თავდაპირველად, "კარტოფილის" ტორტის საფუძველია ბისკვიტის ნამცხვარი . მაგრამ ის ლომის წილი დრო სჭირდება საზ. და თუ მიიჩნევთ, რომ რაც შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს, მაშინ შესაძლებელი იქნება მხოლოდ მზა ნამცხვრების გასინჯვა მხოლოდ მეორე დღეს.
შესანიშნავი ალტერნატივა კლასიკური რეცეპტი არის ვარიანტი მიღების pastries საწყისი cookies ან ნამცხვარი. და თუ გემრიელი დესერტის გაკეთების სურვილი ემთხვევა ძვირფასი პროდუქტების სათანადო გამოყენების აუცილებლობას, მაშინ მშვენიერი შედეგის სასიამოვნოა გაორმაგებული.
ჩვენს რეცეპტებში, დეტალურად გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ასეთი ნამცხვრები სახლში.
ტორტი "კარტოფილი" სახლში cookies
შემადგენლობა:
- ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 255 გ;
- კარაქი - 110 გ;
- კაკალი (სურვილისამებრ) - 110 გ;
- რძე - 125 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 60 გ;
- კარაქი - 255 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 135 გ;
- კონიაკი ან წვენი - 25 მლ;
- სახამებელი (საჭიროების შემთხვევაში);
პურისთვის:
- კაკაოს ფხვნილი 45 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 30 გ.
მომზადება
ნებისმიერი შრიფტის ქუქი, შეგიძლიათ "იუბილე" ან "კრემლი რძე", წაიღოთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა პატარა ჩანთებით და განსაზღვროს ღრმა თასში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის Grinder, ბლენდერი ან ჩვეულებრივი მოძრავი- pin ამ მიზნით.
ცალკე saucepan ან scoop, სითბოს რძე, დაითხოვოს იგი შაქარი და კარაქი, არ გამოიწვიოს boil. შეურიეთ ჭიქა კაკაოს ფხვნილით, თბილი სუფრის სუფრის კოვზით, სანამ ერთი ფორმა და დაასხით ცხელი რძის ნარევი.
ჩვენ დავუმატებთ დამსხვრეული ნაჭრებით მომზადებულ შოკოლადის რძეს, დაამატეთ სასურველი წვრილად დაჭრილი ნიგოზი, დაასხით კონიაკი ან წვენი. საჭიროების შემთხვევაში, თუ მასა ძალიან თხევადი პროდუქციის შექმნის შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა სახამებელი.
30 წთ-იანი წასვლამდე მასობრივი ადგილი დავამატეთ და გააგრძელეთ პროდუქციის ფორმირება. მოოქროვილი ხელებით, როლი ბურთულები ან პროდუქტების მთელი პროდუქცია, ჩვენ დავხუჭეთ მათ ფხვნილის შაქრისა და კაკაოს ფხვნილის ნარეჟში და დაამატეთ კერძი, რომელიც უნდა იყოს მოთავსებული მაცივარში მინიმუმ საათში, რომელიც დაფარულია ფილმით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნამცხვრები კარაქით, კარტოფილის თვალების სიმულაცია.
რეცეპტი მიღების ტორტი "კარტოფილის" საწყისი კრეკერი სახლში
შემადგენლობა:
- კრეკერი - 320 გ;
- ნუშის - 140 გ;
- რძე - 125 მლ;
- კარაქი - 110 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 120 გ;
- თაფლი - 200 გ ან გემოვნებით.
პურისთვის:
- კაკაოს ფხვნილი 35 გ;
- ნუშის - 20 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 20 გ.
მომზადება
იდეალური ვარიანტია "კარტოფილი" ნამცხვრების დამზადება, რა თქმა უნდა, ვანილის ნამსხვრევები იქნება, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურირეფები რეგულარული პურისგან. ააფეთქეთ ისინი პატარა ნაჭრებად, რამდენჯერმე ხორციან ხორცისგან. ანალოგიურად, ნაზად ნუშის, ან დაარღვიოს მათ თასი ბლენდერი.
რძის ჩაყრა შევიდა saucepan ან ladle, დაამატეთ კარაქი, კაკაო, წინასწარ დათხოვნა მას
შედეგად ნარევი, sprinkle დაიმსხვრა crackers, ნუშის და knead კარგად. მოდით დავამზადოთ ცომი cool ადგილი ოცდაათი წუთი. შემდეგ ჩვენ ვაგროვებთ ტორტებს, კარტოფილი ტუბერებით. ჩვენ პროდუქტების პანო კაკაოს, შაქრის ფხვნილისა და დაჭრილი ნუშის ნარევი, ჩვენ გაგრილდება ერთი საათით მაცივარში და შეიძლება ჩაისთვის ემსახურებოდეს.