დღეს ჩვენ გვეუბნებიან ჩვენს მასალებს, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი, სქელი და ღვინო არომატული მარწყვის ჯემი სახლში და ჩვენ შესთავაზებს ვარიანტებს მწიფდება cookies შესახებ ფირფიტაზე ერთად ჟელატინი და ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა დელიკატესი დახმარებით multivark და პურის მარკა.
როგორ გააკეთოს სქელი მარწყვის ჯემი ერთად ჟელატინი - რეცეპტი ზამთრის
შემადგენლობა:
- მწიფე მარწყვის - 1,5 კგ;
- ქვიშის შაქარი - 360 გ;
- ჟელატინი - 40 გრ.
მომზადება
ამ შემთხვევაში ჯემის სიმჭიდროვე არ არის მიღწეული ხანგრძლივი, დამღლელი ჯემი სამზარეულო და გრანულირებული შაქრის შთამბეჭდავი ნაწილი. ჩვენ აუცილებლად მივაღწევთ აუცილებელ სქელ ტექსტურას აქ სრულიად სხვაგვარად, დაამატეთ ჟელატინი ჯემი.
ამ იდეის დანერგვის მიზნით, ჩვენ პირველად მოვამზადებდით კენკროვანებს. ამისათვის ჩვენ ვაბინავთ მათ, დაალაგეთ ისინი, გაათავისუფლონ ისინი პედიატრიდან და დაამატეთ მათ მინანქრის კონტეინერში. ჩაასხით ფენების შაქარი და დატოვეთ ხნით, რომ გამოყოთ წვენი. ამის შემდეგ, თუ სასურველი, Punch კენკრა ერთად ბლენდერი ან უბრალოდ ბადაგი ხელებით, დაამატეთ ჟელატინი მასა, აურიეთ და მოდით დავდგეთ გარკვეული დროის განმავლობაში.
ახლა ჩვენ ვვარჯიშობთ გემოს ზომიერ ცეცხლზე და თბილ წასვლას, ხშირად აურიეთ, რომ მოვხარშოთ. ცეცხლს მინიმუმამდე დავთმობთ და კიდევ ორი წუთით დავუშვებთ ჯამს, რის შემდეგაც ჩვენ დავასხით ადრე სტერილიზებული კონტეინერები, სუფთა ლუდებით ამოვარდნიან და თბილფენზე დაასვენეთ, სანამ მთლიანად კბილებს.
როგორ საზ გემრიელი მარწყვის ჯემი სახლში multivariate?
შემადგენლობა:
- მარწყვის მწიფე გაანადგურა - 480 გ;
- ქვიშის შაქარი - 400-480 გ;
- ციტრუსის მჟავა - ერთი pinch.
მომზადება
მარწყვის ჯემის მომზადება, როგორც წინა შემთხვევაში, იწყება კენკრის წინასწარი მომზადება. ჩვენ დავრჩეთ მარწყვის, მშრალი, ამოღება მათ პედიკინებისაგან და წაშალეთ ისინი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.შეგიძლიათ კრაზების, წიფელის ან ნაზავი, და უფრო მეტი ჰომოგენურობის ბილიტისთვის, უმჯობესია ბრინჯის კენკრის ნაზავით ან ხორცის გრანდში.
მომზადებული მარწყვის მასა მრავალფუნქციური მოწყობილობის მოცულობით გადადის, შაქარს ვუყრით და ავურიოთ. მოწყობილობის ჩართვა "გათბობის" რეჟიმში და დავდგეთ მარწყვის შაქარი, დროდადრო აღვივებს, სანამ ყველა შაქრის კრისტალები იხსნება.
ამის შემდეგ, ჩვენ მოწყობილობის ნებისმიერი რეჟიმი გადარიცხვა ტემპერატურის შენარჩუნების დონეზე ასი გრადუსი. ეს შეიძლება იყოს მოწყობილობის მოდელი, პროგრამა "სუპი", "ვარკას" ან "საცხობი" ტემპერატურის არჩევის შესაძლებლობით.
ჩვენ ვამზადებთ ჯემი, დახურვის გარეშე, და პერიოდულად შერევით მას სასურველი სიმჭიდროვე, რაც დროდადრო ჩვენ შეამოწმოთ გაგრილ წვეთი ფირფიტაზე.
მზადყოფნაში დავსხვრეთ ჯემი სტერილური მშრალი მინა ქილებში, დავამტვრევთ მათ ხსნართან მჭიდროდ და დავხუაროთ და დავამტვრევთ თვით სტერილიზაციისთვის.
როგორ საზ მარწყვის ჯემი სახლში პური მარკა?
შემადგენლობა:
- მარწყვის მწიფე - 720 გ;
- ქვიშის შაქარი - 220-250 გ;
- ლიმონის წვენი ან ლიმონის წვენი - ერთი pinch ან 1 სტადიის. კოვზი, შესაბამისად.
მომზადება
პურის მარცვლეულის მარწყვისგან მომზადება ჯემი აბსოლუტურად არ არის შემაშფოთებელი. ეს საკმარისია იმისათვის, რომ შეავსოთ წინასწარ მომზადებული წინასწარ მომზადებული კარაქი და გამხმარი მარწყვი კუდების გარეშე, შეავსოთ კენკრა შაქარით და დაამატეთ ლიმონის წვენი ან ლიმნის მჟავა კრისტალები. ამის შემდეგ, მჭიდროდ დაიხურება მოწყობილობის სახურავი, დააინსტალირეთ პროგრამა "ჯემი" ან "ჯემი" და შეუძლია გააკეთოს საკუთარი თავი. სასწაული თვითონ თვითონ დაამზადებს სამზარეულოს დროს და გემრიელ მარწყვის ნამცხვარს.
ახლა ის რჩება მხოლოდ ჯემი სტერილურ ქილებში, კორკორზე და დაანგრიოს საბნები.