Cupcake არის საყვარელი ტკბილი საკონდიტრო არა მხოლოდ ბავშვებისათვის, არამედ მოზარდები. ძალიან მარტივია მომზადება და პროდუქციის ხარჯები არ არის ძალიან დიდი. ასეთი საცხობი შეიძლება გაიზარდოს ჩვეულებრივი ჩაის სასმელი.
როგორ bake ტორტი ქიშმიშით ღუმელში?
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 155 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 130 გ;
- ფქვილი - 190 გ;
- კვერცხი დიდია - 4 ცალი.
- ქიშმიში - 125 გ;
- ვანილი
- საკვები სოდა - ½ tsp;
- ლიმონის წვენი ან მაგიდის ძმარი 9% - ½ ტ.
- შაქრის ფხვნილი შაქრისთვის.
მომზადება
შუშის კონტეინერში, გაჟღენთილი მარგარინის კარგად, მუდმივად აღვივებს, დაამატეთ yolks, რომლებიც ადრე გამოყოფილი ცილები და შაქარი. დაამატეთ სარეცხი ქილა, ფქვილი და ვანილინი, სოდა, ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენით. ცალკე თასი აისახება ციყვი, შემდეგ კი მათ ცომიანში, ნაზად შერევით ქვემოდან.
მას შემდეგ, რაც ცომი მზად არის, მას უნდა გადაედოს mold საერთო მოცულობის ერთი მესამედი. შემდეგ დააყენა bake in preheated ასამდე სამოცდაათი გრადუსი ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმოთ cupcake მშრალი toothpick - შემდეგ piercing ჯოხი უნდა დარჩეს მშრალი. ამის შემდეგ თქვენ უნდა მიიღოს დესერტი გარეთ ღუმელი და დაამშვენებს მას, sprinkled ერთად ფხვნილი შაქარი.
Cupcake on kefir ერთად ქიშმიშით ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 155 გ;
- მარგარინი - 235 გ;
- ფქვილი sifted - 325 გ;
- ქიშმიშით -55 გ;
- სოდა - 5 გ;
- ვანილი.
მომზადება
რბილი მარგარინი შერეული იოგურტი, ვანილინი, ფქვილი, ქიშმიში და სოდა. შემდეგ ყურადღებით, წინასწარ ნაცემი კვერცხები შაქარით. ცომი უნდა შეიცავდეს მკვრივი არაჟანი. მომზადებული ნამცხვრების დამზადებისას, დაასხით ცომი, მათი მოცულობის ერთი მესამედით შევსება. Bake in ღუმელში ოცდახუთი წუთი, რომელიც preheated to ას ოთხმოცდახუთი გრადუსი. როდესაც ღუმელების საწინააღმდეგოდ ქინძია მზადდება კბილის პასით.
აყვავებულ cupcake ერთად ქიშმიშით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 265 გ;
- ქოქოსის ჩიპი, თეთრი unpainted - ½ ჭიქა;
- დიდი კვერცხი (შერჩეული) - 3 ცალი.
- შაქარი (ჯარიმა) - 215 გ;
- ნავთობი "გლეხი" -125 გ;
- საცხობი ფხვნილი ან სოდა (quenched) - 5 გ;
- მთელი რძე - 145 მლ;
- ქიშმიში - 60 გ;
- გაანადგურა კაკალი - 55 გ;
- შოკოლადი - 45 გ;
- თეთრი რომი - 45 გ.
მომზადება
Rinse ქიშმიშის პირველი დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ კი რომი. დაეტოვებინა მინიმუმ ოცდაათი წუთი. ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და შაქარი გაჯერებული რბილი ნავთობის სანამ მასობრივი გამოდის crumb. ქოქოსის ნამცხვრები, თხილი, ქიშმიში, კვერცხი და რძე. ჩაასხით ცომი პურის პანში და მოათავსეთ ის preheated ღუმელი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. საცხობი მზადდება ხის თხელი ჯოხით - თუ მშრალია, დესერტი მზად არის. მზად ტორტი ქიშმიშის გაგრილებას სახით, ამოიღეთ და დაასხით მდნარი შოკოლადი.
Cupcakes ერთად ქიშმიშით ღუმელი ფორმები
შემადგენლობა:
- შაქარი - 255 გ;
- კარაქი "ფერმერსკო" - 145 გ;
- დიდი კვერცხი - 3 ცალი.
- ვანილი (შაქარი) - 5 გ;
- მარილი;
- საცხობი ფხვნილი - ½ tsp;
- ფქვილი - 425 გრ.
მომზადება
თასიში, ცქრიალა შაქარი და რბილი ნაღების ზეთი. დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ ყველაფერი. დაამატეთ საცხობი ფხვნილი, მარილი და ვანილინი. ფრთხილად შერევის შემდეგ, დაასხით ფქვილი და ქიშმიში. მომზადების cupcakes აუცილებელია კარგად დაფარავს MOLD კარაქით. ტესტის შევსების მიზნით საჭიროა მოცულობის მესამედი. Bake in ღუმელში, რომელიც თბება 185 გრადუსი, ოცდახუთ წუთში. მას შემდეგ, რაც დესერტი მზადაა, აუცილებელია, რომ ის ჩამოაყალიბოს და ჩამოაყალიბოს ლამაზი კერძით, გაჟღენთილი შაქრით.