჟიმი "ჩაქრობა" ან "Pilaf" 1.5 საათის განმავლობაში. მზად lecho შეიძლება დამატებით seasoned, sprinkled ერთად მწვანილი და მსახურობდა მაგიდა ცივი ან ცხელი ფორმა.