არაჟანი და ხაჭო კრემი ადვილია მომზადება, ის ყოველთვის გამოდის გემრიელი, სატენდერო და ჰაეროვანი. ეს საშუალებას გაძლევთ დივერტების გემოვნების დივერსიფიკაცია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ხშირად ნამცხვრები და ნამცხვრები სახლში. არსებობს ბევრი რეცეპტები მომზადება ასეთი კრემი, ჩვენ ჩამოთვლით ზოგიერთი მათგანი ქვემოთ.
არაჟანი და ხაჭო ნაღები
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 1 პაკეტი;
- არაჟანი 20% - 400 მლ;
- შაქარი - 1 მინა.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გაანადგურა, ასე რომ არ იქნება პატარა მარცვალი დატოვა. დამატება შაქარი, არაჟანი - ყველა whisk. დააგემოვნოთ კრემი უფრო ნაზი, დაამატეთ vanillin და კაკალი (ისინი ღირს პატარა grind).
ნაღების კრემი კრემის ტორტი
შემადგენლობა:
იყიდება ბისკვიტის მრავალჯერადი
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1 მინა;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
კრემი:
- არაჟანი - 500 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- vanillin - 0,5 tsp.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ ვიმუშავებთ ორცხობილაზე. ამის გაკეთება, ცემა ქაფით ქაფით, დაამატეთ შაქარი. შეუთავსეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით და დაამატეთ ნელა კვერცხუჯრედ კვერცხთან ერთად, ხოლო მასობრივი შერევით. მრავალრიცხოვანი ზეთი, დაასხით ცომი და გადაიხადე ორცხობილა "Bake" რეჟიმში 50 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დაველოდებით ბისკვიტის გათიშვას და შეამცირეთ იგი თანაბარ ნაწილად.
იმისათვის, რომ მოამზადოს კრემის ყველი და არაჟანი, ეს უკანასკნელი შაქარითა და ხაჭოსთანაა დამზადებული, დაამატეთ ვანილინი. კრემის საშუალებით გავემგზავრეთ კრემი და მაცივარში 1.5 საათის განმავლობაში დავხარჯეთ.
არაჟანი და ხავერდოვანი ნატრიუმი
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 10 გ;
- ხაჭო ცხიმი - 250 გ;
- არაჟანი - 1 მინა;
- შაქარი - 1/2 ჭიქა;
- წყალი.
მომზადება
ჟელატინი ცივ წყალში 1/4 ჭიქა და 15 წუთით დარჩა, შემდეგ კი ზომიერად სითბოს გადაცილებამდე გაათბეთ და შერწყმულია სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად და არავითარ შემთხვევაში არ მოხდეს. ხაჭოში შაქარით ვაქცევთ შაქარს და დაამატეთ არაჟანი და ყველაფერი კარგად არის ნაცემი მიქსერისგან. ჟელატინი ნელ-ნელა შემოიტანს წინასწარ და შერეულ დეტალებს.
რეცეპტი არაჟანი ყველის კრემი
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- არაჟანი ქონი 250 გ;
- ჟელატინი - 10 გ;
- შაქარი - 0.5 ჭიქა.
მომზადება
ჟელატინი ცივ წყალში გადაიზარდა. შემდეგ სითბოს და აურიეთ სანამ დაიშლება. ხაჭო, ჩვენ შაქარს ვსვამთ, დავამატეთ არაჟანი და სცემეს. თანდათანობით დაამატეთ ჟელატინი სავსე მასით და აურიეთ. მთავარია მომზადება კრემი არის კარგად ნაცემი არაჟანი.
იმისათვის, რომ კრემი აღმოჩნდა airy, არაჟანი უნდა გაცივდეს ადრე სამზარეულო და შეინარჩუნოს ტემპერატურის დროს სამზარეულო. ამისათვის შეგიძლიათ ჩაიცვიოთ კონდიციონერი არაჟანი ცივი წყლით. სცემეს ბლენდერით ან მიქსერით. შეგიძლიათ შედედებული რძე კრემის, ლიმონის წვენი, ვანილინი, ფორთოხლის კანი. კრემი მზად არის.