Salsa სოუსით

Salsa სოუსი არის ძალიან მკვეთრი ნარევი პომიდორი, ცხელი წიწაკა, თეთრი ხახვი, cilantro და ნიორი. ეს სოუსი არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული მექსიკური სამზარეულოს. "სალს" რუსულ ენაზე მალტის თარგმანში. ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი მწარე ჩილეა. და მისი მთავარი გამორჩეული თვისება ისაა, რომ ყველა ბოსტნეული, რომელიც შემადგენლობაში შედის, სათანადოდ უნდა იყოს გამომუშავებული და ემსახურება ადრე 1 საათის განმავლობაში მაცივარში. Salsa სოუსი ჩვეულებრივ ემსახურება ხორცს, თევზის ან ფრინველის. განვიხილოთ, როგორ მოვამზადოთ სოუსი "სალს"!

როგორ საზ Salsa?

შემადგენლობა:

მომზადება

იმისათვის, რომ სოუსი "Salsa", მიიღოს პომიდორი, ნაღმი, მშრალი, ამოიღონ ყურადღებით მწვანე ფუძეთა, დაჭრილი შევიდა ცალი და ექსპლუატაციაში შევიდა ბლენდერის მოცულობა. კამა და ოხრახუში ახალი მწვანილი გარეცხილი, წვრილად გახეხილია და ბლენდერში შეედრება. შემდეგ კი ნივრის პატარა ნივრის ჩავუღრმავებით ნიორიდან დავრჩებით და წიწაკა ხახვი. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით, ბლენდერში სრული ძალაუფლება. ჩვენ ვანიჭებთ salsa სოუსით პიურე მსგავსი თანმიმდევრულობა, მაშინ ჩვენ დაასხით შევიდა saucepan და ემსახურება მას მაგიდასთან.

ასეთი გასახდელი კი მარტივი კრეკერი საოცრად გემრიელია.

Salsa სოუსით სახლში

შემადგენლობა:

მომზადება

როგორ გააკეთოს სოუსი "Salsa" სახლში? ჩვენ მწიფდება დიდი პომიდორი, ჩამოიბანეთ წყალი, მშრალი პირსახოცი და გაჭრა მათ ნახევრად ორ თანაბრად. გამოყენება მკვეთრი თხელი დანა, ყურადღებით ამოიღონ თესლი მათგან, ცდილობს არ დაზიანდეს ხორცი ყველა.

შემდეგ დაჭრილი პომიდორი, peeled ხახვი და ცხელი chilli შევიდა პატარა ნაჭრები. ნივრის შეწონილი ნიორი ან გაანადგურა პრესაში.

დააყენა ყველა გაანადგურა ინგრედიენტები თასი და აურიეთ კარგად.

ხელები, შემთხვევითი თანმიმდევრობით, ქინძით დაასხით და ასევე დაამატეთ თასი. Cilantro, გაანადგურა ამ გზით, დასძენს უფრო დელიკატური და დელიკატური არომატი ჩვენი სოუსით. თუ თქვენ ხართ ჩქარობს, მაშინ მხოლოდ დაჭრილი მწვანეთა ერთად დანა. ახლა მიიღოს limes, გაჭრა მათ ნახევარში და squeeze out მთელი წვენი მათ თასი.

დავამატეთ მარილი გემოვნებით და ყურადღებით აურიეთ მზად სოუსით "სალსა" კოვზი. თუ გინდა, რომ უფრო ჰომოგენური იყოს, უბრალოდ, ბოლოს და ბოლოს, ბლენდერში, როგორც პიურე მსგავსი მასა. ახლა, ყველა ინგრედიენტების არომატისთვის კარგად შეურიეთ, დაამატეთ "Salsa" მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, მაშინ მზა სოუსი ემსახურება მაგიდას.

მექსიკის salsa - რეცეპტი

შემადგენლობა:

მომზადება

ბოსტნეული უნდა იყოს გარეცხილი და კარგად დაიწიოს. მწარე წიწაკა მარცვლებისა და ტიხრებიდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ზეთისხილის ზეთით დავრჩებით. ბოსტნეული გავრცელდება საცხენოსნო ფურცელი და განათავსეთ preheated ღუმელი 200 ° დაახლოებით 15 წუთი, სანამ ისინი მსუბუქად ყავისფერი. მაშინ ჩვენ გრილ და ყურადღებით ამოიღეთ კანი პომიდორიდან.

ბოსტნეული კვერცხის ან ხორცის საფქვში ნაცრისფერი თანმიმდევრულობისთვის, რათა მათი ცალი იგრძნობა. ტომატის ნარევი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით და ცოტა ზეითუნის ზეთი. ყველა შერეული კარგად. დაამატეთ cut მწვანე ქინძი შევიდა სოუსით და მისი მაცივარი 1 საათის განმავლობაში.