თუ საჭმლის მოხმარების მოსაზრებებს ავლენთ, შეგიძლიათ დაასკვნა, რომ ყველა საკვები მავნეა. მოსამართლე თქვენთვის:
- ცხიმები ქოლესტერინის დონის გაზრდას, ქოლეცისტიტის, ათეროსკლეროზის, იშემიის, ქოლელითიის დაავადებების გავრცელებას.
- ნახშირწყლები ზრდის სისხლში შაქარს, დიაბეტის, სიმსუქნის განვითარებას;
- პროტეინები საზიანოა, რადგან მათ შეიძლება გამოიწვიონ კუჭის ჩამონტაჟებული პროცესები, ჩაიტვირთონ თირკმლები.
მაგრამ სინამდვილეში ეს სამი ჯგუფი არის ჯანსაღი დიეტების ფორმულა. გამოსავალი არის, როგორც ყოველთვის შუა, კერძოდ, ოქროს შუა. რა შეიძლება იყოს შხამი, ეს შეიძლება გახდეს პანაცეა და პირიქით.
მოდით შევადაროთ მაგალითები ჯანსაღი და არაჯანსაღი საკვების მაგალითებით.
ცხიმები
ცხოველთა ცხიმები ზრდის მავნე ქოლესტერინის დონეს. სიჭარბით, ისინი არაჯანსაღი საკვებია, განსაკუთრებით თუ კომბინირებულია პასტა, კარტოფილი, პური. ეს არის არაჯანსაღი ფორმა, რომ ისინი მოხმარებული დიდი ნაწილი კაცობრიობის. ამავე დროს, მცენარეული ცხიმები დაბალია მავნე ქოლესტერინის დონის შემცირებაზე და ადამიანის ვიტამინების, ამინომჟავების, მინერალების მატარებლებისა. ეს არ ნიშნავს, რომ აუცილებელია დაუყოვნებლივ დარეგისტრირდეთ ბოსტნეულებთან. ისტორიულად ცხიმოვანი, ცხოველური საკვები სასარგებლოდ იყო მიჩნეული, რადგან სხვა საჭმელზე უკეთესი იყო საკვების მომზადება, დაკმაყოფილება და დააკმაყოფილო. ამის შემდეგ იყო საკვების დეფიციტი და გაჯანსაღება იყო მთავარი კრიტერიუმი, რომელიც განსაზღვრავს სასარგებლო და მავნე საკვები. ახლა არ არის პროდუქციის დეფიციტი, ამიტომ სასარგებლოა უბრალოდ შეზღუდოს, შეამციროს ცხოველური ცხიმების მოხმარება.
ცილები
ბევრი ცილის ხორცი, ხაჭო, ყველი, კვერცხი. ჭარბი პროტეინი იწვევს ჭუჭყს დაქვემდებარებას, ღვიძლის, თირკმელების გადატვირთვას. გარდა ამისა, ცენტრალური ნერვული სისტემის ზეწოლით, იმუნიტეტი მცირდება, ალერგიის რისკი იზრდება.
მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ აუცილებელია ყველა ხორცის და რძის პროდუქტების გამორიცხვა. ჭარბი ცილა
ნახშირწყლები
დახვეწილი შაქარი - ეს არის მიზეზი ნახშირწყლები. თავიდან აცილებული თეთრი შაქარი, ცხიმი და შემწვარი - ეს არის ის, donuts, ბლინები, cupcakes და ა.შ. ეს კომბინაცია პროდუქცია იწვევს სიმსუქნე და ცვლილებები მეტაბოლიზმში.
სხვა შემთხვევებში, ნახშირწყლები არის სასარგებლო და აუცილებელი. ნაყოფის ნაყოფის, თხილის, მარცვლეულის, ყავისფერი შაქრის, უხეში ფქვილის ნაყოფის ნაყოფი - ყველა ეს ყველაფერი ნახშირწყლებია , მაგრამ სასარგებლოა.