ქათმის ფეხები შეიძლება მომზადდეს multivarkers დახმარებით. სიამოვნება შენ და თქვენი საყვარელი პირები ახალი და საინტერესო არომატით რეცეპტებით, რომლებზეც უფრო მეტს ვლაპარაკობთ.
Stuffed ქათმის ფეხები multivark
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - ნახევარი საუკუნე;
- ბეკონი - 4 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- მაკადამიას კაკალი - 1/3 საუკუნე;
- ოხრახუში;
- ქათმის ფეხები - 8 ცალი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფოთლები thyme - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ჭიქა multivarka, ჩვენ თბილი პატარა ზეითუნის ზეთი და fry ცალი ბეკონი და წითელი ხახვი მასზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ დაჭრილი თხილი და ოხრახუში ნარევი, და შემდეგ გაგრძელდება cooking კიდევ ერთი წუთი. შევსება ნებადართულია 15 წუთის განმავლობაში, და ამავდროულად ჩვენ დასჭირდება ქათამი .
ყურადღებით დააყენებს კანი off ფეხები მოყოლებული, არ ჭრის მას. ხორცში ვაწყდებით ღრმა გრძივი ჭრილობის და ამზადებს კოვზი შევსებას. ჩვენ შეავსოთ ჩამოსხმის როგორც მჭიდროდ რაც შეიძლება და დაფარავს კანის ქათამი ერთხელ.
შეურიეთ თაფლი ერთად thyme და 1/3 ჭიქა კარაქი, დაამატეთ გულუხვი pinch მარილი და პილპილი რომ ნარევი, და დაასხით marinade მეტი ფეხები. დატოვე ქათამი 3 საათის განმავლობაში.
ახლა დროა, რათა ქათმის ფეხები multivariate. Marinated ფეხები დააყენა თასი multivark, მითითებული რეჟიმი "საცხობი" და საზ ყველაფერი 35-40 წუთი.
ქათმის ფეხები გამომცხვარი მრავალ თასში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 10 ცალი.
- მსუბუქი ლუდი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი ხახვი - 1 ჩაის კოვზი;
- კაიენი წიწაკა - 1/4 ტონა.
- ნიადაგის კირის - 1/2 tsp;
- ხმელი ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- 1 ცაცხვის წვენი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ფეხები პლასტმასის ჩანთაში ან დახურულ კონტეინერში. ჩვენ ვამზადებთ მარინადს ქათმის, შეზავებით კაიენი წიწაკის, ხმელი ხახვი და ნიორი, წიწაკა, მარილისა და პილპურის კარგი კარაქი, კარაქით და ლიმონის წვენით. შედეგად მარინედი გაჟღენთილია სინათლის ლუდისგან და შეურიეთ ყველაფერი ჰომოგენურობას. შეავსეთ ქათმის ფეხები შედეგად ნარევი და დატოვონ ისინი marinate მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, დააყენა marinated ფეხები შევიდა თასი multivark, მითითებული "საცხობი" რეჟიმში და დრო 40-45 წუთი.
რეცეპტი შემწვარი ქათმის ფეხები multivark
შემადგენლობა:
- სიმინდის ფანტელები - 2 1/2 ელემენტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- გახეხილი პარმეზანი - 1/2 ქ.
- გამხმარი ხახვი და ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი თითო;
- ქათმის ფეხები - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
სიმინდის ფანტელები გაანადგურა crumb ერთად ნაღმტყორცნებიდან ან უბრალოდ დაარღვიოს იგი თქვენს ხელში. კვერცხს დავარქვით რძე და გადავწყვიტეთ. შეურიეთ sifted ფქვილი გამხმარი ნიორი, ხახვი, მარილი და პილპილი. ქათმის ფეხები მოხარშული ფქვილშია გაჟღენთილი, შემდეგ რძეში ჩაყრილია კვერცხები და საბოლოოდ გაჟღენთილი ფანტელები.
ჭიქაში multivarka, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry ქათმის ფეხები მას ოქროს ფერი 3-5 წუთი, დამოკიდებულია ზომა ფეხები თავს.
გემრიელი ქათმის ფეხები, მოხარშული მულტივარქში, ქაღალდის ხელსახოციებზე გავრცელდა ჭარბი ცხიმის შთანთქით და მერე მაგიდასთან თქვენი საყვარელი საწებებით.
ჩაშუშული ქათმის ფეხები multivark
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 6-8 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 pc;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 750 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 800 გ.
მომზადება
ჭიქა multivarka, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry ქათმის ფეხები მასზე, seasoning მათ მარილი და პილპილი. 5 წუთის შემდეგ, ფეხები გადაიქცევა ფირფიტაზე და ნაცვლად მათ დავჭრათ ხახვი. მას შემდეგ, რაც ხახვი ოქროს, დავამატებთ მას ნაჭერი ტკბილი და ცხელი წიწაკა, მარილი, ნიორი და ფრაის კიდევ 5-7 წუთი. შეავსეთ თასის შემცველი თიხის შემცველობა და დაველოდოთ მასას, სანამ მასობრივი სისქე და ერთგვაროვანი ხდება. შედეგად სოუსით ვამზადებთ ქათმის ფეხებს, დააყენეთ "გაბრტყელებული" რეჟიმი და მომზადება კერძი 30-35 წუთის განმავლობაში.